補氣血紅棗核桃饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

紅棗核桃饅頭是一款非常好的食物，都知道紅棗和核桃是好東西，紅棗有安神補氣、補脾的作用，而核桃則是“以形補形”有補腦的作用，所以這款饅頭尤其適合女性和小孩子食用。無色無味的麪粉混上紅棗粒、核桃粒，經烹製後散發出一種濃郁清香，好吃有健康。

主料

中筋麪粉 ：300
紅棗 ：6個
核桃 ：5個

輔料

酵母 ：3

具體步驟

1.把棗和核桃切碎，不用太細。

2.酵母温水靜置10分鐘。

3.酵母放進麪粉使勁揉到光滑，用保鮮膜蓋上發酵。

4.發酵至用粘了麪粉的手指戳進去不回彈就可以了。

5.繼續揉麪，邊揉邊加乾麪粉，因為發酵過的麪糰偏濕，加點乾麪粉揉至不粘手，麪糰切開有均勻的芝麻狀細孔。

6.把麪糰分成一個個劑子揉圓，靜置20分鐘。上鍋開水大火蒸20分鐘。

7.蒸完時間不要立即開蓋，悶個20分鐘再吃。紅棗和核桃都很有營養哦，直接吃核桃肉有點苦，放在包子裏又香又能補充營養。