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關於法羅夫可可小蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

法羅夫可可小蛋糕怎麼做-法羅夫可可小蛋糕的做法

  • 法羅夫可可小蛋糕怎麼做-法羅夫可可小蛋糕的做法

  • “最後的一點法羅夫，用來做個可可小蛋糕。這個蛋糕的做法還從來沒有嘗試過——在打好蛋白之後又加入蛋黃一起攪打，而且用的還是中筋粉。據説這個方子不易消泡，當然得試試。最後的一點法羅夫居然也大於原方的用量，剩一丁點也沒什麼意思，索性一起用掉，無非甜味略大一點點而已。心...
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可可華夫餅的做法 【華夫餅】可可華夫餅 可可華夫餅怎麼做

  • 可可華夫餅的做法 【華夫餅】可可華夫餅 可可華夫餅怎麼做

  • “很秀氣的一個模具，掂在手上有點分量，表面有不沾地塗層，做這個的時候偷師了無思遠人的方子（略有改動）。”食材明細主料雞蛋（2只）牛奶（60克）白糖（30克）低粉（90克）玉米澱粉（20克）黃油（40克）輔料泡打粉（4克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可可華夫餅的做法步驟1、準備好的原料。2、先把黃油...
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粉紅草莓法羅夫戚風蛋糕怎麼做-粉紅草莓法羅夫戚風蛋糕的做法

  • 粉紅草莓法羅夫戚風蛋糕怎麼做-粉紅草莓法羅夫戚風蛋糕的做法

  • “好像做蛋糕才能多多地消耗法羅夫。這個草莓法羅夫的蛋糕，不僅用了紅曲粉來調色，還用了色素。雖然成品的顏色很好看，但是始終心存疑慮，此一紅曲粉和彼一紅曲粉顏色會不會有差異呢？沒有加色素，只是紅曲粉，最後也烤出個紅色的戚風。不過，並不是想象中的嫩粉，而像是桃紅色。也還不錯...
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可可小蛋糕怎麼做-可可小蛋糕的做法

  • 可可小蛋糕怎麼做-可可小蛋糕的做法

  • “翻出一套聖誕小蛋糕模具，孩子非常喜歡，正好烤幾個蛋糕練練手。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（80克）玉米油（50克）水（25克）可可粉（10克）細砂糖（70克）輔料蛋清（1個）糖粉（150克）檸檬汁（少許）彩色糖珠（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）可可小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中，放入所有的細砂...
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簡易可可小蛋糕怎麼做-簡易可可小蛋糕的做法

  • 簡易可可小蛋糕怎麼做-簡易可可小蛋糕的做法

  • “因為我是隨便做，所以沒有標準量”食材明細主料牛奶（適量）輔料雞蛋（適量）自發粉（適量）可可粉（適量）配料糖（適量）蜂蜜（適量）黃油（30g左右）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡易可可小蛋糕的做法步驟1、將除葡萄乾以外，所有材料倒入深盆。2、使勁攪拌，牛奶一點點的加，整個材料要...
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可可紙杯小蛋糕怎麼做-可可紙杯小蛋糕的做法

  • 可可紙杯小蛋糕怎麼做-可可紙杯小蛋糕的做法

  • “平日裏做的最多的就是戚風蛋糕，有時會變着花樣，換換口味做，比如這個可可口味的，就只是添加了可可粉，卻可以吃出不同的風味，喜歡的就動手做吧。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（60g）可可粉（5g）輔料水（40g）糖粉（92g）油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可紙杯小蛋糕的做法步驟1、分離雞...
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法羅夫海綿小蛋糕的做法 #花樣美食#法羅夫海綿小蛋糕 法羅夫海綿小蛋糕怎麼做
可可戚風咕咕霍夫蛋糕的做法 可可戚風咕咕霍夫蛋糕（7寸） 可可戚風咕咕霍夫蛋糕怎麼做

  • 可可戚風咕咕霍夫蛋糕的做法 可可戚風咕咕霍夫蛋糕（7寸） 可可戚風咕咕霍夫蛋糕怎麼做

  • “咕咕霍夫本是源於德國的一款有蛋糕口感的重油麪包，我這次自由發揮做個輕盈的戚風蛋糕熱量更低些。”食材明細主料低筋麪粉（50g）澱粉（5g）可可粉（5g）糖（50g）鹽（1g）牛奶（35g）玉米油（40g）雞蛋（2個）蛋清（1個）香草精（2滴）檸檬汁（5至6滴）篩表面用糖粉（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可戚風...
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可可華夫餅的做法 【可可華夫餅】——無需烤箱也能自制的小點心 可可華夫餅怎麼做

