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關於熗炒豌豆莢的餐飲百科

私房勁爆豌豆莢如何做簡單又好吃
  • 私房勁爆豌豆莢如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮豌豆莢:一斤幹辣椒:越多越好麻椒:一大把油、鹽、糖:適量雞精、胡椒粉:適量薑片、蒜片:適量輔料具體步驟1.新鮮豌豆莢剪去兩頭,容易入味2.沖洗乾淨鹽水泡上半小時3.幹辣椒剪開,蒜切片姜切絲,一大把麻椒,越多越好...
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自制快手素炒豌豆莢如何做簡單又好吃
  • 自制快手素炒豌豆莢如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料豌豆莢:適量輔料蒜粒:適量鹽:適量具體步驟1.寶貝很喜歡的豆類的產品,又不能吃辣。每次都是素炒,不過味道也不錯,保留了植物原本的清香味2.先把豆莢焯水撈出控幹,熱油爆香蒜粒,倒入焯好水的豆莢,加入適量鹽翻炒盛...
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好吃的熗炒豌豆莢如何做簡單又好吃
  • 好吃的熗炒豌豆莢如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的沒話説的好吃的熗炒豌豆莢上桌了,趁着這最後一個暑假小編要在家裏面好好的做點沒事好好的養養自己的胃當然還有我的廚藝,不然以後工作了家人全部都不在我的身邊還吃什麼呢,當然不可以就此委屈自己啦,因...
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甜豆莢炒肉怎麼做-甜豆莢炒肉的做法
  • 甜豆莢炒肉怎麼做-甜豆莢炒肉的做法

  • “一款簡單顏值高的家常菜。”食材明細主料甜豆莢(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜豆莢炒肉的做法步驟1、把甜豆莢摘去頭尾,洗淨。胡蘿蔔洗淨切片備用。2、瘦肉切好,加鹽,雞精,生抽,料酒拌勻,再...
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豌豆莢炒田雞如何做簡單又好吃
  • 豌豆莢炒田雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豌豆莢3兩:3兩田雞1只:1只葱1支:1支調味料A::適量1/2大匙:適量糖2小匙:2小匙香油2小匙:2小匙白胡椒粉1/2小匙:1/2小匙太白粉2大匙:2大匙調味料B::適量1又1/2小匙:適量糖1/3大匙:1/3大匙香油1又1/2小匙:1又1/2小匙輔料具體...
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玩面系列之豌豆莢饅頭怎麼做-玩面系列之豌豆莢饅頭的做法
  • 玩面系列之豌豆莢饅頭怎麼做-玩面系列之豌豆莢饅頭的做法

  • “看到茶米做的豌豆莢饅頭,超級萌,自己也想做一款這樣的花掉饅頭。做的大號了點,沒有茶米做的精緻。但是兒子看到,仍是喜歡的不得了😂”食材明細主料藍色麪糰麪粉(200g)蝶豆花(10g)酵母粉(2g)開水(適量)糖粉(10g)輔料白色麪糰麪粉(250g)水(適量)酵母(2.5g)糖(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(...
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豌豆莢炒臘腸怎麼做-豌豆莢炒臘腸的做法
  • 豌豆莢炒臘腸怎麼做-豌豆莢炒臘腸的做法

  • “最喜歡廣式臘腸,炒菜或直接蒸着吃都相當美味。”食材明細主料豌豆莢(適量)臘腸(1根)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆莢炒臘腸的做法步驟1、豌豆莢撕去頭尾,臘腸洗淨待用。2、豌豆莢切絲,臘腸切片。3、油燒熱後倒入切好的食材翻炒至變色。4、加少量水,繼續...
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豌豆莢煮多久
  • 豌豆莢煮多久

