家常菜蒜茸絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：500

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
抽油 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.轉動絲瓜，切成大塊，蒜和姜剁碎。

2.熱鍋下油，放秝姜和蒜茸爆一爆。倒入絲瓜翻炒，加鹽和抽油調味。

3.加入水，略煮一煮即可。

烹飪技巧

絲瓜煮的時間不能長，否則縮得太厲害口感不好。