好吃的綜合壽司串如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大米 ：適量
大根 ：適量
醃黃瓜 ：適量
日式泡菜 ：適量
火腿 ：適量
紫菜 ：適量

輔料

鹽 ：少許
糖 ：少許
白醋 ：少許

具體步驟

1. 鹽、糖、白醋先以1∶4∶10的比例調製好。1飯碗的米飯大約配1湯匙的醋汁。

2. 大米蒸熟，晾至40℃左右時， 將調好的醋汁倒入米飯中用木鏟攪拌均勻。

3. 將大根、醃黃瓜、日式泡菜、火腿等切成長條，小蘿蔔切成圓片備用。

4. 把壽司竹簾放平，鋪上一張紫菜，再把米飯均勻鋪在紫菜上

5. 在米飯正中的地方根據口味擺上火腿、大根、醃黃瓜或者其他泡菜。靠近邊緣處需要留點空白。

6. 把紫菜的一邊提起，順勢把米飯捲成團，最後用竹簾子包裹壓緊。

7. 將各種口味的壽司切成約2釐米厚的小段，然後用竹籤把各種口味的壽司和小蘿蔔片串起。