![薺麥面是苦的嗎]( "薺麥面是苦的嗎")
- 是苦的。蕎麥麪可以做成很多美食。例如番茄蒜苗炒蕎麥麪、酸湯番茄蕎麥麪、葱香蕎麥麪、酸湯快手蕎麥麪、蕎麥麪扒糕。要更好地保存蕎麥麪，需要足夠的空氣流通。儲存蕎麥麪的温度要適宜，保證蕎麥麪的環境應該清潔乾淨，避免滋生細菌，加速變質。...
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![薺菜鮮肉麥餅怎麼做-薺菜鮮肉麥餅的做法]( "薺菜鮮肉麥餅怎麼做-薺菜鮮肉麥餅的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）麪粉（300g）輔料葱（適量）蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）薺菜鮮肉麥餅的做法步驟1、薺菜焯水過涼，擠幹水分切細。2、夾心肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。3、薺菜、蒜泥、小葱放入肉餡中拌...
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![蕎麥麪蒸薺菜怎麼做-蕎麥麪蒸薺菜的做法]( "蕎麥麪蒸薺菜怎麼做-蕎麥麪蒸薺菜的做法")
- “蕎麥粉營養豐富，拌薺菜一起蒸，粗糧和野菜的搭配👍”食材明細主料薺菜（適量）蕎麥麪（適量）玉米油（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麪蒸薺菜的做法步驟1、朋友送的薺菜十分新鮮，擇洗乾淨，準備蒸菜。2、適量油拌勻。3、倒入適量蕎麥粉。4、抄拌均勻，使每...
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![薺菜麪湯怎麼做-薺菜麪湯的做法]( "薺菜麪湯怎麼做-薺菜麪湯的做法")
- “清晨，窗外的鳥兒喳喳的叫着，好像述説着空氣的清新，招呼人們起牀，享受美好的時光。應着鳥兒的叫聲，我也起牀準備早餐嘍。”食材明細主料薺菜（75g）蕎麥小麥粉（20g）輔料葱（3g）清水（適量）枸杞（16粒）食用油（3g）調料鹽（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜麪湯的做法步驟1、原料：蕎麥小麥粉...
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![薺菜丸子面怎麼做-薺菜丸子面的做法]( "薺菜丸子面怎麼做-薺菜丸子面的做法")
- “中午的薺菜菌菇湯太好吃了，少爺沒吃夠，用剩下的薺菜跟豬肉又做了一份。晚上的湯菜沒放菌菇，只放番茄和薺菜丸子，味道又不一樣了。做好的面，少爺湯汁都喝光了。”食材明細主料豬肉（200克）薺菜（100克）葱（適量）食用油（1湯匙）食鹽（1克）生抽（10克）雞精（1克）清水（適量）番茄（半個）鮮麪條（150克）姜（適量）輔...
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![薺菜蝦仁木耳蕎麥麪怎麼做-薺菜蝦仁木耳蕎麥麪的做法]( "薺菜蝦仁木耳蕎麥麪怎麼做-薺菜蝦仁木耳蕎麥麪的做法")
- “鹹鮮不油膩，薺菜綠綠的，營養又健康。”食材明細主料薺菜（一把）冰鮮蝦（適量）木耳（適量）西紅柿（適量）蕎麥麪（適量）調料玉米油（適量）薑絲（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜蝦仁木耳蕎麥麪的做法步驟1、薺菜擇洗淨。2、蝦仁去頭去殼去蝦線，洗淨，剪成小段。3、開水中...
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![薺菜手擀麪怎麼做-薺菜手擀麪的做法]( "薺菜手擀麪怎麼做-薺菜手擀麪的做法")
- “自己做的面才放心😊”食材明細主料薺菜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜手擀麪的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨2、加入適量水用破壁機將薺菜打成汁。3、在麪粉中加入適量的鹽和薺菜汁合成麪糰，做麪條的面要和的硬些，將麪糰揉的光滑些。4、將麪糰擀...
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![燕麥薺菜蕎麥麪雞蛋煎餅怎麼做-燕麥薺菜蕎麥麪雞蛋煎餅的做法]( "燕麥薺菜蕎麥麪雞蛋煎餅怎麼做-燕麥薺菜蕎麥麪雞蛋煎餅的做法")
- “外酥裏嫩，粗糧跟野菜的完美搭配👍”食材明細主料即食燕麥（一小把）薺菜（適量）蕎麥麪（適量）柴雞蛋（一個）輔料小米椒（可選）調料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥薺菜蕎麥麪雞蛋煎餅的做法步驟1、薺菜洗淨切小段。2、適量蕎麥麪。3、薺菜小米椒放麪粉上。4、抓入...
