「家有大廚」番茄荷包蛋手工面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：150
小番茄 ：10個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.150G麪粉加70G水，加點鹽，揉成團

2.入冰箱冷藏一晚上。

3.取出麪糰，撖成薄皮，劃成一條條，粗細隨自己喜歡

4.小番茄對平切開，與冷水一起上灶，煮沸，打入一個雞蛋

5.下入麪條

6.煮至麪條浮起來

7.加入玉米油

8.灑入食鹽，胡椒粉，攪拌均勻關火。

烹飪技巧

無