當前位置:味味甜 >

關於花生香酥餅乾的家常做法的餐飲百科

花生香酥餅乾怎麼做-花生香酥餅乾的做法
  • 花生香酥餅乾怎麼做-花生香酥餅乾的做法

  • “今天,給大家獻上一款適合下午茶的小點心,希望大家過一個愉快的夏日下午好時光。”食材明細主料低粉(120克)花生仁(50克)輔料雞蛋(1個)配料鹽(1小撮)白糖(60克)黃油(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生香酥餅乾的做法步驟1、將生花生仁放入烤箱中,180度上下火6-8分鐘,中途要翻...
  • 26310
濃香酥脆的花生餅乾的做法 妙搭食譜 | 濃香酥脆的花生餅乾 濃香酥脆的花生餅乾怎麼做
香葱花生餅乾怎麼做-香葱花生餅乾的做法
  • 香葱花生餅乾怎麼做-香葱花生餅乾的做法

  • “試試看做鹹口的餅乾,經典的香葱蘇打餅乾,加上自制的花生鹽,不錯不錯哦!”食材明細主料麪粉(140克)油(50克)花生鹽(5克)蘇打(3克)酵母(2克)牛奶(30克)輔料葱末(100克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香葱花生餅乾的做法步驟1、準備材料。2、花生鹽,蘇打,麪粉,加油,攪拌。3、牛奶温到30度左右...
  • 4899
芝香花生餅乾怎麼做-芝香花生餅乾的做法
  • 芝香花生餅乾怎麼做-芝香花生餅乾的做法

  • “散發着花生和芝麻濃郁香味的可愛小餅乾,在閒暇的日子裏,總會帶給你那麼點點甜蜜地回味~~~”食材明細主料低粉(115克)熟花生粉(50克)芝麻醬(2勺)輔料糖粉(45克)玉米油(30克)全蛋液(26克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝香花生餅乾的做法步驟1、準備好全部原料。2、蛋液中加入糖...
  • 23886
黑芝麻花生酥性餅乾怎麼做-黑芝麻花生酥性餅乾的做法
  • 黑芝麻花生酥性餅乾怎麼做-黑芝麻花生酥性餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(40g)黑芝麻花生醬(25g)無鹽黃油(25g)細砂糖(20g)全蛋液(15g)輔料小蘇打(1/8勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生酥性餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後,加入白砂糖2、先用橡皮刮刀攪拌均勻3、再用電動打蛋器攪打均勻4、分兩次加入全蛋液5、用電動打...
  • 20938
花生醬飄香餅乾的做法 香酥幼滑----花生醬飄香餅乾 花生醬飄香餅乾怎麼做
  • 花生醬飄香餅乾的做法 香酥幼滑----花生醬飄香餅乾 花生醬飄香餅乾怎麼做

  • “這款花生醬飄香餅乾以前也做了好多次,覺得簡單好做還好吃。於是,上午又烤了兩大盤,結果被哄搶一空。吃着味道真的很棒,不僅香酥幼滑,而且細膩的組織中夾雜着花生醬的顆粒,口感超級好!極力推薦!”食材明細主料花生醬(130克)低筋麪粉(200克)輔料花生油(90至100毫升)糖粉(40克)泡打粉(小半...
  • 23954
花生醬小酥餅 花生醬小酥餅怎麼做-花生醬小酥餅的做法 濃香酥脆好滋味
  • 花生醬小酥餅 花生醬小酥餅怎麼做-花生醬小酥餅的做法 濃香酥脆好滋味

  • “今天的這個花生醬小酥餅,就是前幾天做的,方子來自《孟老師的100道手工餅乾》,我稍做了下修改,原方用的是蛋白我用的是全蛋。孟老師的方子真的不錯,照她的做失敗的很少,我基本上都只是偶爾照自己的口感來稍稍加減一下糖或者油的量,但面水比例之類的從來都沒有動過,做出來的成品...
  • 21978
花生醬餅乾的做法 酥脆香的花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做
  • 花生醬餅乾的做法 酥脆香的花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油(65g)糖粉(45g)低筋麪粉(100g)雞蛋(10g)花生醬(45g)輔料黑芝麻(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生醬餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加入糖粉混合攪拌,打發至順滑2、往步驟1中加入雞蛋拌均勻;3、往步驟2中加入花生醬拌均勻4、將低筋粉過篩加入步驟3中用橡皮刀...
  • 17412
家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做
  • 家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做

  • “去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模具5塊月餅))普通麪粉(110克)食用油(40克)雞蛋(半個)白糖(30克)小...
  • 14970
花生醬小餅乾的做法 DIY---香酥的花生醬小餅乾來啦 花生醬小餅乾怎麼做
  • 花生醬小餅乾的做法 DIY---香酥的花生醬小餅乾來啦 花生醬小餅乾怎麼做