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![薺菜冬筍鮮肉燒麥怎麼做-薺菜冬筍鮮肉燒麥的做法]( "薺菜冬筍鮮肉燒麥怎麼做-薺菜冬筍鮮肉燒麥的做法")
- “冬筍，顧名思義只有冬天有，口感一般但作為調味蔬菜非常美味。冬筍鮮肉燒麥是我們家長非常有名的早點之一，我家寶的最愛早點，沒有之一。正好鄉下田間還有美味的野生薺菜，一起放入肉餡，美味難擋！”食材明細主料豬肉餡（適量）燒麥皮（適量）冬筍（適量）薺菜（適量）輔料雞蛋（適量）生抽（適量）蠔油（適量...
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![薺菜肉餃子的做法 薺菜肉燒麥➕薺菜肉餃子 薺菜肉餃子怎麼做]( "薺菜肉餃子的做法 薺菜肉燒麥➕薺菜肉餃子 薺菜肉餃子怎麼做")
- “野生薺菜有它獨特的菜香，從小到大都特別愛吃薺菜餡的麪食。小時候最喜歡到菜地挑薺菜，都是野生的長得又大棵，現在成片的薺菜越來越少了，即使是鄉下，也不多了。家中老人知道我們愛吃，經常會去菜地挑薺菜給我們送來，正好週末就趕緊把新鮮的薺菜處理一下。”食材明細主料豬肉餡（適...
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![薺菜餃子蕎麥麪怎麼做-薺菜餃子蕎麥麪的做法]( "薺菜餃子蕎麥麪怎麼做-薺菜餃子蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料薺菜餃子（適量）蕎麥麪（適量）白菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜餃子蕎麥麪的做法步驟1、調好的薺菜香菇豆腐肉餡。2、包成餃子。3、白菜葉切細。4、鍋中水燒開，放入餃子燒煮。5、放入蕎麥麪燒煮。6、水再次燒開時放入白菜葉同...
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![薺菜雞蛋蕎麥麪怎麼做-薺菜雞蛋蕎麥麪的做法]( "薺菜雞蛋蕎麥麪怎麼做-薺菜雞蛋蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）蕎麥麪（適量）薺菜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）薺菜雞蛋蕎麥麪的做法步驟1、先把蕎麥而煮沸撈起盛入到碗裏待用。2、煮熟薺菜加入到盛蕎麥麪的碗裏。3、煎雞蛋，就像平常煎雞蛋一樣，但是，煎熟一面的時候我就加入生抽然後馬上倒進開水煮沸，這個時候...
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![薺薺菜雞蛋撈麪怎麼做-薺薺菜雞蛋撈麪的做法]( "薺薺菜雞蛋撈麪怎麼做-薺薺菜雞蛋撈麪的做法")
- “簡單美味，健康營養！”食材明細主料掛麪（300g）冷凍的薺薺菜（適量）雞蛋（三個）輔料純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺薺菜雞蛋撈麪的做法步驟1、提前淖好的薺薺菜冷凍，取出解凍，切碎，備用。2、雞蛋敲入碗中，加適量鹽攪散。3、鍋燒熱放適量油，倒入雞蛋...
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![燕麥荸薺養生粥怎麼做-燕麥荸薺養生粥的做法]( "燕麥荸薺養生粥怎麼做-燕麥荸薺養生粥的做法")
- “燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用，經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。含有極其豐富的亞油...
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![薺菜掛麪怎麼做-薺菜掛麪的做法]( "薺菜掛麪怎麼做-薺菜掛麪的做法")
- “野菜已被人們視為一種理想的藥食兼優的佳蔬良藥，有“天然食品”、“保健食品”之譽。當你吃膩了田園種植的蔬菜時，不妨吃點新鮮野菜，換換口味，且又利於健康，何樂而不為呢！春天萬物復甦，遍地野菜生長茂盛，是食用野菜的大好時機。生長在田野山區的野菜純淨無污染，為人們提供了取之...
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![薺菜魚丸面怎麼做-薺菜魚丸面的做法]( "薺菜魚丸面怎麼做-薺菜魚丸面的做法")
- “做的魚丸比較多，一次吃不完，拿出來一些做個魚丸面。院子裏拔了幾棵薺菜來搭配。”食材明細主料鮁魚（300克）小番茄（幾個）薺菜（一小把）豬肉（150克）花椒（適量）清水（適量）食鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鮮麪條（適量）輔料姜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜魚丸...
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![薺菜豬肉燒麥怎麼做-薺菜豬肉燒麥的做法]( "薺菜豬肉燒麥怎麼做-薺菜豬肉燒麥的做法")
- “鄉下親戚送來新鮮薺菜，正好做點早餐”食材明細主料豬肉（適量）薺菜（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）玉米油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜豬肉燒麥的做法步驟1、薺菜洗淨，切碎。2、豬肉剁碎，加入料酒繼續燉歲。3、加入準備好的調料，攪拌均勻...
