美味的立夏茶葉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

立夏茶葉蛋是一種很美味的食物，將茶葉用來煮雞蛋，得出來的茶葉蛋味道美滋滋的。在夏天的時候，很適合做這個立夏茶葉蛋來吃，吃下一口，感覺蛋裏面有着股茶葉的清香氣。而吃完這個茶葉蛋後，會感覺略有些口乾，這時候喝一碗素湯，胃暖暖的。

主料

茶葉 ：少許
花椒 ：少許
大料 ：少許
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
雞粉 ：適量

輔料

老抽 ：適量
冰糖 ：適量
雞蛋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

冷水煮雞蛋，水開關小火5分鐘，將雞蛋取出放入冷純淨水

用勺將雞蛋皮均勻敲碎，出小裂紋備用

鍋加清水煮開後放茶葉包，10分鐘後取出

放入各種香料煮20分鐘後，放入煮好的雞蛋

放入鹽16克，小火煮1個小時

關火，放置自然冷卻即可。次日食之。