家常菜木耳雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

仔雞 ：1只
幹木耳 ：30

輔料

油 ：適量
料酒 ：2勺
花椒 ：20粒
葱 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.仔雞一個，人少半個也可以了。幹木耳

2.仔雞剁小塊，切好之後洗乾淨。幹木耳買回來做泡個半個小時。然後洗乾淨，去蒂切小塊。

3.中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒20顆這樣，要太多，放薑片，葱段，料酒。

4.大火燒開，撇出浮沫，轉小火把雞塊燒八成爛，大概要15分鐘

5.倒入洗好待用的木耳。然後加鹽小火10分鐘就可以出鍋了，出鍋前撈出葱段，加點葱花就即可

烹飪技巧

木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。有潤肺和清滌胃腸作用