家常蒜茸油煎蟹如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

花蟹 ：2只
蒜頭 ：4瓣

輔料

油 ：少量
美味鮮醬油 ：少量
紅糖 ：少量
黃酒 ：少量
定粉 ：少量
酥漿粉 ：少量

具體步驟

1. 蟹洗淨切塊備用 。

2. 葱洗好切斷，蒜頭洗淨切片。

3. 定粉和酥漿調糊 。

4. 蟹到調好的漿糊裏粘—粘 ，鍋裏油熱放蟹 。

5. 蟹兩面煎黃放上黃酒 , 美味鮮醬油 。

6. 放上紅糖 ，蒜頭加上少量水上蓋燜煮 。

7. 煮熟散上葱花這道美味的花蟹就成了。