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關於雪耳爽的餐飲百科

木瓜雪耳爽的做法 【木瓜雪耳爽】 木瓜雪耳爽怎麼做
  • 木瓜雪耳爽的做法 【木瓜雪耳爽】 木瓜雪耳爽怎麼做

  • 食材明細主料銀耳(一朵)輔料木瓜(半個)配料枸杞(適量)冰糖(適量)温水(一碗)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木瓜雪耳爽的做法步驟1、銀耳一朵,木瓜半個,枸杞適量,冰糖適量。2、銀耳一朵泡發。3、洗淨朵裏的小雜質,撕成小塊,沖洗幾遍。4、一塊大碗,銀耳加適量温水,冰糖也一次性放入,上鍋隔...
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雪梨乾雪耳水的做法 雪梨乾雪耳水 雪梨乾雪耳水怎麼做
  • 雪梨乾雪耳水的做法 雪梨乾雪耳水 雪梨乾雪耳水怎麼做

  • “立秋之後雖然天氣還熱,但是秋天的乾燥已悄悄的來了,這種天氣不仿多喝些潤燥的湯水吧!雪梨雪耳水好處多多,可以為身體補充水份,又能夠止咳化痰,價錢也親民,日常可以多煲雪梨湯水或滋潤糖水來滋潤養生。”食材明細主料雪梨乾(100g)輔料雪耳(1朵(銀耳))水(1500ml)調料冰糖(按個人需要)甜味(...
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雪耳橙怎麼做-雪耳橙的做法
  • 雪耳橙怎麼做-雪耳橙的做法

  • 食材明細主料新奇士橙(1個)雪耳(半個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪耳橙的做法步驟1、準備材料2、橙子洗淨切片,冰糖用清水衝一下,雪耳用水泡開去蒂,切成小朵3、分別裝入燉盅裏,加入適量清水4、鍋裏注入適量清水,放入燉盅5、蓋上鍋蓋,大火煮至上氣後,改小火燉2小...
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清爽的雪蓮果炒木耳如何做簡單又好吃
  • 清爽的雪蓮果炒木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雪蓮果一開始只當水果買過吃起來口感像梨子,皮薄汁多,香甜脆爽。賣水果的告訴説雪蓮果營養非常豐富,可以調理腸胃,降三高。後來才知道原來雪蓮果不僅可以生吃還可以燉、煲湯、炒都特別的好吃。雪蓮果炒木耳是...
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雪耳冰米酒的做法 夏日冰爽飲---雪耳冰米酒 雪耳冰米酒怎麼做
  • 雪耳冰米酒的做法 夏日冰爽飲---雪耳冰米酒 雪耳冰米酒怎麼做

  • “天氣炎熱,是不是都喜歡涼涼的美食呢,用雪耳和米酒搭配,美容美味,放涼後或冰鎮後再喝,更是透心涼爽。”食材明細主料雪耳(適量)米酒(適量)枸杞(適量)桂花(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪耳冰米酒的做法步驟1、雪耳用清水泡發。2、泡好的雪耳撕成碎片。3、加適...
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冰糖雪耳怎麼做-冰糖雪耳的做法
  • 冰糖雪耳怎麼做-冰糖雪耳的做法

  • “簡單好喝的冰糖雪兒來了”食材明細主料雪耳(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖雪耳的做法步驟1、雪耳泡水2、用手撕開3、放入高壓鍋,加水淹過雪耳,加入大量糖4、撈出,最好放入冰箱凍1小時,完成小竅門沒啥好説的,很簡單的糖水做法...
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雪耳蒼翠怎麼做-雪耳蒼翠的做法
  • 雪耳蒼翠怎麼做-雪耳蒼翠的做法

  • “我們家的家常菜,口感不錯的,老公起了一個好聽的名字,見賞一下吧!”食材明細主料黃瓜(200g)雞蛋(2個)雪耳(50克)橄欖油(5克)輔料鹽(3克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪耳蒼翠的做法步驟1、備好橄欖油,和少許雪耳,雪耳泡發的照片忘記照了,呵呵,雪耳發透,只用耳片2、新鮮雞蛋打入碗內3、...
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雪梨燉銀耳的做法 藥膳-雪梨燉銀耳 雪梨燉銀耳怎麼做
  • 雪梨燉銀耳的做法 藥膳-雪梨燉銀耳 雪梨燉銀耳怎麼做

  • “銀耳的營養成分也很高,歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,雪梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,冰糖也具有潤肺止咳清痰去火的作用;總的來説這是一款美味卻有不缺營養的...
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清爽冰糖木瓜燉雪耳如何做簡單又好吃
  • 清爽冰糖木瓜燉雪耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時清爽冰糖木瓜燉雪耳~木瓜可是被稱為萬壽果呢,還富含維生素c,特別的養人,雪耳有補脾、開胃、益氣、清腸、滋陰、潤肺的功效,加上生津止渴的冰糖,咱們燉起來,這個是我學來準備燉給我美麗大方温柔可愛的老婆大人的~...
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銀耳雪梨怎麼做-銀耳雪梨的做法
  • 銀耳雪梨怎麼做-銀耳雪梨的做法

