翡翠面的做法 營養早餐--翡翠面 翡翠面怎麼做

“營養早餐--翡翠面
用麪粉、菠菜汁加鹽和麪，做出來得麪條，不僅色彩好，而且蔬菜味很濃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

翡翠面的做法步驟

• 1、先把菠菜洗淨。

• 2、切成小塊，放到料理機里加水打成汁。過濾一下。

• 3、麪粉中加鹽、菠菜汁和成硬麪團。

• 4、餳20分鐘。

• 5、放到面板上揉勻。

• 6、撒上薄面幹成薄片。

• 7、撒上面粉，疊起來。

• 8、切成均勻粗細的麪條。

• 9、用手抖散。

• 10、鍋裏放水燒開，放入麪條。

• 11、開鍋煮2分鐘即熟。

• 12、把麪條盛到碗裏。

• 13、澆上西紅柿雞蛋做的滷子，拌勻就可以吃了。