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![薺菜糯米燒麥怎麼做-薺菜糯米燒麥的做法]( "薺菜糯米燒麥怎麼做-薺菜糯米燒麥的做法")
- 食材明細主料薺菜（70g）糯米飯（350g）豬肉餡（100g）餃子皮（450g）大葱（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）花生油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薺菜糯米燒麥的做法步驟1、準備材料，蒸糯米飯備用。2、薺菜切末、葱切末連同糯米飯加入肉餡中，按個人口味加入適量鹽、少許糖、適量花生油...
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![薺菜餅的做法 ＃麪食＃薺菜餅 薺菜餅怎麼做]( "薺菜餅的做法 ＃麪食＃薺菜餅 薺菜餅怎麼做")
- “簡單快手，來杯豆漿，再好不過的早餐。”食材明細主料薺菜（適量）麪粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）小蘇打（少量）植物油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜餅的做法步驟1、薺菜洗淨焯水，攥幹水分。2、切碎。3、胡蘿蔔切碎。4、把薺菜胡蘿蔔放入盆中。5、加入適...
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![蕎麥薺菜餅怎麼做-蕎麥薺菜餅的做法]( "蕎麥薺菜餅怎麼做-蕎麥薺菜餅的做法")
- 食材明細主料蕎麥米（10克）小黑麥（10g）薺菜（100克）薏米（10g）輔料五香粉（半勺）鹽（1勺）香油（1勺）生抽（1勺）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥薺菜餅的做法步驟1、將三種米混合清洗，因為要打成粉所以是否侵泡無所謂！2、薺菜用鹼水泡10分鐘後，在用清水洗3-5遍，加入沸水中焯一下！3、將薺菜切碎，將...
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![薺菜餛飩麪怎麼做-薺菜餛飩麪的做法]( "薺菜餛飩麪怎麼做-薺菜餛飩麪的做法")
- 食材明細主料薺菜餛飩（適量）麪條（適量）輔料白菜（適量）雞蛋（一個）香菜（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）牛肉粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜餛飩麪的做法步驟1、提前包好的薺菜餛飩，麪條準備好。2、白菜洗淨。3、雞蛋煎好。4、鍋內加水燒開，下入餛飩煮3分鐘。5、放入白菜、麪條。...
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![薺菜筍丁全麥卷的做法 六六大順--薺菜筍丁&全麥卷 薺菜筍丁全麥卷怎麼做]( "薺菜筍丁全麥卷的做法 六六大順--薺菜筍丁&全麥卷 薺菜筍丁全麥卷怎麼做")
- “六六，在酒令中，有“六六大順”之意。在中國北方一些地區，“六月六，走罷麥”的俗語，也有“六六綠”的説法。如果天氣好，太陽光較強，在這一天很多人家都會把衣服之類的“大紅大綠”拿出來洗曬。天氣不好，下了大雨也有“六六綠，倒瓜園”之説。靈感來自“六六綠”我就以綠色來顯示出...
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![薺菜麥飯怎麼做-薺菜麥飯的做法]( "薺菜麥飯怎麼做-薺菜麥飯的做法")
- “一到春天就迷上各種“草”，今繼續吃草！來一款家常美味：薺菜麥飯，綿軟清新，特別棒呢！”食材明細主料薺菜（適量）麪粉（適量）玉米粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）醋（適量）醬油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜麥飯的做法步驟1、薺菜洗淨控水。2、改刀切碎。3、放...
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![香煎薺菜雞蛋燒麥怎麼做-香煎薺菜雞蛋燒麥的做法]( "香煎薺菜雞蛋燒麥怎麼做-香煎薺菜雞蛋燒麥的做法")
- 食材明細主料燒麥（6個）輔料雞蛋（2個）調料黑芝麻（20g）輔料薺菜（100g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎薺菜雞蛋燒麥的做法步驟1、準備剩下的燒麥，雞蛋，薺菜，黑芝麻。2、薺菜切碎，打散雞蛋。3、雞蛋薺菜攪拌混合。4、電餅鐺刷油。5、放入燒麥。6、鍋熱，倒入薺菜蛋液。7、等在煎熟。...
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![薺菜豆腐蕎麥麪怎麼做-薺菜豆腐蕎麥麪的做法]( "薺菜豆腐蕎麥麪怎麼做-薺菜豆腐蕎麥麪的做法")
- “營養美味兒。”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料薺菜豆腐滷（適量）木耳（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜豆腐蕎麥麪的做法步驟1、泡發的木耳適量。2、蕎麥麪適量。3、做好的薺菜豆腐滷。（詳細過程見主頁：薺菜燉豆腐）4、適量水燒八成開，下入蕎麥麪。5、煮兩滾兒。6、下入木...
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味味甜
