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關於美味炒蝦的餐飲百科

美味炒蝦-炒蝦
  • 美味炒蝦-炒蝦

  • “家庭版美味炒蝦”食材明細主料鮮蝦(一斤)輔料葱(適量)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1/2勺)料酒(3勺)糖(3勺)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味炒蝦的做法步驟1、鮮蝦,剪去蝦鬚和蝦槍,洗淨。2、葱姜切絲備用。3、耗油,生抽,老抽,糖,適量鹽,調成料汁備用。4、熱鍋涼油,下葱姜煸出香...
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簡單又美味圖解-蝦仁炒菠菜
  • 簡單又美味圖解-蝦仁炒菠菜

  • 菠菜是我們生活中比較常見而又具有豐富營養的蔬菜,關於菠菜最常見的吃法是燒菠菜湯、涼拌菠菜等。今天,本廚就給大家帶來一道蝦仁炒菠菜,這是一道沙拉菜。希望大家看完之後,能夠勾起心裏的饞蟲。話不多説,我們廚藝上見功夫。主料菠菜:200g蝦仁:15只大蒜:5瓣白洋葱:1/5個輔料丘比沙...
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那連綿不絕的美味誘惑:炒蝦米圖解-炒蝦米
  • 那連綿不絕的美味誘惑:炒蝦米圖解-炒蝦米

  • 炒蝦米是一道家常菜,最適合用來下飯。蝦米是加工的熟幹品,是著名的海味品。要選擇體表鮮豔發亮、發黃或淺紅色的蝦米,取一個蝦米放在嘴中嚼,感到鮮而微甜的最好。炒蝦米開胃下飯,吃不厭,香辣可口,又辣又好吃,做法簡單。主料蝦米:50g輔料酸豆角:250g小米椒:20g泡椒:20g青辣椒:1個油:適量...
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蝦仁蛋炒飯的做法 簡單美味的蝦仁蛋炒飯 蝦仁蛋炒飯怎麼做
  • 蝦仁蛋炒飯的做法 簡單美味的蝦仁蛋炒飯 蝦仁蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料基圍蝦尾(適量)雞蛋(2個)火腿(適量)蒜薹(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蛋炒飯的做法步驟1、原料:基圍蝦尾,雞蛋2個,米飯1份,火腿,蒜薹適量,鹽2、鍋子燒熱,放入雞蛋,炒好的雞蛋,盛出備用3、鍋子燒熱,放入雞蛋,炒好的雞蛋,盛出備用4、另起鍋,鍋熱...
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美味炸蝦-炸蝦
  • 美味炸蝦-炸蝦

  • “寶寶最喜歡肯德基的炸蝦,所以今天也想自己嘗試一下做美味炸蝦”食材明細主料明蝦(300克)輔料料酒(10克)姜粉(2克)雞精(6克)雞蛋(1個)麪包糠(100克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味炸蝦的做法步驟1、明蝦,扒下蝦皮,只留下蝦尾那部分。然後挑去蝦線,用刀拍兩下。放入料酒,雞精,鹽,姜粉...
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美味龍蝦怎麼做-美味龍蝦的做法
  • 美味龍蝦怎麼做-美味龍蝦的做法

  • “對於吃貨來説外面的龍蝦是又愛又恨,因為外面處理的肯定不如自家的乾淨,所以頭部一般都不敢輕易下口,白白浪費了一大包的“蝦黃”,實在棄之可惜,食之後又不敢!週末有空自己動手用最簡單的調味做出不一樣的濃香美味龍蝦!”食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料紅辣椒(2條)大蒜(1小把)生薑(一節)...
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美味蝦球怎麼做-美味蝦球的做法
  • 美味蝦球怎麼做-美味蝦球的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味蝦球的做法步驟1、把蝦扒開去除蝦線2、用刀背把蝦碾碎橫豎切開切碎3、加入鹽和十三香把蝦碎醃製朝一個方向繼續攪拌然後加入雞蛋清朝一個方向繼續攪拌均勻即可4、將蝦泥捏成小的蝦球裹上面...
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美味蝦乾怎麼做-美味蝦乾的做法
  • 美味蝦乾怎麼做-美味蝦乾的做法

  • “老人和孩子是比較容易缺鈣的人羣,但是吃鈣片又不容易吸收,還容易引起結石等問題。我建議大家採用傳統食補的方法更健康,又沒有副作用。今天我做了款簡單的補鈣食品:蝦乾。蝦是最普通的補鈣食品,蝦乾又好吃而且也比普通烹飪手法處理的蝦保存時間更長。”食材明細主料基圍蝦(30...
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炒龍蝦的做法 美味炒龍蝦 炒龍蝦怎麼做
  • 炒龍蝦的做法 美味炒龍蝦 炒龍蝦怎麼做

