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關於土燒的餐飲百科

學習這幾種做法吧-土燒魚頭特色做法有多美味你不知道嗎
  • 學習這幾種做法吧-土燒魚頭特色做法有多美味你不知道嗎

  • 在日常生活中我們常常聽説雙椒魚頭,剁椒魚頭,美蛙魚頭。可是卻是很少聽説土燒魚頭,那麼大家知道土燒魚頭是怎麼製作的嗎?該不會真的用黏土包住像叫花雞那樣燒製的吧,土燒魚頭和其他的魚頭做法有哪些不一樣呢?在家又如何製作有特色風味的土燒魚頭呢?一、土燒魚頭特色做法土燒魚頭...
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土燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 土燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料包頭魚魚頭:半隻輔料豆腐:一塊洋葱:一個大葱:一根大蒜生薑:適量料酒:適量黃豆醬:兩勺老乾媽:適量幹辣椒:三隻白糖:一點點雞精:適量具體步驟1.準備食財,洗淨分解切塊。2.豆腐切成約1.5cm厚備用。3.開火熱鍋,倒適量...
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紅燒小土豆的做法 【紅燒小土豆】 紅燒小土豆怎麼做
  • 紅燒小土豆的做法 【紅燒小土豆】 紅燒小土豆怎麼做

  • 食材明細主料小土豆(十六個)輔料清水(一碗)配料色拉油(適量)葱花(少許)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小土豆的做法步驟1、小土豆十六個。2、刨皮後洗淨,擦乾表面多餘的水分,防止炸的時候油到處濺。3、鍋中放適量色拉油,油温加至六七層熱,下入小土豆。4...
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紅燒土豆的做法 【東北】紅燒土豆 紅燒土豆怎麼做
  • 紅燒土豆的做法 【東北】紅燒土豆 紅燒土豆怎麼做

  • “本來打算做紅燒雞翅,可是冷凍的雞翅沒有解凍,於是臨時更換主料,就用土豆代替雞翅,來一個素菜葷做,就做了這道色澤誘人、口感軟綿的“紅燒土豆”。”食材明細主料小土豆(9個)輔料紅燒雞翅調味料(1包)鹽(少許)味精(少許)老抽(少許)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒土豆...
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紅燒肉燒土豆怎麼做-紅燒肉燒土豆的做法
  • 紅燒肉燒土豆怎麼做-紅燒肉燒土豆的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料醬油(適量)白砂糖(適量)冰糖(適量)黃酒(適量)八角(適量)葱花(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉燒土豆的做法步驟1、準備好,土豆塊,葱段,薑片,八角,白砂糖,冰糖,黃酒2、五花肉切塊,2.5cm左右的肉塊3、肉塊入涼水,水開後煮五分鐘左右,撈出控...
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燒土豆怎麼做-燒土豆的做法
  • 燒土豆怎麼做-燒土豆的做法

  • “土豆的吃法真的很多,像中餐裏的炒土豆絲,熗拌土豆絲,炒土豆片,燉土豆塊,煎土豆餅,炸土豆條……都是非常受歡迎的,對了,還有一個整個土豆的吃法就是醬小土豆,真的很有名哦。今天土豆的做法是燒,燒土豆,把土豆和胡蘿蔔一起燒,顏色好看,營養豐富,好吃的祕訣是因為加了好吃的醬,一種鮮鮮的...
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紅燒土豆塊的做法 【土豆美食】紅燒土豆塊 紅燒土豆塊怎麼做
  • 紅燒土豆塊的做法 【土豆美食】紅燒土豆塊 紅燒土豆塊怎麼做

  • “從小對於土豆就格外偏愛,或許是因為它可炒、可燉、可蒸、可炸,關鍵樣樣都是絕對的美味,今日推薦懶人版的紅燒土豆塊!”食材明細主料土豆(600g)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(少許)大蒜(少許)生抽(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒土豆塊的做法步驟1、準備600g左右小土豆。2...
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土豆燒鴨的做法 【四川】土豆燒鴨 土豆燒鴨怎麼做
  • 土豆燒鴨的做法 【四川】土豆燒鴨 土豆燒鴨怎麼做

  • “這款土豆燒鴨子是實實在在的家常菜,沒有過多的調料,只用到郫縣豆瓣醬,做出來不僅顏色漂亮,口味也很好吃,也沒有鴨子的腥味。對於我這個地道的四川人來説只給我豆瓣醬就可以做出家鄉的味道。”食材明細主料鴨肉(適量)土豆(適量)郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)鹽...
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土豆燒牛肉的做法 土豆燒牛肉——簡便 土豆燒牛肉怎麼做
  • 土豆燒牛肉的做法 土豆燒牛肉——簡便 土豆燒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(500g)土豆(1000g)輔料香菜(少許)蒜子(幾個)配料郫縣豆瓣(50g)鹽(少許)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆燒牛肉的做法步驟1、將牛肉土豆豆瓣等準備主料輔料準備好2、將牛肉在在鍋裏煮到八成熟後切成2CM左右的小塊3、土豆打皮之後也切成跟牛肉大小的塊兒...
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土豆燒雞的做法 自創版土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做
  • 土豆燒雞的做法 自創版土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做