  • 15分鐘至20分鐘。煮豌豆莢使用的火候不一樣,煮的時間也會不同。豌豆莢在煮之前需要去除壞的豌豆莢自己葉子等,放在清水中浸泡10分鐘,再用手反覆搓洗。煮豌豆莢的時候,可以根據喜好酌情添加食用鹽、花椒粒、八角等佐料。豌豆莢煮好後,去除外皮直接食用即可。...
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豌豆莢炒肉怎麼做-豌豆莢炒肉的做法
  • 豌豆莢炒肉怎麼做-豌豆莢炒肉的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)豌豆莢(適量)輔料小紅椒(適量)杭椒(適量)大葱(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆莢炒肉的做法步驟1、豌豆莢處理好洗淨,瘦肉切薄片用少許鹽,料酒水澱粉醃製一小會。2、小紅椒大...
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豌豆莢炒臘肉腸如何做簡單又好吃
  • 豌豆莢炒臘肉腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豌豆莢:250臘肉腸:4條輔料食用油:適量鹽:少許具體步驟1.分別把豌豆莢洗淨,臘肉腸泡下開水把外面那層膜撕掉,然後切小片2.先用油熱下鍋,然後豌豆莢下鍋翻炒幾遍,再把臘肉腸放下去,加一點鹽就可以了,因為臘肉腸本...
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炒豌豆莢怎麼做-炒豌豆莢的做法
  • 炒豌豆莢怎麼做-炒豌豆莢的做法

  • “豌豆莢清香、嫩脆,鹹鮮帶甜。”食材明細主料豌豆莢(200克)火腿(50克)輔料菜籽油(1茶匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒豌豆莢的做法步驟1、豌豆莢一盒,取火腿切片。2、豌豆莢撕去筋,清洗。3、鍋熱,放少許油,下火腿片煎香;4、倒入豌豆莢;5、加少許水翻炒;6、炒至水盡,放鹽翻...
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白水煮豌豆莢怎麼做-白水煮豌豆莢的做法
  • 白水煮豌豆莢怎麼做-白水煮豌豆莢的做法

  • “原汁原味,清香撲鼻。”食材明細主料豌豆莢(1000g)輔料水(適量)調料鹽(2g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白水煮豌豆莢的做法步驟1、新鮮的豌豆莢。2、用淡鹽水浸泡10分鐘左右。3、直接上火。4、大火燒開後,改小火煮10分鐘左右。5、成品。小竅門1.鹽水浸泡10分鐘,沖洗乾淨。2....
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豌豆莢小饅頭的做法 【寶寶營養輔食】10M+,豌豆莢小饅頭 豌豆莢小饅頭怎麼做
清炒豌豆莢用不用焯水
  • 清炒豌豆莢用不用焯水

  • 用。製作清炒豌豆莢之前,需要將豌豆莢清洗乾淨,進行焯水處理,這樣既可以縮短烹飪的時間,也能去除豌豆莢表面的農藥殘留。豌豆莢焯水時,將清洗乾淨的豌豆莢,沸水下鍋,煮兩分鐘至三分鐘即可。豌豆莢焯水的過程中,也可以添加適量的食用鹽,可以保持豌豆莢翠綠的顏色。...
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豌豆莢饅頭怎麼做-豌豆莢饅頭的做法
  • 豌豆莢饅頭怎麼做-豌豆莢饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)泡打粉(5g)酵母(5g)輔料水(130g)菠菜汁(130g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豌豆莢饅頭的做法步驟1、菠菜洗乾淨。2、把菠菜切斷放入榨汁杯,榨成菠菜汁。3、500克麪粉分成兩份。4、其中一份加水,加2.5克酵母,2.5克泡打粉,5克白糖。5、另一份麪粉加菠菜汁,加酵...
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豌豆莢饅頭的做法 豌豆莢饅頭-花樣麪食 豌豆莢饅頭怎麼做
  • 豌豆莢饅頭的做法 豌豆莢饅頭-花樣麪食 豌豆莢饅頭怎麼做

  • “喜歡,因為萌”食材明細材料1麪粉(200克)蝶豆花泡水(20朵(水100克左右))糖(10克)酵母(2克)材料2麪粉(250克)水(130克左右)糖(10克)酵母(2.5克)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆莢饅頭的做法步驟1、材料1拌勻,和成團2、材料1和材料2,分別拌勻和成光滑麪糰,靜置十分鐘。3、靜置好後的藍色...
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清炒豌豆莢怎麼做-清炒豌豆莢的做法
  • 清炒豌豆莢怎麼做-清炒豌豆莢的做法

