麻醬生菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

麻醬生菜芯製作需要準備新鮮的白菜和葱香，白菜是大家經常食用的蔬菜之一，它其中富含了豐富的營養，可以提高我們人體的免疫力，還有很多中藥作用和食療作用，所以非常值得我們去食用。值得我們去製作麻醬生菜。

主料

生菜 ：4顆

輔料

雞精 ：適量
芝麻醬 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.生菜在鹽水裏浸泡片刻，洗淨備用；要去除蔬菜殘留的農藥，可以用鹽水浸菜，但是絕對不要超過30分鐘，否則蔬菜內的維生素C會悉數流失，影響營養價值；

2.洗淨後的生菜切成長度一致的段；

3.碗裏調入芝麻醬；

4.芝麻醬裏調入鹽、雞精、生抽、適量清水，將芝麻醬化開；

5.生菜在涼開水裏過一遍。

6.撈起擺盤，淋上化開的芝麻醬即可。

烹飪技巧

過來涼開水的生菜要控幹水分。