  • 可可華夫餅的做法 【可可華夫餅】——無需烤箱也能自制的小點心 可可華夫餅怎麼做

  • “灰的第二款華夫餅來啦。這個不需要打發蛋白，製作起來更簡單快速哦。美美的格子餅，做下午茶還是早餐呢？”食材明細主料雞蛋（150g（3個））低筋麪粉（160g）玉米澱粉（30g）輔料細砂糖（65g）牛奶（100g）可可粉（10克）泡打粉（5至6g）色拉油（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可華夫餅的做法步驟1、準...
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戚風咕咕霍夫蛋糕的做法 可可戚風咕咕霍夫蛋糕（7寸） 戚風咕咕霍夫蛋糕怎麼做
焦糖法羅夫戚風蛋糕怎麼做-焦糖法羅夫戚風蛋糕的做法

  • 焦糖法羅夫戚風蛋糕怎麼做-焦糖法羅夫戚風蛋糕的做法

  • “剩下的那一點焦糖法羅夫，剛好夠做這麼一個6寸戚風。法羅夫可以增加蛋白穩定性的傳説果然不假。2個蛋的6寸戚風高出了模具，雖然五花四裂，看起來豁嘴呲牙的樣子。不想在晾架上扣出壓痕，用了兩個碗邊把模具架起來。也許在左右挪移的過程中被碗邊給碰着了，待到冷卻之後翻面，竟發...
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蛋糕機可可小蛋糕怎麼做-蛋糕機可可小蛋糕的做法

  • 蛋糕機可可小蛋糕怎麼做-蛋糕機可可小蛋糕的做法

  • “上次用蛋糕機做了原味的小蛋糕，受到家人的歡迎，今天我加了些可可粉，用的是隨機器贈送的自發粉，感覺效果比上次的原味的小蛋糕還要好些，比那個更加蓬鬆了些，而且我個人特別喜歡顏色深的食品嘿嘿。如果你沒有自發粉，可以用低粉加一克無鋁泡打粉代替。”食材明細主料雞蛋（170g（去皮...
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可可蛋糕怎麼做-可可蛋糕的做法

  • 可可蛋糕怎麼做-可可蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4只）蛋糕粉（80g）可可粉（10g）植物油（20g）輔料白糖（50g）牛奶（100g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）可可蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離到無水無油的盆裏。2、蛋黃盆裏放入牛奶，植物油白糖20克，可可粉拌均勻。3、放入蛋糕粉拌均勻。4、蛋白放白糖用電動打蛋器打發。5...
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香草法羅夫魔法蛋糕怎麼做-香草法羅夫魔法蛋糕的做法

  • 香草法羅夫魔法蛋糕怎麼做-香草法羅夫魔法蛋糕的做法

  • “做了兩次，不滿意第一次的結果，於是又做了第二次。但，除了第二次沒有太明顯的開裂外，兩次的結果都差不了多少。收縮得厲害。有時候覺得，天太冷也許也並不適合做蛋糕，因為出爐後温差太大。也許就急劇收縮了。第二次做的時候，開始注意給黃油和牛奶保温，因為第一次的時候，感覺牛奶一...
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草莓法羅夫蛋奶冰激凌的做法 草莓法羅夫蛋奶冰激凌配法羅夫麪包 草莓法羅夫蛋奶冰激凌怎麼做
法羅夫麻糬小方的做法 #花樣美食#法羅夫麻糬小方 法羅夫麻糬小方怎麼做

  • 法羅夫麻糬小方的做法 #花樣美食#法羅夫麻糬小方 法羅夫麻糬小方怎麼做

  • “麻糬包好像總是圓圓的球，某一日在行走中對街邊的糕點小鋪投去匆匆一瞥時，忽然便對之產生了疑問：麻糬為什麼必須是球？因為圓滾滾的看起來更可愛？下一次，就不讓它是球！然後，當看到用法羅夫做的麻糬包時，便執意要將它變成小方塊。其實，這樣做起來似乎更方便些。揉好的麪糰直接擀成方...
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粉紅草莓法羅夫魔法蛋糕怎麼做-粉紅草莓法羅夫魔法蛋糕的做法

  • 粉紅草莓法羅夫魔法蛋糕怎麼做-粉紅草莓法羅夫魔法蛋糕的做法

  • “一直惦記着法羅夫魔法蛋糕，總是不甘心2個蛋的6寸魔法有着深深的凹陷。猜想也許是不該減量，6寸的魔法原本就得用3個蛋才能保證中間的高度？猜想只有投入行動才能被證實。這一次，就來一個3蛋6寸魔法蛋糕。為了配合草莓法羅夫棉花糖的“草莓”二字，特意加了些紅曲粉，做成粉紅的魔...
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法羅夫桑葉戚風蛋糕怎麼做-法羅夫桑葉戚風蛋糕的做法

