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關於玉米粽的餐飲百科

鮮玉米粽如何做簡單又好吃
  • 鮮玉米粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料圓粒糯米:適量鮮玉米粒:適量糖:適量輔料箬葉:適量棕樹葉或棉繩:適量具體步驟1.米提前一夜浸泡,把鮮玉米粒用刀切下來,和糖,米一起拌勻。鮮箬葉洗淨,棕樹葉子洗淨焯燙一下,撕成窄條。2.取一片葉子,如圖捲起,放入餡。3....
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美味的玉米粽如何做簡單又好吃
  • 美味的玉米粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘玉米粽是由玉米和香糯為主要材料,搭配食用鹼等配料製作而成的。製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。香甜可口的玉米搭配香糯,十分美味可口。這道菜很容易就學會了,並且這是一道老少咸宜的菜哦,喜歡的朋友...
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玉米粽&咖喱牛肉粽如何做簡單又好吃
  • 玉米粽&咖喱牛肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮玉米粒:適量圓糯米:適量牛肉:適量輔料生抽:適量鹽:適量咖喱油:適量具體步驟1.玉米粽:做法非常簡單,鮮玉米粒浸泡過的圓糯米,可以根據口味加點糖拌勻,然後包起來即可。2.咖喱牛肉粽:這次熬了些咖喱油。用咖喱油,鹽,生...
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玉米葉八寶粽怎麼做-玉米葉八寶粽的做法
  • 玉米葉八寶粽怎麼做-玉米葉八寶粽的做法

  • “玉米葉的用處可不少,還能用來包粽子,有一股清香。”食材明細主料糯米(適量)大黃米(適量)紅豆(適量)花生(適量)綠豆(適量)紅棗(適量)玉米粒(適量)輔料玉米葉(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米葉八寶粽的做法步驟1、玉米底部切一刀。2、旋轉着剝出玉米葉。3、清洗幹...
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美味的蜜棗玉米粽如何做簡單又好吃
  • 美味的蜜棗玉米粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時出門在外看到有粽子的地方都會忍不住來一條蜜棗玉米粽,蜜棗的香配上玉米的清甜還有廣江米的美味,玉米營養比較高。男女老少都適合吃。還能當休閒食品備在家裏,蜜棗玉米粽還可以當甜品哦!蜜棗雖好吃,但注:妊娠準...
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好吃的蜜棗玉米粽如何做簡單又好吃
  • 好吃的蜜棗玉米粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘粽子的口味有多種,但我最喜愛的一種還是蜜棗玉米粽,玉米跟蜜棗的營養豐富,有着豐富的維生素,因此以它們為主要食材做出的蜜棗玉米粽營養價值很高。其次,蜜棗玉米粽的口感鮮美,帶着粽葉的清香、蜜棗的香甜...
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黑米鮑魚粽的做法 【端午·粽子】四角粽包法--黑米鮑魚粽 黑米鮑魚粽怎麼做
  • 黑米鮑魚粽的做法 【端午·粽子】四角粽包法--黑米鮑魚粽 黑米鮑魚粽怎麼做

  • “幹鮑魚片是豆姥爺前陣子從食品展會上買的,吃新鮮鮑魚時,感覺就一個字,鮮。這個幹鮑魚還是頭一次吃,做法像平時的烤魚片,但細細的品,還是有很鮮甜的味道。做了粽香糯米排骨,感覺粽子和肉搭配也是不錯的,我們北方不常吃肉餡的粽子。那這個幹鮑魚加到粽子裏會怎麼呢?那就試下吧,呵呵...
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玉米葉包粽子怎麼做-玉米葉包粽子的做法
  • 玉米葉包粽子怎麼做-玉米葉包粽子的做法

  • “又到粽香飄香的時節,各種口味包裝的粽子讓人眼花繚亂,誰説粽子只能用粽葉來包,看我卡米莎來創新用《玉米葉包粽子》開鍋後滿屋子的玉米清香着實令人迫不及待,鮮玉米鬚煮水喝降火,玉米粒可煮粥炒菜,煲湯可做配料,一物多用何樂而不為!南有粽葉北有玉米葉哈哈哈。。。吃的順理成章...
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糯米粽葉雞的做法 粽葉飄香——糯米粽葉雞 糯米粽葉雞怎麼做
  • 糯米粽葉雞的做法 粽葉飄香——糯米粽葉雞 糯米粽葉雞怎麼做

