當前位置:味味甜 >

關於花形酥的餐飲百科

美味的花形酥如何做簡單又好吃
  • 美味的花形酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘花形酥是桃酥的一種,只是和我們平常吃的桃酥形狀不同而已,花形酥是中國傳統糕點的一種,形狀的話就和它的名字一樣形狀像花,口感很不錯,入口軟糯,很適合老年人的口味,而且可以根據自身口味調整,變化很多,如果沒有吃...
  • 30277
「手工美食」花形酥如何做簡單又好吃
  • 「手工美食」花形酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時花形酥顧名思義,單純從美食的名字上來看,這道美食不僅味道鮮美營養豐富,而且備受人們的喜愛。所需要的食材主要為低筋麪粉、豬油、紅豆沙。低筋麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成,搭配上紅豆沙經過高温的處理,美...
  • 16718
美味的花形豆沙酥餅如何做簡單又好吃
  • 美味的花形豆沙酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘花形豆沙酥餅作為一種營養而有美味的美食,所需要的食材主要為黑芝麻、豆沙、蛋黃、麪粉。黑芝麻味道鮮美,營養價值豐富,豆沙味道甜美,營養價值豐富,蛋黃採用新鮮雞蛋,味道鮮美,營養價值豐富,搭配上豆沙、黑芝麻,經...
  • 3891
心形酥皮月餅怎麼做-心形酥皮月餅的做法
  • 心形酥皮月餅怎麼做-心形酥皮月餅的做法

  • “前幾天有兩三年沒見面的幾個老朋友相約聚會,現在都是各忙個的,同在一個城市聚齊見面也不容易,難得相聚,總要帶點禮物,馬上就中秋了,不如做份月餅帶給朋友們,往常都是用模具做出規規矩矩的月餅,感覺才是過節的味道,今天朋友們聚會,要做一份有新意的月餅,我比較喜歡酥皮月餅,就做蘇式...
  • 8204
花形飯糰壽司的做法 【花形飯糰壽司】 花形飯糰壽司怎麼做
  • 花形飯糰壽司的做法 【花形飯糰壽司】 花形飯糰壽司怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)蘋果醋(適量)沙拉醬(適量)洋葱(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)肉鬆(適量)紫菜(適量)輔料蛋撻模具(適量)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)花形飯糰壽司的做法步驟1、以一斤米為例,稱好倒入電飯煲。2、把米洗淨之後,加一倍的水,比例是1:1,也可根據你用的米的吸水程度適當...
  • 4302
心形酥皮鹹點的做法 蜜意情人節~心形酥皮鹹點 心形酥皮鹹點怎麼做
  • 心形酥皮鹹點的做法 蜜意情人節~心形酥皮鹹點 心形酥皮鹹點怎麼做

  • “學會了做酥皮後,才發現有很多用酥皮製作的糕點。情人節快到了,就用我現在的新寵“酥皮”做一款心形小點心預熱一下,預祝親們情人節快樂!”食材明細主料酥皮(適量)蝦仁(適量)洋葱(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞蛋刷面用(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)心形酥皮鹹點的做法...
  • 15473
椰蓉花形麪包的做法 切切變--椰蓉花形麪包 椰蓉花形麪包怎麼做
  • 椰蓉花形麪包的做法 切切變--椰蓉花形麪包 椰蓉花形麪包怎麼做

  • “有一次無意中看到“愛和自由”發起的微博活動“切切變”,感覺麪糰經過切、扭、轉,變換出意想不到的模樣,就想自己親手嘗試一下,迫不及待地就着家裏現成的材料試驗起來,雖然最後幸運沒有降臨,不過多了一次成功的體驗,帶來的好心情正如這花樣麪包般燦爛!愛和自由是用火腿腸做的這...
  • 7352
形象核桃酥怎麼做-形象核桃酥的做法
  • 形象核桃酥怎麼做-形象核桃酥的做法

  • “很喜歡這款形象核桃酥,礙於時間的問題,一直長草而又沒時間做、今天趁着週末有空,順便拔草解讒,哈哈!吃貨總是能找到理由搗鼓的!開個嘍😜”食材明細油酥低筋麪粉(100克)黃油(50克)可可粉(2克)水油皮普通麪粉(120克)黃油(30克)温水(80克)可可粉(3克)餡料核桃仁(200克)黃油(50克)糖粉(100克)奶粉(5克)...
  • 15360
花形豆沙麪包的做法 少油的花形豆沙麪包 花形豆沙麪包怎麼做
  • 花形豆沙麪包的做法 少油的花形豆沙麪包 花形豆沙麪包怎麼做

