涼拌雞絲的做法 涼拌雞絲（下飯又開胃） 涼拌雞絲怎麼做

“好下飯又開胃，最適合現在這天氣吃了！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌雞絲的做法步驟

• 1、雞胸肉煮的時候用中火,水開着就可以..不要用大火.不然容易外面老了裏面還沒熟呢。用筷子插進去看有沒血水，沒有就知道煮的差不多了，可以關火了。

• 2、雞胸肉撕成絲。

• 3、黃瓜，黑木耳切絲備用。（黑木耳泡發好後，可用開水淖下）蒜切末。

• 4、把切好的蒜，黃瓜，黑木耳，雞絲，一起放入大的器皿裏。加入醬油1勺，醋1勺，雞精，白糖和鹽各半勺，辣椒粉適量，香油1勺，拌均勻。

• 5、拌好後裝盤，完成。

• 6、來個近照。