美味的開洋冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的開洋冬瓜湯是由開洋和冬瓜等食材搭配一起放入鍋中煮制而成的一道美味湯，製作這道美味的開洋冬瓜湯不需要過多的食材和製作步驟，另外大家在製作這道美味的開洋冬瓜湯可以加入一些紅棗，這樣製作出來的湯喝起來十分鮮美。

主料

冬瓜 ：300
開洋 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.開洋用温水泡發約10分鐘左右

2.冬瓜去皮後清洗乾淨

3.將冬瓜切成小塊

4.大葱切成葱絲

5.起油鍋，待油温八成熱時放入開洋煸炒

6.再加入冬瓜繼續煸炒

7.隨後加入大葱絲繼續煸炒

8.加入適量的水，包括前面泡發開洋的水，大火煮至沸騰

9.繼續煮3分鐘左右，出鍋前加入少許鹽調味

10.起鍋、裝碗、上桌、美味的開洋冬瓜湯吃起。

烹飪技巧

家常菜，無需特殊技巧。