  • “今天弟弟休息,一早就叫樓先生去買了弟弟最愛吃的菜樓先生這點挺好,足夠的耐心,看着他兩處的這麼好,我也打心底開心弟弟牙齒在矯正,很多硬的東西不能吃,但是平時工作的地方都吃工作餐也木有什麼營養,所以特意去買了九黃雞,和他最愛的小龍蝦回來燒呢看完演出辦完事就風風火火的回...
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土豆燒肉的做法 泡椒版:土豆燒肉 土豆燒肉怎麼做
  • 土豆燒肉的做法 泡椒版:土豆燒肉 土豆燒肉怎麼做

  • “土豆含有豐富的膳食纖維,有助促進胃腸蠕動,疏通腸道。土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。不管如何,我對土豆君的熱愛,猶如滔滔江水,奔流不息。。。。。這...
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素燒土豆的做法 電壓力鍋~素燒土豆 素燒土豆怎麼做
  • 素燒土豆的做法 電壓力鍋~素燒土豆 素燒土豆怎麼做

  • “鹹鮮適口,軟糯入味~電壓力鍋做菜真的很省力,雖然火慢了點,但是真的不錯,不粘,省油還少油煙,成熟快,還不用看鍋,真真適合我這懶人😁😁😁😁”食材明細主料土豆(2個)輔料大葱(適量)八角(1個)幹辣椒(1個)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素燒土豆的做法步...
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土豆燒肉的做法 家常菜餚@@土豆燒肉 土豆燒肉怎麼做
  • 土豆燒肉的做法 家常菜餚@@土豆燒肉 土豆燒肉怎麼做

  • 食材明細主料燒肉(適量)土豆(適量)輔料洋葱(適量)蒜茸(適量)葱茸(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒肉的做法步驟1、燒熱油,爆香葱及蒜米。加入洋葱炒香。2、把土豆切塊加入翻炒。3、倒入一點點水燜至土豆熟。4、加入燒肉一同翻炒出香味。5、加點老抽,醬油及雞精粉就可以...
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土豆燒雞的做法 懶人推薦菜—土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做
  • 土豆燒雞的做法 懶人推薦菜—土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做

  • “一款味道好,製作簡單的家常菜~”食材明細主料鮮雞(半隻)輔料土豆(一斤)燒雞調料(180g)大青椒(適量)葱花(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒雞的做法步驟1、雞切塊,不用煮血水,洗淨將水分晾乾備用即可;土豆切塊。2、鍋中放入適量的實用油3、待油燒至7成熱的時候,倒入雞塊翻...
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紅燒土豆土雞塊燒幾分鐘
  • 紅燒土豆土雞塊燒幾分鐘

  • 二十分鐘。在做之前。首先需要將雞肉焯水,洗去血水等,同時殺菌消毒,也可以加快成熟時間,大大縮短熟的時間。焯水後,撈出來,然後切好土豆,土豆需要放在鹽水中浸泡一段時間,然後放入調料等炒,炒出有淡淡香味時再加入水,炒至留有少量的湯即可。...
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土豆紅燒肉的做法 土豆家~~最愛【土豆紅燒肉】 土豆紅燒肉怎麼做
  • 土豆紅燒肉的做法 土豆家~~最愛【土豆紅燒肉】 土豆紅燒肉怎麼做

  • “吃到肉肉超級開心的😄準備好碗筷開動哦!👍”食材明細主料五花肉(500g)純瘦肉(500g)土豆(4個)輔料大料(1顆)桂皮(1塊)糖(100g)生抽(2勺)料酒(2勺)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆紅燒肉的做法步驟1、先把水燒開,把肉焯水,濾水。2、鍋中加油放入焯好水的肉翻炒3-5分鐘,加入料酒、...
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紅油燒土雞的做法 【紅油燒土雞】 紅油燒土雞怎麼做
  • 紅油燒土雞的做法 【紅油燒土雞】 紅油燒土雞怎麼做

  • “今天突然想吃辣子雞,但又不想麻煩油炸,所以就有了這款【紅油燒土雞】。”食材明細主料土雞(500g)輔料薑片(數片)蒜頭(半個)花生油(30g)豆瓣醬(1.5湯匙)白酒(適量)白糖(適量)生抽(5g)香葉(數片)桂皮(1小塊)八角(2個)花椒(1湯匙)小米辣(2-3個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油燒土雞的做法步驟1...
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土豆燒雞的做法 【一人食】土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做
  • 土豆燒雞的做法 【一人食】土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做