  • 食材明細主料童子雞(一隻)糯米(50克)粽葉(6張)胡蘿蔔(1根)核桃仁(20克)黑糯米(50克)輔料薑片(適量)八角(2個)鹽(1茶匙)香油(二分之一湯匙)料酒(1湯匙)油(適量)蒜末(適量)葱碎(適量)白糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)蠔油(1湯匙)老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粽葉雞的做法步驟1、白糯米頭...
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紫薯玉米香粽的做法 紫薯玉米香粽,給粽子來點色彩 紫薯玉米香粽怎麼做
  • 紫薯玉米香粽的做法 紫薯玉米香粽,給粽子來點色彩 紫薯玉米香粽怎麼做

  • “粽子,是端午節漢族的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳説是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝...
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肉粽的做法 肉粽—玉米腸香腸鹹蛋黃肉粽(附三角粽包法) 肉粽怎麼做
  • 肉粽的做法 肉粽—玉米腸香腸鹹蛋黃肉粽(附三角粽包法) 肉粽怎麼做

  • “端午快到了,我家年年都是自已包種子,而且都是提前半個月就開始吃,到端午時會做第二次。前幾年,我還説我爸,現在都有賣的,不用費力自已包了,後來我買了回來吃,感覺還真是沒有自已包的好呢。種子主料是糯米,糯米不易消化,所以我個人喜歡豆子多的種子,我每次包時都放的豆子很多,這樣既...
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豌豆玉米粽子怎麼做-豌豆玉米粽子的做法
  • 豌豆玉米粽子怎麼做-豌豆玉米粽子的做法

  • “玉米和豌豆不論是顏色還是營養,都很搭!新鮮的玉米和豌豆都已經上市,週末買了打算提前保存。我實在不是個能搞懂這些作物下市時間的人,錯過了,可就要等明年了。豌豆和玉米粒是我家常備的食材,炒飯,熬粥,用處很廣。用新鮮的玉米和豌豆,加上白淨的糯米,包出來的粽子,也一樣香甜誘人呢...
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玉米粽子 玉米粽子怎麼做-玉米粽子的做法 小清新口感
  • 玉米粽子 玉米粽子怎麼做-玉米粽子的做法 小清新口感

  • “本來想包個菠蘿粽子的,很喜歡菠蘿的香味和那種酸甜的口感。結果我找遍了整個市場也沒找到一個菠蘿了,問了最後一家水果店的時候店主告訴我菠蘿過季了,給我遺憾的呀!剛好看到旁邊有賣玉米的,就買了根玉米,突發奇想的,覺得做個玉米粽子葉不錯啊!結果回來在網上一搜,已經有人包玉米...
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豌豆玉米甜粽怎麼做-豌豆玉米甜粽的做法
  • 豌豆玉米甜粽怎麼做-豌豆玉米甜粽的做法

  • “這個粽子包了好幾天了,一直沒有發,除了這一種,還包了另外一種,米媽這裏不單單是餡料不同,包法也是不同的,米媽本來就是在學習,各種方法都嘗試一下,很好的。‘地域不同,飲食習慣也有不同,跟大家學習並自己改良,呵呵。這個粽子米媽往餡料中加了一點點的糖,不是很甜,稍稍入了一點點味兒...
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紅豆沙玉米粽子怎麼做-紅豆沙玉米粽子的做法
  • 紅豆沙玉米粽子怎麼做-紅豆沙玉米粽子的做法

  • “我們這裏的粽子大部分是放蜜棗,孩子不愛吃,我做的是紅豆沙,裏面放進去紅豆,玉米很好吃,甜而不膩,還有玉米的清香”食材明細主料糯米(適量)輔料紅豆沙(適量)紅豆(適量)玉米(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙玉米粽子的做法步驟1、先將粽子葉放鍋裏煮2、糯米洗淨3、紅豆,大...
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烏米粽怎麼做-烏米粽的做法
  • 烏米粽怎麼做-烏米粽的做法

  • 食材明細主料糯米(500g)輔料蛋黃(1個)鹹肉(1塊)鹹甜(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)烏米粽的做法步驟1、採摘烏樹葉🍂,清洗烏樹葉🍂。2、搗碎烏樹葉🍂。3、糯米浸泡一天。4、包粽子。5、燒粽子。6、完美搭配✌️。小竅門冷吃,加熱都可以✌️一年只有這個季節🈶️!烏米粽子,好吃忘不了✌️。...
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玉米葉紅棗粽子怎麼做-玉米葉紅棗粽子的做法
  • 玉米葉紅棗粽子怎麼做-玉米葉紅棗粽子的做法

  • “雖然端午節過去好些天了。但我還是把這個粽子寫了菜譜來分享一下。只因今年的粽子是自己包的,實在是太難看了些。於是又找機會給自己再練練手。今天的粽子沒有用葦葉也沒用竹葉。到鄉下去摘菜,看到滿地的玉米,葉子綠綠的寬寬的,心生一動,用來包粽子是不是可以呢。於是折了一...
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黃米粽子的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:黃米粽子 黃米粽子怎麼做
  • 黃米粽子的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:黃米粽子 黃米粽子怎麼做

