爽口的木耳拍黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

木耳拍黃瓜這道菜算是一道小涼菜，其製作方式十分簡單，味道也很爽口。看着盤子裏那黑色的木耳，略有些蜷曲，十分有趣。而黃瓜十分爽口，那翠綠色的外皮，略有些淺綠的內裏，吃上一口真是脆的不得了。這道木耳拍黃瓜很適合作為下飯菜哦，來嚐嚐吧！

主料

木耳 ：7
黃瓜 ：1根
腐竹 ：2根

輔料

耗油 ：1匙
白砂糖 ：1匙
油 ：1勺
辣椒 ：1/2根
醬油 ：1匙
鹽巴 ：0.5g
醋 ：1/2匙
花椒 ：0.5g

具體步驟

1.腐竹黑木耳浸泡

2.胡蘿蔔切絲

3.黃瓜洗淨去兩頭

4.切對半黃瓜

5.黃瓜放入保鮮袋拍

6.腐竹黑木耳胡蘿蔔焯過水

7.食材放入保鮮盒加白砂糖醬油耗油醋等調料

8.蒜頭辣椒切末

9.鍋裏放葱花蒜花椒辣椒爆香

10.倒入盒子裏拌均

11.冷藏一小時裝盤

烹飪技巧

黃瓜裝袋拍，不會到處濺起來，，2拌好放入保鮮盒裏放冰箱一小時再吃更入味