  • “這是以前做的。現在發貼請版友們不要見怪哈。。。”食材明細主料無鹽奶油(60克)細砂糖(50克)全蛋(50克)顆粒花生醬(50克)低筋粉(150克)輔料杏仁片(適量)櫻桃(適量)車釐子(適量)表面裝飾蛋液(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生醬小餅乾的做法步驟1、奶油室温軟化2、加糖打至鬆發...
  • 4095
濃香花生酥餅怎麼做-濃香花生酥餅的做法
  • 濃香花生酥餅怎麼做-濃香花生酥餅的做法

  • “做牛軋糖的時候會切下些個花生碎來。自己做得少,這樣的花生碎往往就被歸攏成一撮直接扔嘴裏吃掉了。但是,有那做得多的,七零八碎地扔掉可能不會覺得太多,若是最終集到一起,看起來也是挺大一堆。扔掉?腦子裏只浮起四個字:暴殄天物。其實,這些個花生碎粒完全可以有各種之用。你若...
  • 28437
花生醬餅乾的做法 香味濃郁【花生醬餅乾】 花生醬餅乾怎麼做
  • 花生醬餅乾的做法 香味濃郁【花生醬餅乾】 花生醬餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100克)花生醬(35克)糖粉(50)黃油(65克)雞蛋(10克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生醬餅乾的做法步驟1、黃油軟化後,和糖粉混合,用打蛋器打發,知道顏色稍變淺,體積膨鬆。2、打發的黃油裏倒入打散的雞蛋。3、繼續用打蛋器攪打,直到黃油和雞蛋完全融合,呈現膨鬆輕盈的...
  • 28114
酥餅之花生酥的做法 好吃到爆的酥餅之花生酥 酥餅之花生酥怎麼做
  • 酥餅之花生酥的做法 好吃到爆的酥餅之花生酥 酥餅之花生酥怎麼做

  • “小時候爸爸經常買花生酥給我和弟弟吃,這真是兒時的回憶,現在回想起來,真是滿滿的記憶!”食材明細主料低粉(350克)花生碎(160克)黃油(180克)糖粉(100克)奶粉(100克)小蘇打(5克)泡打粉(5克)雞蛋(2個)鹽(3克)輔料(最後烘烤之前)蛋黃(一個)黑芝麻(少許)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥餅之花生酥...
  • 7226
香酥花生小圓餅怎麼做-香酥花生小圓餅的做法
  • 香酥花生小圓餅怎麼做-香酥花生小圓餅的做法

  • “這是一款酥到骨子裏頭的圓餅乾,融合了花生醬香的味道,讓你吃的停不下口,減肥就不要提了。(用了君之的配方)”食材明細主料低筋麪粉(240克)花生醬(130克)輔料花生油(100毫升)綿白糖(65克)配料泡打粉(6克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥花生小圓餅的做法步驟1、準備原料:低筋...
  • 14068
花生奶酥餅乾怎麼做-花生奶酥餅乾的做法
  • 花生奶酥餅乾怎麼做-花生奶酥餅乾的做法

  • “自從迷上烘培後,每週都會給女兒做點餅乾。一來小朋友吃的健康,沒有任何添加劑。二來也讓女兒試着自己動手,體會烘培帶給我們的樂趣!女兒特別愛吃花生,於是我在平常的配方里增加了點花生碎,沒想到烤出來的餅乾格外香酥,超乎自己的想象!”食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(120g)花生(1...
  • 7010
花生醬餅乾的做法 酥得掉渣的花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做
  • 花生醬餅乾的做法 酥得掉渣的花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做

  • “之前做的餅乾一直沒有放泡打粉,心裏一直認為泡打粉是添加劑,凡是添加劑都不是好東西。後來一位老同事説了,做豆腐都要放明礬呢,明礬不也是添加劑麼?是啊,幾千年傳承下來的東東,《舌尖上的中國》也播了一集轉化的靈感,食物混合後產生的美妙感,是一種藝術哦。。。凡事把握好度,適可...
  • 15153
花生酥餅怎麼做-花生酥餅的做法
  • 花生酥餅怎麼做-花生酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(400克)黃糖(60克)雞蛋(兩個(大個))熟花生(200克)黑芝麻(適量)輔料調和油(140克)泡打粉(5克)鹽(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生酥餅的做法步驟1、低筋麪粉、鹽、泡打粉濕合均勻。2、黃糠放入調和油,充分攪拌融合。3、打入雞蛋。4、攪拌混合成懸濁液。5、倒...
  • 20992
花生粒香酥餅乾怎麼做-花生粒香酥餅乾的做法
  • 花生粒香酥餅乾怎麼做-花生粒香酥餅乾的做法

