豌豆玉米甜粽怎麼做-豌豆玉米甜粽的做法

“這個粽子包了好幾天了，一直沒有發，除了這一種，還包了另外一種，米媽這裏不單單是餡料不同，包法也是不同的，米媽本來就是在學習，各種方法都嘗試一下，很好的。‘

地域不同，飲食習慣也有不同，跟大家學習並自己改良，呵呵。

這個粽子米媽往餡料中加了一點點的糖，不是很甜，稍稍入了一點點味兒，如果喜歡吃特別甜的，可以吃時佔白沙糖，即使不再加糖，也特別好吃。

今天的包法包出來的粽子我不知道叫什麼名字，因為特別長，所以米媽叫它“長三角粽”朋友們如果知道，告訴我一聲啊。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豌豆玉米甜粽的做法步驟

• 1、部分材料圖（新鮮的蘆葦葉清洗乾淨後，燒一鍋開水燙一下，這裏省掉了，米媽的前兩篇粽子日誌裏都有的。）

• 2、將好的糯米跟豌豆玉米粒拌在一起，加適量糖拌均勻。

• 3、將煎過根稍的蘆葦葉打一個漏斗，葉根在內，葉稍在外。

• 4、用手捏着葉根順勢再轉一圈，打成稍大的漏斗。

• 5、往漏斗中填入辦好的餡料，不要太高，跟漏斗平齊即可。

• 6、將葉根葉稍順勢壓下，蓋住米料

• 7、用棉線纏繞後捆緊即可。

• 8、包好的粽子。

• 9、包好的粽子。

• 10、高壓鍋內膽中放入包好的粽子，加水沒過粽子，啟動蹄筋健，落閥開鍋即可。

小竅門

粽子包成什麼形狀，一方面取決於漏斗的形狀，一方面也需要用手整形。捆住之前手一定要捏緊。