魚香荷包肚和魚香肉絲一樣下飯圖解
- 美食做法
- 關注:5.6K次
荷包肚是雞蛋控的必殺菜品,無論是吃燜飯、炒飯,還是拌麪,都喜歡加一個荷包肚,彷彿荷包肚才是一道菜的靈魂。許多人都只吃過幹煎荷包肚,很少有人吃過今天這道魚香荷包肚,這道菜可是我的看家絕活,一次吃五個都毫不費力。
主料
雞蛋 :隨意輔料
葱蒜末 :適量豆瓣 :適量
番茄沙司 :適量
雞精 :適量
白糖 :適量
澱粉 :適量
詳細步驟:
第一步
雞蛋打入一個碗裏
第二步
鍋裏燒油,倒入雞蛋開煎
第三步
葱蒜切末
第四步
準備好豆瓣和番茄沙司
第五步
一面煎脆之後就翻面
第六步
煎好之後就盛出,重新倒油,加入葱蒜末,然後加入豆瓣醬和番茄沙司,加入白糖、雞精,小火煸炒二十秒
第七步
加入半杯水,煮開,加入一點鹽,倒入澱粉勾芡,淋入幾滴明油
第八步
將湯汁淋在蛋上面
第九步
可以開吃啦
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/8e789.html