  • “家裏的花生米還有好多一時半會也吃不完,轉眼間夏天就要來到了,再不吃完就會生蟲子,於是就做了這個花生粒餅乾。烘烤過程中廚房裏瀰漫着花生的香氣,烤好的餅乾酥脆香甜,是一款非常好吃的小點心。”食材明細主料麪粉(100g)玉米澱粉(30g)綿白糖(70g)玉米油(50gg)雞蛋(1個)輔料花生碎(70g)小...
  • 13794
香脆核桃花生餅乾的做法 香脆核桃(花生)餅乾 香脆核桃花生餅乾怎麼做
  • 香脆核桃花生餅乾的做法 香脆核桃(花生)餅乾 香脆核桃花生餅乾怎麼做

  • “最近發現一個做餅乾的方子,做了兩次都很成功,第一次用的核桃,第二次用的花生,拿出來和大家分享。原來的餅乾配方通常都用BUTTER,似乎不用BUTTER就做不成餅乾。這個配方只用植物油就ok了。話不多説,上配方:”食材明細主料低筋粉(100g)糖(50g)雞蛋液(10g)植物油(50g)核桃(40g,烤熟的,或花生...
  • 31897
花生餅乾的做法 香脆花生餅乾 花生餅乾怎麼做
  • 花生餅乾的做法 香脆花生餅乾 花生餅乾怎麼做

  • “原本想在學校的跳蚤市場賣餅乾的可是下雨了~~~~(>_<)~~~~延期了就帶到班上分給同學吃了大家都説很好吃呢(*^__^*)一致好評好開心呀”食材明細主料麪粉(80g)玉米澱粉(20g)花生碎(60g)輔料豬油(67g)糖(4og)鹽(適量)蛋白(2個)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生餅乾的做法步驟1、準...
  • 12572
花生香酥餅怎麼做-花生香酥餅的做法
  • 花生香酥餅怎麼做-花生香酥餅的做法

  • 食材明細主料主料:黃油(150克)幼砂糖(100克)三花奶(30g)低筋麪粉(230克)輔料配料:烤熟的花生碎(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生香酥餅的做法步驟1、將材料全部準備好,黃油常温下軟化;2、黃油和白砂糖放在碗中用打蛋器打發,糖微化;3、加入三花奶,用打蛋器打至奶油發白,白糖融...
  • 16593
花生醬餅乾的做法 香飄滿屋---花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做
  • 花生醬餅乾的做法 香飄滿屋---花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做

  • “午後房間裏開始瀰漫香香的花生醬味道.....待烘烤過涼透後,咬下一口,酥脆可口。嘴巴里不僅是餅乾,還有,幸福.....”食材明細主料低筋麪粉(190g)白砂糖(80g)無鹽黃油(100g)鹽(2至3g)雞蛋(1枚)輔料顆粒花生醬(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生醬餅乾的做法步驟1、將黃油切成小...
  • 21229
發麪酥香花生醬餅怎麼做-發麪酥香花生醬餅的做法
  • 發麪酥香花生醬餅怎麼做-發麪酥香花生醬餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(約200克)酵母(2克)糖(少許)清水(適量)熟油(1勺)輔料四季寶花生醬(1勺)香油(適量)黑芝麻(少許)白芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪酥香花生醬餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、糖,拌一拌。2、加水,攪拌成絮狀。3、加1勺熟油。4、下手揉成光滑柔軟的麪糰,放温暖處...
  • 18581
花生煉乳香酥餅乾怎麼做-花生煉乳香酥餅乾的做法
  • 花生煉乳香酥餅乾怎麼做-花生煉乳香酥餅乾的做法

  • “簡單好做,無需打發黃油,低糖更健康。”食材明細主料低粉(120克)黃油(60克)糖粉(30克)熟花生碎(50克)輔料煉乳(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生煉乳香酥餅乾的做法步驟1、準備好所有的材料,並用ACA小稱稱出需要的重量。。。。。2、花生先用ACA烤箱。上下150度,烤制六分鐘左...
  • 28403
花生酥餅乾怎麼做-花生酥餅乾的做法
  • 花生酥餅乾怎麼做-花生酥餅乾的做法

  • “將炒熟的花生米打成粉,加入低筋粉做成的餅乾特別酥,入口即化,很適合過年吃的小點心。”食材明細主料低筋粉(150g)玉米油(70g)糖(60g)輔料花生粉(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生酥餅乾的做法步驟1、炒熟的花生米用料理機打成粉,加入糖2、混合均勻3、再倒入玉米油攪拌...
  • 17006
專題