  • “最近好多人咳嗽,嗓子疼,今晚燉了銀耳雪梨,分享給大家,希望每個人平安健康。有點匆忙沒顧上拍照,好在這個燉煮不需要太多圖片☺️”食材明細主料梨(三個)銀耳(適量)輔料百合(20克)蓮子(20克)大棗(適量)枸杞(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)銀耳雪梨的做法步驟1、梨洗淨去皮切塊(也可...
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爽口的紅棗雪梨燉銀耳如何做簡單又好吃
  • 爽口的紅棗雪梨燉銀耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘爽口的紅棗雪梨燉銀耳是由紅棗雪梨和銀耳為主要食材製作出來的一道美味的美食,製作起來操作簡單,製作出來的紅棗雪梨燉銀耳喝起來十分的爽口,香甜可口,美味,非常適合在家中為家人和朋友們分享這道美味的紅棗雪...
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雪耳糖水的做法 雪耳糖水(教你煮出糯糯的雪耳羹) 雪耳糖水怎麼做
  • 雪耳糖水的做法 雪耳糖水(教你煮出糯糯的雪耳羹) 雪耳糖水怎麼做

  • “稠稠的,糯糯的,好吃還養顏.最適合秋冬這個乾燥的天氣了.”食材明細主料古田雪耳(一大朵)桂圓(適量)紅棗(適量)冰糖(適量)輔料百合(適量)蓮子(適量)枸杞(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪耳糖水的做法步驟1、雪耳洗淨撕成小塊,這樣比較容易出膠.我是網上買的古田雪耳,很好泡,...
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瑤花雪耳的做法 化秋氣.瑤花.雪耳 瑤花雪耳怎麼做
  • 瑤花雪耳的做法 化秋氣.瑤花.雪耳 瑤花雪耳怎麼做

  • “瑤池之瑤花·雪耳;化秋氣,好味道;雪白.剔透.晶瑩.閃爍;彷彿深秋的一抹極晝;五行之白色食物養肺潤肺;深秋氣躁、肺火正旺;輔以銀耳作為日常食物;滋陰養肺素有菌中之冠美譽;米醋雪耳口味清淨;食物本位食過留香。”食材明細主料銀耳(100g)輔料米醋(30g)黃瓜(20g)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)...
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燉雪梨雪耳糖水怎麼做-燉雪梨雪耳糖水的做法
  • 燉雪梨雪耳糖水怎麼做-燉雪梨雪耳糖水的做法

  • 食材明細主料雪梨(2個)雪耳(1個)龍眼乾(適量)紅棗(5粒)輔料黃糖(半塊)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉雪梨雪耳糖水的做法步驟1、準備食材2、雪梨剝皮,去心3、雪梨切粒,雪耳泡冷水。4、把洗乾淨切好的食材放燉盅裏。5、雪耳也去根部,切開。6、燉盅選甜品。7、放點水燉。燉到差不多...
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番茄炒雪耳的做法 【番茄炒雪耳】 番茄炒雪耳怎麼做
  • 番茄炒雪耳的做法 【番茄炒雪耳】 番茄炒雪耳怎麼做

  • 食材明細主料銀耳(一朵)番茄(一個)輔料蒜頭(適量)辣椒粉(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄炒雪耳的做法步驟1、銀耳一朵,番茄一個,蒜頭適量。2、番茄切滾刀塊,蒜頭拍扁剝皮。3、銀耳泡發用開水焯一會。4、撈出來瀝乾水分。5、...
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雪梨雪耳湯怎麼做-雪梨雪耳湯的做法
  • 雪梨雪耳湯怎麼做-雪梨雪耳湯的做法

  • 食材明細主料雪耳(1朵)鴨梨(2個)胡蘿蔔(2根)豬骨(500g)輔料蜜棗(3粒)北杏(5克)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨雪耳湯的做法步驟1、雪耳泡發,去蒂撕小塊。2、胡蘿蔔去皮切小塊。3、鴨梨去皮去籽切塊。4、北杏洗淨。5、豬骨飛水洗淨浮沫。6、蜜棗3粒。(不喜歡甜的可不放。)7、把...
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川貝雪梨燉雪耳怎麼做-川貝雪梨燉雪耳的做法
  • 川貝雪梨燉雪耳怎麼做-川貝雪梨燉雪耳的做法