  • “一直都非常喜歡吃蝦!蝦的做法有很多,我個人比較喜歡炒龍蝦。雖然簡單,但是很美味!”食材明細主料蝦(一斤)輔料蒜(少許)配料生抽(2勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒龍蝦的做法步驟1、1、將生蝦洗淨,去頭,再衝洗一遍。2、2、蒜頭3瓣,切成末3、3、鍋內放適量的油4、4、待...
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蝦仁炒飯的做法 簡單美味--蝦仁炒飯 蝦仁炒飯怎麼做
  • 蝦仁炒飯的做法 簡單美味--蝦仁炒飯 蝦仁炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)蝦仁(適量)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)葱白(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒飯的做法步驟1、原料準備。2、提前把鹽醬油蠔油放入米飯裏。3、用刀從蝦仁的背部中間劃開,不要劃斷。4、雞蛋打散,鍋裏放油,放雞蛋煎至...
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洋葱炒蝦的做法 美味洋葱炒蝦 洋葱炒蝦怎麼做
  • 洋葱炒蝦的做法 美味洋葱炒蝦 洋葱炒蝦怎麼做

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)洋葱(1個)姜(1小塊)大蒜(2瓣)葱段(3段)乾紅辣椒(5個)輔料黃酒(1湯匙)醬油(半勺)白糖(半勺)鹽(半勺)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒蝦的做法步驟1、1.剪掉蝦鬚蝦線,洗淨,充分瀝乾水分備用。洋葱切片。把大蒜和薑切片,乾紅辣椒切小段備用。2、2.鍋中倒入油,油燒熱放...
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韭菜炒蝦的做法 早春美味——韭菜炒蝦 韭菜炒蝦怎麼做
  • 韭菜炒蝦的做法 早春美味——韭菜炒蝦 韭菜炒蝦怎麼做

  • “早春時節,韭菜也許是最古老的嚐鮮菜“夜雨剪春韭”,賦予了韭菜詩意的美味。”食材明細主料韭菜(適量)鮮蝦(適量)調料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒蝦的做法步驟1、主要原料。2、韭菜洗淨切段備用。3、鮮蝦剪去蝦鬚蝦腳,...
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蕃茄炒鮮蝦的做法 極致美味--蕃茄炒鮮蝦 蕃茄炒鮮蝦怎麼做
  • 蕃茄炒鮮蝦的做法 極致美味--蕃茄炒鮮蝦 蕃茄炒鮮蝦怎麼做

  • 食材明細主料蕃茄(2個)蝦(半斤)輔料姜(適量)蒜(適量)配料李錦記生抽醬油(適量)白糖少許(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄炒鮮蝦的做法步驟1、1、如圖1備材料。2、2、煮開水放姜,水開後把蝦倒進去。3、3、待蝦顏色全變,即可以關火。4、4、把蝦撈起,過冷水,晾乾備用。5、5...
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快來學學不同的炒蝦美味-炒蝦的做法有哪些
  • 快來學學不同的炒蝦美味-炒蝦的做法有哪些

  • 蝦含有非常豐富的蛋白質,同時蝦當中還有非常豐富的鈣質,因此很多小夥伴都喜歡買蝦回來吃。那麼平時我們的蝦買回來最方便的烹製方法就是清水煮一下,這樣吃起來非常鮮嫩,但是也可以把蝦炒着吃。今天小編就來教大家各種炒蝦的方法,看看蝦怎麼做才會更好吃。炒蝦的做法有哪些一、...
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美味烤蝦怎麼做-美味烤蝦的做法
  • 美味烤蝦怎麼做-美味烤蝦的做法

  • “讓你吮指不停的美味烤蝦,做法簡單,好吃得連皮都想吞掉!這次就做錫紙烤蝦吧,簡單,易操作,蝦皮變脆,料汁完全融入到蝦裏。不管是當零嘴還是下飯,都很棒!剛烤出來熱熱的,味道勁爆十足,吃了一個還想再吃第二隻,讓你吃一個忍不住的想吮指。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料青瓜(1/3小截)黑木耳...
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美味蝦餃-蝦餃
  • 美味蝦餃-蝦餃

  • “我家小朋友喜歡吃蝦餃,晶瑩剔透像是藝術品,價格6塊一個不便宜。麪糰我玩得還不錯,對於難度更大的蝦餃我還是想挑戰一下。做蝦餃要用澄面,也就是小麥澱粉,以前都用它勾芡做湯或者炒菜,這回按照包裝袋上面的配方我做了一回蝦餃,想不到初戰告捷。除了沒有外賣的那個顏值和高透明...
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美味蝦丸怎麼做-美味蝦丸的做法
  • 美味蝦丸怎麼做-美味蝦丸的做法