  • 法羅夫桑葉戚風蛋糕怎麼做-法羅夫桑葉戚風蛋糕的做法

  • “早就看到這個法羅夫製作的青汁蛋糕的方子，但沒有青汁粉，也沒有抹茶粉。還有什麼材料可以做出一個綠色的蛋糕呢？早就想到了桑葉粉。存了一盒桑葉粉，曾經用它來做過青團，墨黑墨黑的綠，如果用來做蛋糕，會變成什麼顏色？沒有自作主張調整桑葉粉的用量，就按照青汁粉的用量就好。2克的...
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蛋糕版華夫餅的做法 外焦裏軟香甜可口----蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做

  • 蛋糕版華夫餅的做法 外焦裏軟香甜可口----蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做

  • “自從收到華夫餅試用模具後，我是幾乎每天都在做這個小點心，簡單便捷，真的很好用。有時候早晨時間緊，我就會拿個大碗，隨便打個雞蛋、倒點牛奶、放一勺白糖、挖幾勺低粉、再倒入一點點色拉油，隨便那麼一攪和，將模具預熱2分鐘，倒入麪糊，哇咔咔，幾分鐘就做出了美味華夫餅。不用那麼嚴...
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法羅夫咖啡海綿蛋糕怎麼做-法羅夫咖啡海綿蛋糕的做法

  • 法羅夫咖啡海綿蛋糕怎麼做-法羅夫咖啡海綿蛋糕的做法

  • “一直想着要用法羅夫來做個咖啡味兒的蛋糕，可巧就看到了君之的咖啡海綿蛋糕。想要的只是咖啡味兒，對於戚風還是海綿倒是沒什麼要求。立馬就敲定了這款咖啡海綿蛋糕。雖然君之並沒有用到法羅夫，但也並不妨礙這款咖啡海綿蛋糕成為法羅夫的版本——直接把方子中的糖替換成法羅...
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可可味小蛋糕卷怎麼做-可可味小蛋糕卷的做法

  • 可可味小蛋糕卷怎麼做-可可味小蛋糕卷的做法

  • “以前不愛用小烤箱，怕温度不準。但是這台小烤箱很好用，雖然只有10L的容量，但是做蛋糕、麪包、餅乾等等都可以。對於家裏只有一兩口人，或者居住地方不大的家庭來説，挺實用的。我就特別喜歡用小烤箱來做小蛋糕卷，使用烤箱自帶的小烤盤，用兩個雞蛋做，剛剛好，足夠一兩個人吃了。”食...
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可愛小熊蛋糕的做法 愛與幸福---可愛小熊蛋糕 可愛小熊蛋糕怎麼做

  • 可愛小熊蛋糕的做法 愛與幸福---可愛小熊蛋糕 可愛小熊蛋糕怎麼做

  • “做烘培的初衷就是為了孩子家人吃上安全衞生的美食，做着做着就愛上了烘培，喜歡上了食材的美妙轉變過程，喜歡上了家人大口吃的滿足感。最初的麪粉食材從超市購買，後來焙友推薦新良的產品，於是做了比較才知道專業產品的魅力，以後一直用這個牌子，價格合理，做出的蛋糕麪包鬆軟可口。...
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可可蜂蜜小蛋糕的做法 吃出濃濃的愛情味道——簡易可可蜂蜜小蛋糕 可可蜂蜜小蛋糕怎麼做
輕鬆熊可可小蛋糕怎麼做-輕鬆熊可可小蛋糕的做法

  • 輕鬆熊可可小蛋糕怎麼做-輕鬆熊可可小蛋糕的做法

  • “呆萌可愛的小熊蛋糕，捨不得吃啊！”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（55克）玉米油（15克）水（25克）細砂糖（50克）可可粉（5克）輔料巧克力（適量）杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）輕鬆熊可可小蛋糕的做法步驟1、準備原料和學廚12連不粘半球形模。2、雞蛋打入大盆中，加入全部的細砂糖，隔...
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可可蛋糕的做法 蛋糕粉製作的可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做

  • 可可蛋糕的做法 蛋糕粉製作的可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做

  • “買不成烤箱了，鬱悶，因為馬上要回學校了，買了也白瞎。剛好在超市看到了蛋糕粉，心癢癢就買回來做了。做出來的效果還可以，但是味道外形畢竟不如烤箱烤出來的，哄哄小孩子倒還可以。蛋糕粉的添加劑太多，建議少吃。”食材明細主料奶香味蛋糕粉（2包（50g一包））可可粉（兩勺）雞蛋（兩個）牛奶（少量...
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