  • “天氣變化,很容易就感冒咳嗽了,燉個湯輔療潤一下。上次燉個川貝,居然被人説在炫富,川貝不算貴吧,又不是天天吃,一年也就吃兩三次,咱普通老百姓還是吃得起的。還有我每次燉湯都是一大鍋,一家人吃兩天,所以份量不會多。這湯是輔療的,不是藥,沒咳嗽也是可以喝的,預防嘛,哈哈。。。怕中毒...
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雪耳小桂怎麼做-雪耳小桂的做法
  • 雪耳小桂怎麼做-雪耳小桂的做法

  • “菓飲出品的桂圓紅棗茶醬色澤柔和自然,香味清新,紅棗皮薄肉厚、色澤鮮豔、大小均勻、香脆可口;桂圓肉選用新鮮去核龍眼肉風乾後製成的無核桂圓、果肉飽滿、甜而不膩;易操作,口感爽滑濃郁。”食材明細主料熱水(350ml)桂圓紅棗茶醬(50g)雪耳(2勺)輔料枸杞(2勺)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗...
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爽口秋木耳的做法 【爽口小菜】爽口秋木耳 爽口秋木耳怎麼做
  • 爽口秋木耳的做法 【爽口小菜】爽口秋木耳 爽口秋木耳怎麼做

  • “涼菜是夏季的主打菜。但是大量進補,大塊吃肉後,來點爽口小菜,那是很受歡迎的。無論是作為餐前開胃,還是作為餐後解膩,感覺都很不錯的。這道【爽口秋木耳】採用涼拌做法。讓木耳的口感,色澤,營養都完整的保留了下來,而且做法也很簡單。懶人筒子們完全可以試試哦。”食材明細主料...
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脆爽的雪蓮果炒木耳如何做簡單又好吃
  • 脆爽的雪蓮果炒木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我們平時見到的雪蓮果形似番薯,而口感則又脆又甜,可以當做水果來吃。雪蓮果炒木耳,這道菜的主料一白一黑,又都都很脆很滑,口感清爽,脣齒留香,尤其適合夏天食用。在炎炎夏日,吃一盤雪蓮果炒木耳,做菜餚食用,不會悶熱...
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雪耳牛奶怎麼做-雪耳牛奶的做法
  • 雪耳牛奶怎麼做-雪耳牛奶的做法

  • 食材明細主料雪耳(1朵)輔料紅棗(牛奶)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪耳牛奶的做法步驟1、所有食材2、水開放放雪耳、紅棗煮30分後,再加入冰糖與牛奶3、再煮20分鐘4、完成了。嘻嘻...
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冰糖雪梨雪耳糖水的做法 秋天滋潤——冰糖雪梨雪耳糖水 冰糖雪梨雪耳糖水怎麼做
  • 冰糖雪梨雪耳糖水的做法 秋天滋潤——冰糖雪梨雪耳糖水 冰糖雪梨雪耳糖水怎麼做

  • “秋天到了,最近感覺皮膚很乾燥,喉嚨也有點痛咳,所以今天給自己煲了滋潤糖水。讓自己潤一下。感覺今年的秋天來得很快,開始有冷風的現象了,最近街上很多人遊行,感覺心裏怪怪的不好受,大家都不感開車出門了,希望這些事快點結束吧!”食材明細主料雪梨(一個)雪耳(半個)輔料冰糖(適量)甜味(口...
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爽口木耳怎麼做-爽口木耳的做法
  • 爽口木耳怎麼做-爽口木耳的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)輔料洋葱(半個)花生米(一把)生抽(少許)醋(少許)鹽(適量)白糖(少許)幹辣椒(兩個)花椒(少許)麻椒(少許)原味(口味)未知(難度)爽口木耳的做法步驟1、準備好泡發好的木耳,半個洋葱和幹辣椒。2、木耳用開水焯燙一下(這個步驟忘拍照了),撕成小朵,洋葱切絲備用。3、生花生仁放到涼油鍋...
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雪耳燉梨怎麼做-雪耳燉梨的做法
  • 雪耳燉梨怎麼做-雪耳燉梨的做法

  • 食材明細主料雪耳(適量)枸杞(適量)梨(適量)輔料老冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪耳燉梨的做法步驟1、將雪兒泡發,枸杞泡開2、將雪兒洗淨撕成小片放入燜燒鍋,枸杞也放入3、加入適量的水,老冰糖燉4、將梨削皮切成小塊待雪耳燉至1小時後放入燉鍋5、待湯汁粘稠即可食用...
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銀耳雪梨的做法 秋季必備——銀耳雪梨 銀耳雪梨怎麼做
  • 銀耳雪梨的做法 秋季必備——銀耳雪梨 銀耳雪梨怎麼做

  • 食材明細主料銀耳(適量)雪梨(2個)枸杞(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)銀耳雪梨的做法步驟1、銀耳用冷水提前一夜泡發,第二天用水洗淨後,去掉頭,撕成一小朵一小朵2、鍋裏放入足量的水,把銀耳放入,大火煮開後,用小火慢慢燉到銀耳變成透明的3、.雪梨去皮,去核,切成小...
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