爽口木耳怎麼做-爽口木耳的做法

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爽口木耳的做法步驟

• 1、準備好泡發好的木耳，半個洋葱和幹辣椒。

• 2、木耳用開水焯燙一下（這個步驟忘拍照了），撕成小朵，洋葱切絲備用。

• 3、生花生仁放到涼油鍋中慢慢炸脆，盛出備用。

• 4、鍋中放油，放入花椒和麻椒炸香。

• 5、把幹辣椒掰成小段放到碗中，把熱油裏的花椒和麻椒去掉，倒入幹辣椒的碗裏，辣椒油就做好了。

• 6、把木耳，洋葱絲，炸好的花生米放到小盆裏，裏面再放一勺生抽，醋，少許白糖，適量鹽，再倒入炸好的辣椒油，拌勻即可。

• 7、爽口木耳。