回味無窮的西紅柿雞蛋麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
麪條 ：100
西紅柿 ：2個

輔料

花椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西紅柿洗淨切塊

2.熱鍋熱油，放入一半西紅柿塊煸炒出紅油

3.放適量的花椒粉翻炒均勻

4.倒入適量的清水

5.在放入剩餘的西紅柿，大火煮開

6.鍋開後，打入雞蛋，煮1分鐘

7.放入麪條攪勻

8.煮至麪條熟，關火。加少許鹽調味即可

烹飪技巧

滾水打雞蛋，待雞蛋凝固後再攪動，否則不易成形