素燒土豆的做法 電壓力鍋～素燒土豆 素燒土豆怎麼做

“鹹鮮適口，軟糯入味～
電壓力鍋做菜真的很省力，雖然火慢了點，但是真的不錯，不粘，省油還少油煙，成熟快，還不用看鍋，真真適合我這懶人😁😁😁😁”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素燒土豆的做法步驟

• 1、大葱，一部分切葱花，一部分切小段，備用。

• 2、土豆去皮洗淨，切滾刀塊。八角一個，備用。

• 3、電壓力鍋預熱，放油，炒香八角，幹辣椒，葱段。

• 4、放入土豆塊煎炒至切面金黃。

• 5、放入適量的生抽，蠔油煸炒出香味，放入適量的五香粉。

• 6、放入適量的水，煮開，加蓋，上汽燜煮3-5分鐘。

• 7、放汽收汁，放入準備好的葱花，拌勻就可以出鍋了。

小竅門

電壓力鍋火慢，先期煸炒一定不要着急。
沒有放鹽，是覺得生抽和蠔油的味道已經夠了，口味重的小夥伴可以在出鍋前放鹽。