「家有大廚」肉末茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：250
肉末 ：150

輔料

醬油 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
姜蒜 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.準備好材料：茄瓜，肉碎。

2.茄瓜切條連皮，過油。

3.爆香蒜薑末，炒香肉碎，加入泡辣椒，豆瓣醬。

4.放入炸好的茄瓜，加水，豉油，醋，糖，雞粉調味煮嫩！

5.收幹D汁，完美上碟！