包菜炒鴨肉怎麼做-包菜炒鴨肉的做法

“鴨肉蛋白質含量比畜類肉稍高，豐富的煙酸，具有滋補、養胃、消水腫、止咳化痰等功效。配上包菜炒，爽口脆甜，下飯。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

包菜炒鴨肉的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、鴨肉只取了肉，骨頭用於煲湯了，包菜洗乾淨，最好手撕。

• 3、找熱油，炒包菜。

• 4、炒至斷生，盛起來備用。

• 5、另起鍋，炒鴨肉。煸出多餘的鴨油。

• 6、加入醬料、料酒炒均勻。

• 7、加入適量食鹽。

• 8、倒入包菜一起翻炒。

• 9、最後加入紅辣椒、葱段炒熟即可。

• 10、成品。