營養美味的雜什錦雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雜什錦雞蛋餅，把雞蛋餅裏面加入各種美味的蔬菜，煎的焦香美味，當作早餐， 營養又美味，製作也很簡單快速。什錦就是指三四種蔬菜一起當作配料，添加進去，例如什錦蛋炒飯與這個雞蛋餅類似，雞蛋含有大量的蛋白質營養，紫菜和香腸也都是深受歡迎的食材。

主料

香菜 ：適量
紫菜 ：適量
香腸 ：1根
雞蛋 ：1個
麪粉 ：1匙

輔料

番茄醬 ：適量

具體步驟

1.紫菜撕碎，香菜，葱切碎，香腸切顆粒。

2.蘿蔔乾清水洗淨切菱形塊

3.煮熱油鍋放入瘦肉煸炒

4.炒至瘦肉水分微幹倒入蘿蔔乾繼續煸炒

5.紅薯粉老抽生抽勾兑好

6.倒入煸炒熟的瘦肉蘿蔔乾裏

4.煎好一面翻過來煎另一面，都煎好可以盛出蘸番茄醬吃。