  • “豌豆很常見,孰不知外面那層嫩嫩的豆莢也是可以吃的呢。豆莢不但富含維生素C,而且口感清脆,與豌豆一起清炒,更添清香。但是豆莢不能直接食用,要將內層那個硬膜去掉,才更鮮嫩。”食材明細主料豌豆(一小碗)豌豆莢(一碗)輔料植物油(20克)鹽(適量)葱花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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五香豌豆莢怎麼做-五香豌豆莢的做法
  • 五香豌豆莢怎麼做-五香豌豆莢的做法

  • “這個季節吃剛剛好,極好的下酒菜。”食材明細主料豌豆莢(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豌豆莢的做法步驟1、豌豆莢洗淨。2、剪去兩端。3、放入花椒八角。4、放入鹽。5、加入適量清水。6、大火燒開。7、放入紅辣椒,...
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豌豆莢燜面怎麼做-豌豆莢燜面的做法
  • 豌豆莢燜面怎麼做-豌豆莢燜面的做法

  • 食材明細主料麪條(300克)豌豆莢(50克)香菇(50克)生菜(1顆)輔料食用油(2勺)鹽(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)柚子醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆莢燜面的做法步驟1、準備好食材;2、熱鍋,淋入食用油;3、放入香菇,翻炒;4、再放入麪條,稍微拎動下;5、淋入一勺、料酒、老抽、生抽還有...
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素炒豌豆莢怎麼做-素炒豌豆莢的做法
  • 素炒豌豆莢怎麼做-素炒豌豆莢的做法

  • 食材明細主料豌豆皮(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒豌豆莢的做法步驟1、豌豆皮把內筋去除,清洗乾淨備用。2、備好辣椒蒜末。3、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末。4、倒入豌豆皮翻炒。5、加入鹽調味即可。6、成品。...
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火腿炒豌豆莢怎麼做-火腿炒豌豆莢的做法
  • 火腿炒豌豆莢怎麼做-火腿炒豌豆莢的做法

  • 食材明細主料豌豆莢(200G)火腿腸(1根)輔料青椒(1個)蒜瓣(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒豌豆莢的做法步驟1、豌豆莢撕去經,洗淨。2、準備好一根火腿腸,1個青椒,2個蒜瓣。3、把火腿腸斜刀切成片,蒜切成片,青椒切成小段。4、熱鍋下油,放入蒜片爆香。5、倒...
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熗炒豌豆尖怎麼做-熗炒豌豆尖的做法
  • 熗炒豌豆尖怎麼做-熗炒豌豆尖的做法

  • 食材明細主料豌豆尖(適量)輔料蒜片(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)菜油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒豌豆尖的做法步驟1、放入菜油放入幹辣椒和蒜片。2、爆香。3、放入豌豆尖。4、翻炒片刻加入少許鹽和味精調味即可。5、可以出鍋了。6、簡單的一道菜。...
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豌豆莢小饅頭怎麼做-豌豆莢小饅頭的做法
  • 豌豆莢小饅頭怎麼做-豌豆莢小饅頭的做法

  • “一直想做這個超級萌的小饅頭,今天得償所願了”食材明細主料麪粉(300克)蝶豆花(30朵)輔料酵母(5克)糖(20克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豌豆莢小饅頭的做法步驟1、蝶豆花用熱水浸泡至顏色漸深2、取適量的蝶豆花水,酵母和麪,加適量的糖3、和成麪糰,另一半面粉,稍微多一點的,用白...
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糖莢豌豆芒果炒大蝦如何做簡單又好吃
  • 糖莢豌豆芒果炒大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去殼大蝦:225中等大小洋葱:1顆糖莢豌豆:175大熟芒果:1個輔料生薑末:2茶匙菜油:1湯匙太白粉(生粉):1平茶匙醬油:1湯匙無甜味雪利酒:1湯匙具體步驟1.洋葱對切,再切絲。糖莢豌豆去蒂去筋。芒果去皮切片。2.在中式鍋子或...
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青豌豆莢怎麼保存
  • 青豌豆莢怎麼保存

  • 1、常温保存。青豌豆莢可以常温保存,直接將豌豆莢的袋子敞開,放在室內陰涼的地方保存即可。青豌豆莢放在常温保存的時間不宜過久,需要及時烹飪。2、冰箱冷藏保存。將青豌豆莢放入食品袋中,敞開袋子,直接放入冰箱冷藏即可。3、冰箱冷凍保存。將青豌豆莢的豆子剝出來,放入食品袋...
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