  • “從09年開始看美食天下到現在17年,終於要輸出一些烹飪經驗了。一人食是享用食物最好的方式,我想我的的絕大多數菜譜也會按一人食的量製作。當然每個人的食量不同,作為一個BMI正常的成年男性,下面的食量應該會正合適。土豆燒雞是我自己在外做過最多的家常菜之一,這道菜看似簡...
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私房土豆燒牛肉-土豆燒牛肉
  • 私房土豆燒牛肉-土豆燒牛肉

  • “這道菜,準備好以後,十分鐘就能搞定!味道絕對不含糊,濃郁鮮香,色彩豐富,營養均衡,尤其適合趕時間的上班族。更適合帶飯的同學。頭一天晚上準備好,早上起來做了,裝進飯盒,中午熱了更好吃。”食材明細主料五香醬牛肉(200克)土豆(一個)輔料青椒(半個)紅椒(半個)葱(一段)姜(一段)配料鹽(一茶匙)冰糖(...
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土豆燒雞腿的做法 百變土豆——土豆燒雞腿 土豆燒雞腿怎麼做
  • 土豆燒雞腿的做法 百變土豆——土豆燒雞腿 土豆燒雞腿怎麼做

  • “這麼熱辣的天氣,胃口也難免受影響,什麼都不怎麼想吃,只是土豆還是一如既往的愛吃得停不了口,我哥哥笑我説我要是沒了土豆可能就活不了了,那是肯定的,嘿嘿。”食材明細主料雞腿(兩個)輔料土豆(兩個)四季豆(適量)配料醬油(適量)豆瓣醬(適量)薑片(適量)白酒(適量)白糖(少許)花椒(適量)八角(兩個)五香...
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叉燒土豆燒茄子怎麼做-叉燒土豆燒茄子的做法
  • 叉燒土豆燒茄子怎麼做-叉燒土豆燒茄子的做法

  • “剩的南乳叉燒,和土豆茄子一起燒了,非常美味。”食材明細主料茄子(3條)土豆(4個)南乳叉燒(1碗)輔料油(2大匙)蒜(4瓣)葱花(2大匙)調料鹽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒土豆燒茄子的做法步驟1、茄子削去一部分皮,切滾刀塊。2、用水泡一下。3、土豆去皮切塊,泡水一下4、南乳叉燒...
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土豆燒肉的做法 土豆燒肉(省時版) 土豆燒肉怎麼做
  • 土豆燒肉的做法 土豆燒肉(省時版) 土豆燒肉怎麼做

  • “土豆燒肉是道很家常的菜,可是一般切成塊來燒的話很耗時間,總要加水燜上半天土豆才燜熟。今天這個做法很省時間哦,而且土豆很粉糯。只需要提前在蒸別的菜或者蒸米飯的時候,把土豆塊放進去蒸,再和肉塊炒,很快就炒好了!”食材明細主料土豆(2個)五花肉(100g)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適...
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土鴨燒土豆的做法 土鴨燒土豆微辣版 土鴨燒土豆怎麼做
  • 土鴨燒土豆的做法 土鴨燒土豆微辣版 土鴨燒土豆怎麼做

  • “土鴨一般是老家鄉下的農民自己放養在水田或者乾涸地,一般不會上火。北京是不太好買,這是舅舅從四川老家逾逾千里裝行李箱加冰凍水人力扛過來的。所以我做這類菜一般偏向於川菜家常味道。考慮小孩吃以及乾燥寒冷的氣候,用料都偏少,點到為止。不過,小少爺對土豆是好評連連。”...
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土雞燒土豆怎麼做-土雞燒土豆的做法
  • 土雞燒土豆怎麼做-土雞燒土豆的做法

  • “一道簡單下飯的家常小菜,簡單操作!”食材明細主料土雞(500克)土豆(幾個)葱花(適量)生薑(適量)調料玉米油(15毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)料酒(5毫升)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土雞燒土豆的做法步驟1、500土雞洗乾淨。2、土豆切塊備用。3、土雞入鍋加入料酒煮一分鐘。4、瀝乾水分備用...
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土豆燒土雞怎麼做-土豆燒土雞的做法
  • 土豆燒土雞怎麼做-土豆燒土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(1000克(一隻))輔料土豆(750克)大葱(10克)薑片(10克)配料味達美醬油(20克)李錦記紅燒汁(6克)料酒(5克)花生油(2克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燒土雞的做法步驟1、將鍋燒開水,放入土雞塊過一下水,去除血污2、鍋洗乾淨燒熱,加入花生油,放入葱姜塊煸出香味;3、...
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