  • “平時不怎麼買麪包吃,但看着大家做的麪包都挺誘人的,忍不住分別敗了烤箱和麪包機回來,以後有空就慢慢跟着大家學烘焙了,讓生活多一些樂趣和味道,當然也多一份健康!此次麪包配方來源於新浪馨月博文。這款麪包用油量很少,從健康角度考慮挺喜歡這款麪包的。”食材明細主料高筋麪粉...
  • 22927
花形甜面圈怎麼做-花形甜面圈的做法
  • 花形甜面圈怎麼做-花形甜面圈的做法

  • “網上買了一套甜面圈模,有圓形、心形和花形,就試試花形的,形狀可愛,而且這次咱不油炸,咱搞烘焙,省油不油膩,而且省事。”食材明細麪糰全能麪粉(200克)清水(85克)煉奶(2大勺)精鹽(1/8小勺)白糖(10克)全蛋液(25克)酵母(4克)無鹽黃油(45克)輔料清水(適量)砂糖(約2大勺(或糖粉))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
  • 13156
玫瑰形花饅頭的做法 玫瑰形🌹花饅頭 玫瑰形花饅頭怎麼做
  • 玫瑰形花饅頭的做法 玫瑰形🌹花饅頭 玫瑰形花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(一大塊)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰形花饅頭的做法步驟1、弄一個比較大的餅。2、折幾下。3、卷一下。4、完成了✅。小竅門如果你在2過程的時候有點上下短了,也可以拉寬點喲!...
  • 24722
紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做
  • 紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做

  • “上次做紅豆麪包剩下210克紅豆餡,飛雪的紅豆麪包方子200克豆沙餡正好可以用完,紅豆餡烤出來的麪包很好吃,兒子很喜歡,紅豆餡做的時候多做點,放冷藏兩三天沒問題,我們家早餐吃麪包喝豆漿基本是一成不變,所以消耗麪包很快,不知為什麼,我從看到麪包的那一刻就喜歡上了它的奶香,從此一...
  • 25951
菱形花的做法 【開封】酥餅-菱形花 菱形花怎麼做
  • 菱形花的做法 【開封】酥餅-菱形花 菱形花怎麼做

  • “這種花型實在不知道叫什麼,就叫菱形花了”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菱形花的做法步驟1、餳制好的油酥麪糰2、取一長條,捲成卷3、對摺4、團成球,擀成餅5、包入紅棗豆沙餡,按壓成餅6、切開成六瓣花7、每朵花瓣上壓一刀8、...
  • 23522
橄欖形香酥麪包怎麼做-橄欖形香酥麪包的做法
  • 橄欖形香酥麪包怎麼做-橄欖形香酥麪包的做法

  • “配方來自《孟老師的100道小麪包》”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(20克)輔料黃油(40克)糖粉(25克)低筋麪粉(15克)配料細砂糖(30克)鹽(2克)酵母(3克)奶酪粉(5克)全蛋(15克)水(120克)黃油(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖形香酥麪包的做法步驟1、除黃油外的所有材料混合,揉至面...
  • 23788
花形小桃酥如何做簡單又好吃
  • 花形小桃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:30分鐘主料食用油:110杏仁粉:30細砂糖(或綿白糖):90雞蛋:60低粉:260小蘇打:2輔料具體步驟1.食用油110克,加入細砂糖90克,攪拌均勻。2.再加入一隻中等大小個頭的雞蛋,無需打發,只要混合均勻即可,此時混合液成濃稠沙拉醬狀。3....
  • 21986
奶酥山形吐司的做法 奶酥山形吐司-中種 奶酥山形吐司怎麼做
  • 奶酥山形吐司的做法 奶酥山形吐司-中種 奶酥山形吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(175克)酵母(3克)水(105克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酥山形吐司的做法步驟1、中種:金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克;主麪糰:金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25克、黃油20克;模具:450克吐司模;2、奶酥餡:黃油60克、糖粉...
  • 32597
清蒸花形魚怎麼做-清蒸花形魚的做法
  • 清蒸花形魚怎麼做-清蒸花形魚的做法