  • 食材明細主料蝦(500)輔料胡蘿蔔(1段)葱(1棵)醬油(3勺)辣椒(1個)麻油(1匙)澱粉(2匙)姜(1塊)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蝦丸的做法步驟1、把蝦去皮,去除蝦線2、蝦仁剁碎,拌澱粉2勺,攪拌均勻,用小勺打成蝦丸3、鍋中加水一大碗,燒開,下入蝦丸,蝦丸變成粉紅色撈出4、另起鍋,放油,爆香姜,葱,醬...
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萵筍炒蝦仁的做法 美味減脂多巴胺美食~萵筍炒蝦仁 萵筍炒蝦仁怎麼做
  • 萵筍炒蝦仁的做法 美味減脂多巴胺美食~萵筍炒蝦仁 萵筍炒蝦仁怎麼做

  • “不但清脆爽口,味道鮮美,而且特別養眼,看着就有食慾。”食材明細主料南美白蝦仁(1袋)萵筍(1段)輔料黑木耳(4朵)紅辣椒(1根)姜(1塊)蒜(3瓣)調料味達美蠔油(1勺)料酒(1勺)白胡椒粉(1勺)鹽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)萵筍炒蝦仁的做法步驟1、減脂期的姐妹放心吃。2、蝦仁化凍清洗乾淨,用...
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美味蒸蝦怎麼做-美味蒸蝦的做法
  • 美味蒸蝦怎麼做-美味蒸蝦的做法

  • “蝦,是一種生活在水中的長身動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。具有超高的食療價值,並用做於中藥材。按出產來源不同,分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦,包括龍蝦、對蝦等,其中以對蝦的味道最美,為食中上味...
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怎麼炒蝦仁最美味好吃呢
  • 怎麼炒蝦仁最美味好吃呢

  • 蝦仁大家一定非常的熟悉,不管是和蝦還是海蝦的蝦仁剝出來炒菜都是十分美味的,而且熱量含量比較的低,非常適合減肥的人吃,今天就給大家簡單的介紹怎麼炒蝦仁最好吃,大家看看我們今天的介紹是不是能夠收穫到自己最喜歡的方法呢!怎麼炒蝦仁一、嚴格選料,科學解凍選用新鮮、無腐爛變...
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蝦仁蛋炒飯的做法 簡單美味—蝦仁蛋炒飯 蝦仁蛋炒飯怎麼做
  • 蝦仁蛋炒飯的做法 簡單美味—蝦仁蛋炒飯 蝦仁蛋炒飯怎麼做

  • “今天是週末,起的比較晚了,不想做太複雜的午飯,看看冰箱裏面還有昨天吃剩下的十幾只對蝦和一盒米飯,就想到了這道既簡單又美味方便的蝦仁炒飯,當然也不能少了蔬菜,黃瓜有特殊的清香,就是它了,放進去綠綠的也好看!”食材明細主料米飯(300克)輔料雞蛋(2個)黃瓜(1根)蝦仁(100克)洋葱(少許)小葱...
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蟹味炒蝦的做法 蟹味炒蝦🦐 蟹味炒蝦怎麼做
  • 蟹味炒蝦的做法 蟹味炒蝦🦐 蟹味炒蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(250克)輔料薑絲(5克)蒜頭(5粒)陳醋(一湯匙或半湯匙)醬油(適量)辣椒(5粒)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味炒蝦的做法步驟1、姜切絲,蒜頭拍碎切小粒,辣椒切段2、大蝦洗淨開背3、炒鍋開火放入油,爆香姜蒜,等香味出來放辣椒同炒一下4、放入大蝦5、加入...
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蝦醬炒雞蛋的做法 簡單美味—蝦醬炒雞蛋 蝦醬炒雞蛋怎麼做
  • 蝦醬炒雞蛋的做法 簡單美味—蝦醬炒雞蛋 蝦醬炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料蝦醬(1袋)配料小葱(1把)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬炒雞蛋的做法步驟1、製作這道菜的材料。2、雞蛋打到碗裏攪拌均勻。3、小葱洗淨切成段狀備用。4、鍋中加入適量的油加熱,把雞蛋液倒入鍋中攤成薄餅。5、把蛋餅攪碎成小塊狀。6、...
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美味蝦怎麼做-美味蝦的做法
  • 美味蝦怎麼做-美味蝦的做法

  • “美味大蝦在家做實惠好吃健康。”食材明細主料蝦(2斤)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)蠔油(適量)薑汁(適量)香葉(適量)紅燒老抽(適量)花椒適量(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味蝦的做法步驟1、解凍蝦。2、去蝦線。3、放調教醃製幾分鐘。4、起鍋燒油。5、把蝦放進鍋裏炒制變色...
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美味蝦線怎麼做-美味蝦線的做法
  • 美味蝦線怎麼做-美味蝦線的做法

  • “此蝦線非彼蝦線。。吼吼,口感爽滑。味道鮮美。也適合小孩吃。。ps:因為圖片發成小圖了。。吼吼。。重發一次菜譜。。”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料胡蘿蔔(半個)黃瓜(一根)香菜(少許)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味高湯((或清水)適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普...
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