蛋奶布丁的做法 快手小點--蛋奶布丁 蛋奶布丁怎麼做

“過年時做了一盤面包布丁，又沒留下片片，好在多了一些蛋液，就做了兩個原味布丁。其實布丁的蛋液調法和蛋撻液的配方是一樣的，而且口感絕對比肯德基的蛋撻心好吃，好這口的，一定要做來吃吃。這個是我的大愛，別人都説不能多吃，吃多了會膩，我吃肯德基的一盒蛋撻是沒感覺的，吃這個更不用説了，所以對於我來説，有多少我能吃多少。嘿嘿，我是不怕胖的，只要是好吃的，只管吃個夠。
除了好吃外，最大的一優點就是做起來容易，簡單。所有東東攪和在一起加熱完，入烤爐就OK了，這時你上上網，看看電影，聽聽音樂，反正想幹嘛幹嘛，只要烤箱“叮”的一聲，就可以開吃了。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋奶布丁的做法步驟

• 1、製作過程：1、麪包抹上黃油，入烤箱180度烤5分鐘。麪包變脆就可以。對角切一半，或切成丁。
• 2、2、奶製品加糖黃油中小火加熱，直到糖完全融化，加入1勺低粉。
• 3、3、雞蛋打散，將奶液慢慢衝入蛋液中，注意雞蛋不能凝固。
• 4、4、烤盤裏放入麪包片可丁，倒入蛋液，200度烤25分鐘。

小竅門

ps:

1、不放入麪包，就是圖片這樣的。

2、加入低粉是為了上面起一層褐色的皮皮，據説好的葡氏蛋撻是要有層這樣的皮皮。

3、如果想口感更細膩，可以只加蛋黃，我是怕浪費蛋白全加了。覺得這樣口感我更喜歡。