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椰蓉撻怎麼做-椰蓉撻的做法

椰蓉撻怎麼做-椰蓉撻的做法

椰蓉撻的做法 椰蓉撻怎麼做

蛋撻吃膩了的話,換換椰蓉也是很美味的選擇。椰香味足,簡單易做。

食材明細

主料
  • 雞蛋 (4個)
  • 低筋麪粉 (60克)
  • 椰蓉 (240克)
  • 牛奶 (240克)
  • 蛋撻皮 (24個)
  • 幼砂糖 (100克)
  • 色拉油 (80克)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

椰蓉撻的做法步驟

  • 椰蓉撻的做法 椰蓉撻怎麼做 第2張

    1、雞蛋中加入砂糖攪拌糖化。

  • 椰蓉撻的做法 椰蓉撻怎麼做 第3張

    2、加入牛奶、色拉油攪拌均勻。

  • 椰蓉撻的做法 椰蓉撻怎麼做 第4張

    3、加入低粉攪拌均勻。

  • 椰蓉撻的做法 椰蓉撻怎麼做 第5張

    4、用篩網過濾一遍。加入椰蓉攪拌均勻。

  • 椰蓉撻的做法 椰蓉撻怎麼做 第6張

    5、準備好24個撻皮,椰蓉撻液裝入裱花袋,均勻擠入撻中,高比克T45開機220度預熱至少十分鐘。

  • 椰蓉撻的做法 椰蓉撻怎麼做 第7張

    6、輕震兩下。

  • 椰蓉撻的做法 椰蓉撻怎麼做 第8張

    7、入爐高比克T45,190度烘烤19到25分鐘。

  • 椰蓉撻的做法 椰蓉撻怎麼做 第9張

    8、出爐轉震動兩下。

小竅門

覺得椰香不夠足可把牛奶換椰奶。
這椰蓉撻不會太甜,想甜一點就加量。
入爐前有條件的放上一粒蔓越莓乾點綴一下下。

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