趕緊學起來-花生芝麻辣椒醬怎麼做

花生芝麻辣椒醬是日常生活中比較常見的一種佐料，吃火鍋時必備，相信大家應該都不會感到陌生吧。花生芝麻辣椒醬的做法比較簡單，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，花生芝麻辣椒醬還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、花生芝麻辣椒醬的做法

1、先把鍋燒熱，倒油，小火把花生炸熟。

2、花生變焦黃色後放芝麻，再炒出香味!

3、芝麻和花生都熟之後，放鹽，花椒粉，和辣椒粉。小火一分鐘，關火，用餘温把辣椒的香味炸出。

4、待鍋中沒有温度就用保鮮盒存放起來即可。

二、花生的功效與作用

1、降低膽固醇

花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。李教授介紹説，花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化。

2、造血功能強

花生具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。

3、延緩衰老

花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的VE可延緩組織老化，並增強肝臟解毒功能。

三、花生的食用禁忌

1、花生有很多吃法，從營養方面考慮，油炸不可取，最好煮食。

2、“花生的紅衣”有補血、促進凝血的作用，這對於貧血的人和傷口癒合很有好處。反過來，另一方面，對於血液黏稠度高的人來説，就沒什麼好處了，反而會增加心腦血管疾病的風險。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”，在吃煮花生時最好把皮剝掉。

3、老年人最好也別吃“花生的紅衣”，避免血液黏稠。

四、芝麻的功效

1、吃芝麻好處多多，吃芝麻時，芝麻中含有非常高的鈣含量，可以有效地幫助我們身體吸收鈣元素，從而促進骨骼生長。

2、對於經常喝酒的人來説，吃上一點芝麻可以保護自己的肝臟，芝麻中的芝麻素可以有效地促進乙醇新陳代謝，從而保護自己的肝臟不受酒精傷害。

3、吃上一點芝麻可以降低膽固醇，芝麻中含有亞油酸，這種物質可以有效地抑制膽固醇，降低我們體內膽固醇的含量。

4、吃一點芝麻可以幫助我們延緩衰老，芝麻中含有豐富的維生素E，從而幫助我們抗氧化，增加身體的活性，延緩衰老。

5、吃一點芝麻，可以幫助我們降低血壓，芝麻中的芝麻素可以有效地抑制血管的氧化物，從而達到降低血壓的目的。

6、吃一點芝麻可以有效地幫助我們吸收大量的蛋白質，從而增強我們的身體體質，增強我們身體的免疫能力。

作為日常生活中一種比較常見的佐料，花生芝麻辣椒醬的味道美味、做法多樣，因此比較受人歡迎。花生芝麻辣椒醬怎麼做，相信您通過閲讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。花生芝麻辣椒醬還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。