美味的蒜茸奶油意大利麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

意大利麪 ：100

輔料

淡奶茶 ：200ml
蘑菇 ：5個
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
九層塔 ：適量
蛤蜊 ：100
蒜 ：適量

具體步驟

1.意大利麪100G放入煮開的以及加了少許鹽和橄欖油硬水裏煮至稍軟再放入冰水裏泡1-2秒洗掉，油份撈起晾乾水備用。

2.蛤蜊稍微煮片刻至開口撈起備用，蘑菇下鍋灼煮片刻撈起切，備用 大量蒜切片備用。

3.蒜片下鍋爆香後倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒片刻後倒入淡奶油煮片刻再倒入意大利麪炒均勻後撒少許鹽和雞精調味。

4.臨上鍋撒九層塔翻炒均勻即可。

烹飪技巧

意大利麪的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，改善貧血，增強免疫力、平衡營養吸收等功效。