萵苣炒肉粒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

萵苣帶有一定的苦澀味，通過水抄去掉後，萵苣炒肉裏帶有萵苣和肉的混合香味，能夠使肉的香氣發揮出來，吃上一口，讓人流連忘返，肉粒能夠鮮嫩多汁，使整個菜餚更具有立體感，入口的感覺味道更佳的立體，使人的味蕾感覺更佳豐富。

主料

豬肉 ：50g
萵苣 ：1根
二荊條 ：3根
杏鮑菇 ：半個
泡椒 ：3根

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬肉和萵苣杏鮑菇都切成粒，辣椒切成圈，肉粒用老抽和澱粉拌均勻

2.適量油，油熱後先把辣椒和肉粒下鍋炒至

3.在把萵苣和杏鮑菇下鍋翻炒均勻

4.放適量的鹽和雞精，萵苣和杏鮑菇不要炒太久，脆脆的好吃

5.起鍋裝盤

烹飪技巧

簡單的美味