下飯的魚香肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：30
雞胸脯肉 ：200
青椒 ：30
木耳 ：30

輔料

姜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
蠔油 ：適量
澱粉 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.1.將雞胸脯肉切絲，用澱粉，生抽，蒸魚豉油醃製15分鐘。將葱，姜，青椒，胡蘿蔔洗淨切絲，木耳泡發後切絲，蒜切小塊。

2.2.將適量的醋，糖，生抽，蒸魚豉油，醬油，蠔油勾兑成魚香汁。

3.3.將醃製好的雞脯肉入鍋煸炒，盛出。

4.4.將切絲的青椒，胡蘿蔔，木耳入鍋翻炒，盛出。

5.5.將葱薑蒜入鍋，炒出香味即可。將適量豆瓣醬入鍋醬炒。

6.6.將翻炒過的時蔬入鍋，倒入勾兑好的魚香汁翻炒，再將煸炒的雞胸脯肉倒入，翻炒後盛出即可。