  • “剝掉棕葉,黃燦燦的粽子,香氣撲鼻,一隻盤子,一撮綿白糖。深入肺腑,溢滿脣齒的谷香,葦葉香,蓮草香......”食材明細主料大黃米(適量)紅腰豆(適量)花豆(適量)粽葉(適量)馬蓮草(適量)輔料小棗(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃米粽子的做法步驟1、取2-3片泡好的粽葉鋪平捋順。2、折成...
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玉米瘦肉花生粽如何做簡單又好吃
  • 玉米瘦肉花生粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:適量玉米:適量瘦肉:適量花生米:適量粽葉:適量輔料鹽:適量醬油:少許具體步驟1.糯米洗淨,用水提前泡2~8小時2.瘦肉用少許醬油醃製,隨後同玉米花生放米里和勻,再在米里加少許鹽以便入味,注意不要加太多。開始準...
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米粽怎麼做-米粽的做法
  • 米粽怎麼做-米粽的做法

  • “粽子也是我們這過年一定要包的,給過年添氣氛。”食材明細主料糯米(四斤)粽葉(適量)紗線(適量)輔料豬肉(一斤半)磨開綠豆(兩斤)紅曲米(二兩)香菇(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)米粽的做法步驟1、豬肉最好用肥瘦相間的,或者全肥也行,切成大長條。用紅曲米,米酒,鹽,醃製。粽葉用水煮...
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雞肉玉米粽的做法 清新的味道——雞肉玉米粽 雞肉玉米粽怎麼做
  • 雞肉玉米粽的做法 清新的味道——雞肉玉米粽 雞肉玉米粽怎麼做

  • “當清香的粽葉碰上清新的檸檬,當滑嫩的雞肉碰上軟糯的玉米和糯米,這個味道,估計大家都愛吃呢。”食材明細主料雞胸肉(500g)糯玉米(半碗)糯米(大半碗)輔料粽葉(數張)配料檸檬(半個)黃酒(1大勺)生抽(2大勺)蜂蜜(1小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞肉玉米粽的做法步驟1、雞胸肉切...
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糖桂花玉米粒糯米粽怎麼做-糖桂花玉米粒糯米粽的做法
  • 糖桂花玉米粒糯米粽怎麼做-糖桂花玉米粒糯米粽的做法

  • “端午節就是我們傳統的節日,賽龍舟、懸艾葉,端午節的習俗很多,其中有一項很重要的內容——包粽子、吃粽子,是家家户户都少不了的。粽子經過這些年的不斷改良,口味已經五花八門。”食材明細主料玉米(2根)糯米(500克)輔料糖桂花(適量)粽葉(適量)棉線(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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新奧爾良雞腿玉米粽怎麼做-新奧爾良雞腿玉米粽的做法
  • 新奧爾良雞腿玉米粽怎麼做-新奧爾良雞腿玉米粽的做法

  • “對於去年的新奧爾良的雞肉粽不甚滿意,今年改進一下再來一次,在米粒中加入玉米粒和新奧爾良調料,讓整個粽子都是新奧爾良口味,吃的時候依然配以番茄沙司,較之去年,好像確乎更優一些。。。。”食材明細主料去骨雞腿肉(230克)新奧爾良調味料(21克)水(10克)玉米粒(140克)糯米(400克)鹽(5克)輔...
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咖喱牛肉玉米粽的做法 咖喱牛肉玉米粘米粽 咖喱牛肉玉米粽怎麼做
  • 咖喱牛肉玉米粽的做法 咖喱牛肉玉米粘米粽 咖喱牛肉玉米粽怎麼做

  • “東北這邊一般都吃甜粽子,很少有包肉粽的,就像我別提包了,壓根兒就沒吃過肉粽,這一次初試肉粽感覺還不錯,至少咱家那口還蠻喜歡滴!”食材明細主料牛裏脊肉(適量)粘大碴子(適量)粘米(適量)輔料小蘇打(適量)咖喱粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)檸檬汁(適量)葱段(適量)薑片(適量)鹹鮮...
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玉米葉粽子怎麼做-玉米葉粽子的做法
  • 玉米葉粽子怎麼做-玉米葉粽子的做法

  • “北方不同於南方粽葉較新鮮,超市裏5元一袋內裝50片,打開有的都不好了!有小販賣的粽葉綠的特不正常,現在的食品安全着實讓人不安全,添加的東西太多了!粽子吃的是糯米和裏面的配料,粽葉只是包裹的外皮有粽葉的清香,玉米葉包粽子同樣有玉米的清香,買幾個玉米回家一點都不浪費,粽子裏...
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