豌豆玉米炒蝦仁的做法 【金玉滿堂】豌豆玉米炒蝦仁 豌豆玉米炒蝦仁怎麼做

“我比較喜歡吃海鮮，但是海鮮裏面，我最喜歡的還是蝦仁~~~
鮮香味美好處理~~~無論是炒着吃，還是蒸着吃，或是做成蝦仁餡兒，都很不錯~~
今天的蝦仁同豌豆玉米一起炒，做法簡單，大家不妨試試~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豌豆玉米炒蝦仁的做法步驟

• 1、備好食材：蝦仁，玉米，豌豆，薑末，葱末，六月鮮特級醬油；

• 2、蝦仁挑去蝦線，洗淨；

• 3、蝦仁裏調入適量鹽，料酒，白胡椒粉，澱粉；

• 4、將蝦仁和調料混合，攪拌均勻，醃製10分鐘；

• 5、豌豆、玉米焯水後，撈出立即過涼水；

• 6、炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；

• 7、放入葱花薑末炒香；

• 8、放入蝦仁炒至斷生；

• 9、放入豌豆、玉米翻炒；

• 10、調入適量六月鮮特級醬油；

• 11、調入適量白胡椒粉；

• 12、翻炒均勻後，關火，起鍋。

小竅門

1、調料可根據個人口味自行調整；
2、豌豆、玉米焯水，可減少烹飪時間，保存蝦仁的口感；豌豆、玉米焯水後，撈出立即過涼水，可保持豌豆玉米的鮮豔色澤。