  • 食材明細主料魚(1條)輔料姜(1塊)香葱(2個)料酒(1匙)生抽(1匙)鹽(0.2匙)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸花形魚的做法步驟1、魚清洗乾淨!2、用薑片放入魚肚,魚身魚肚均勻塗生抽料酒醃製十分鐘!3、將魚切段!4、擺盤!5、切開出均勻塗少量生抽、撒少許鹽!姜葱放入,保鮮膜包住醃製十五分鐘!6...
  • 23004
方形花樣壽司的做法 【花樣壽司】----方形花樣壽司 方形花樣壽司怎麼做
  • 方形花樣壽司的做法 【花樣壽司】----方形花樣壽司 方形花樣壽司怎麼做

  • “這款壽司是我做壽司以來個人認為是最為複雜的一款壽司。單就海苔我就用了四張,中間切片還要縱刀,擺的時候還要對齊。。。哎,一步做不好啊,這方形花壽司就出不來效果的。不過,複雜歸複雜,做出來還是很特別的呢!這是我第一次做這種壽司,手有點生,做的不是很好,希望大家多多體諒哦!”...
  • 32545
花形菠蘿圈怎麼做-花形菠蘿圈的做法
  • 花形菠蘿圈怎麼做-花形菠蘿圈的做法

  • 食材明細主料菠蘿(一個)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)麪包糠(適量)白砂糖(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花形菠蘿圈的做法步驟1、原料圖。2、菠蘿切片用圓形模具把心去掉,涼一下水。我後來發現,若是菠蘿先加冰糖煮熟後這樣炸更好吃。3、菠蘿片均勻的拍上澱粉4、放入蛋液裏裹一層...
  • 24772
花形麪包怎麼做-花形麪包的做法
  • 花形麪包怎麼做-花形麪包的做法

  • “推薦理由:外形漂亮、色澤誘人、口感鬆軟、內餡香甜。”食材明細主料高筋麪粉(250克)白糖(45克)雞蛋(一個)牛奶(110毫升)黃油(35克)紅豆沙(300克)輔料鹽(1克)酵母粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花形麪包的做法步驟1、準備食材。高筋麪粉250克、白糖45克、鹽1克、酵母粉4克、...
  • 4587
黃花菊的做法 黃花菊-形如菊花,軟嫩酥香 黃花菊怎麼做
  • 黃花菊的做法 黃花菊-形如菊花,軟嫩酥香 黃花菊怎麼做

  • “黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭髮有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必...
  • 21117
橄欖形酥香麪包怎麼做-橄欖形酥香麪包的做法
  • 橄欖形酥香麪包怎麼做-橄欖形酥香麪包的做法

  • “全家人都喜歡的一款甜麪包,人氣超高噠。”食材明細主料高筋麪粉(230克)低筋麪粉(20克)牛奶(120克)細砂糖(50克)全蛋液(20克)黃油(20克)表面油酥麪糊黃油(40克)糖粉(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖形酥香麪包的做法步驟1、將麪糰原料中除黃油以外的其他原料放進麪包機裏,一...
  • 6773
花形豆沙包怎麼做-花形豆沙包的做法
  • 花形豆沙包怎麼做-花形豆沙包的做法

  • “中式麪點裏,我家寶貝最愛吃的是豆沙包。但是豆沙必須是自己做的,因為自己做的豆沙可以控制油量和糖的用量,不甜膩。不過炒紅豆沙是一項非常辛苦的活兒,特別是在這種高温36度的天氣,一個人悶在廚房裏,拿着硅膠鏟不停地翻炒,汗流浹背啊😭作為一個資深吃貨,為了吃的舒服,吃的健康,辛...
  • 7945
心形花捲怎麼做-心形花捲的做法
  • 心形花捲怎麼做-心形花捲的做法

  • “換着花樣做麪食,用筷子簡單一壓美美噠的心型花捲就出爐哦”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)鹽(3克)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)心形花捲的做法步驟1、300克麪粉加入3克和3克眼酵母加入適量温水活成光滑麪糰成。2、這是發好的面裏面蜂窩組織特別豐富。3、然...
  • 22050
象形花生包怎麼做-象形花生包的做法
  • 象形花生包怎麼做-象形花生包的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)水(100克左右)糖(10克)酵母(2克)油(少許)輔料豆沙餡(若干)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)象形花生包的做法步驟1、主材料全部拌勻和成光滑麪糰。這次材料中加了油,可以是豬油,植物油,隨各人喜歡,一點點就好了,作用是蒸熟後更有光澤度。2、揉勻靜置十分鐘後,分...
  • 11469
專題