![香軟可可迷你戚風如何做簡單又好吃]( "香軟可可迷你戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘論吃過的蛋糕種類，我還是覺得戚風的口感最好，香軟可口，材料和做法都比較簡單，而且可塑性強，還可以做成各種口味的，蔓越莓、綠茶、可可粉、等等口感，個人比較鍾愛巧克力味的，今天就和大家分享一道香軟可可迷你戚風...
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![美味的可可迷你戚風如何做簡單又好吃]( "美味的可可迷你戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘可可迷你戚風單純從美食的名字上來看這道美食所需要的食材主要為雞蛋、低筋麪粉、牛奶。雞蛋富含豐富的營養物質，經常被人們用作補食，牛奶富含豐富的鈣等多種營養物質，長期食用有助於補充多種人體營養。搭配...
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![有趣的可可迷你戚風如何做簡單又好吃]( "有趣的可可迷你戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可可迷你戚風對於這樣的一道菜式，也許你外出吃飯會經常吃到，但不知道你對它真正上又有多少的瞭解。這一道菜，實際上遠遠並沒有我們想象中的那麼容易做，當然，也沒有很多人所害怕的那麼難做。只要用心學，相信並不...
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![可可戚風的做法 6寸可可戚風 可可戚風怎麼做]( "可可戚風的做法 6寸可可戚風 可可戚風怎麼做")
- 食材明細主料低粉（50克）牛奶（30克）雞蛋（3個）輔料可可粉（10）糖（35）葵花油（25克）檸檬汁（適量）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）可可戚風的做法步驟1、蛋黃、蛋清分開。2、蛋黃中加入牛奶。3、加入油。4、篩入可可粉。5、篩入低粉。6、放入糖混合混合均勻。7、放入25克糖混合混合均勻。...
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![可可戚風裸蛋糕的做法 可可戚風裸蛋糕（八寸） 可可戚風裸蛋糕怎麼做]( "可可戚風裸蛋糕的做法 可可戚風裸蛋糕（八寸） 可可戚風裸蛋糕怎麼做")
- “這個蛋糕是為他姐姐家的孫子做的。因為趕時間要送去的，所以，打發淡奶油、切獼猴桃都沒有拍照。小朋友看到後開心得不得了~”食材明細主料雞蛋（5個）綿白糖（70g）純牛奶（40g）白醋（幾滴）淡奶油（250g）獼猴桃（2個）黑芝麻（12粒）輔料低筋粉（90g）橄欖油（45g）可可粉（12g）食鹽（少許）綿白糖（20g）草莓（6個）奶香（口...
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![可可戚風蛋糕的做法 10寸可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做]( "可可戚風蛋糕的做法 10寸可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做")
- “可可味的蛋糕百吃不厭，可可的芳香回味無窮。”食材明細主料低筋粉（140g）可可粉（20g）雞蛋（8個）鹽（2g）細砂糖（90+30g）香草精（5滴）輔料檸檬汁（7滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離出蛋白和蛋黃，蛋白中加入檸檬汁。2、用打蛋器高速攪打30圈，出現大量的粗...
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![可可戚風蛋糕的做法 【廣東】可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做]( "可可戚風蛋糕的做法 【廣東】可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做")
- “非常好吃的一款戚風蛋糕，加了孩子們喜歡的可可粉，成品帶着淡淡的可可味，很綿柔。”食材明細主料低筋麪粉（75克）雞蛋（4個）純牛奶（60克）玉米油（30克）可可粉（12克）輔料細砂糖（60克）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離，分別裝入無油無水的容器裏。2...
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![迷你原味小戚風怎麼做-迷你原味小戚風的做法]( "迷你原味小戚風怎麼做-迷你原味小戚風的做法")
- “戚風蛋糕細膩柔軟的口感是它的迷人之處，一口一口感受雲朵般的細膩，多麼幸福~~”食材明細主料蛋黃（3個）細砂糖（10克）低筋麪粉（80克）玉米油（30克）牛奶（55克）輔料蛋白（4個）細砂糖（40克）玉米澱粉（5克）鹽（0.5克）白醋（數滴）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷你原味小戚風的做法步驟1、將蛋黃和蛋...
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![可可橙丁戚風的做法 【可可橙丁戚風】 可可橙丁戚風怎麼做]( "可可橙丁戚風的做法 【可可橙丁戚風】 可可橙丁戚風怎麼做")
- “我嘛很喜歡吃鹽漬橙丁，現在做蛋糕老是喜歡隨手撒一把進去鬆軟且有着濃濃的可可香氣同時咬下一口鹽漬橙丁的香甜與嚼勁，層次更突出成品你也許看到不它的身影但一品嚐便能感受到它的存在”食材明細主料低粉（45克）可可粉（10克）雞蛋（2個）食用油（25克）牛奶（30克）細砂糖（蛋白用30克，蛋黃用2...
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![可可戚風蛋糕的做法 8寸方形可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做]( "可可戚風蛋糕的做法 8寸方形可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做")
- “家裏的兩個小傢伙特別喜歡吃可可戚風蛋糕，每次我烤蛋糕都會讓我做可可戚風或巧克力戚風，今天加了可可粉，做了一個8寸方形的，給他們當早餐和下午茶正好！”食材明細主料低筋麪粉（40克）雞蛋（3個）純牛奶（35克）玉米油（25克）可可粉（6克）輔料細砂糖（40克）檸檬汁（幾滴）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡...
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![可可戚風蛋糕的做法 6寸可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做]( "可可戚風蛋糕的做法 6寸可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低粉（40G）可可粉（10G）細砂糖（30G（蛋白））玉米油（30G）輔料細砂糖（20G（蛋黃））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可戚風蛋糕的做法步驟1、稱好所有材料2、蛋白分離，蛋白先入冰箱冷藏。蛋黃中加入糖混合均勻，再分3次加入水、玉米油（可以用其它無味食用油代替），畫十字攪拌均勻。將蛋...
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![可可奶酪戚風怎麼做-可可奶酪戚風的做法]( "可可奶酪戚風怎麼做-可可奶酪戚風的做法")
- “方子來自印佳，成品雖沒明顯的奶酪味，但明顯比一般可可戚風好吃、濕潤，我用這個量做了一個六寸圓模和一個15cm的中空，方子的糖量不建議減，感覺甜度是比較適口的，你還可以加上原味的打發奶油和一點堅果。”食材明細主料奶油奶酪（90克（kiri)）低粉（60克）可可粉（25克）蛋黃（4個）蛋白（4個）牛奶（1...
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![香蕉可可戚風的做法 白巧克力香蕉可可戚風 香蕉可可戚風怎麼做]( "香蕉可可戚風的做法 白巧克力香蕉可可戚風 香蕉可可戚風怎麼做")
- “最近一直熱衷於用香蕉做烘焙，尋思着如何換着法兒的折騰香蕉，搞一個專輯出來。突然想到好像很少見到用香蕉做裝飾的蛋糕，正好又看到了魯魯的香蕉奶酪可可蛋糕，受到些啟發，於是決定冒險嘗試嘗試。經過一番天馬行空的想象之後，決定險中求穩，老老實實地把香蕉疊在蛋糕表面，姑且稱之...
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![紅糖可可戚風怎麼做-紅糖可可戚風的做法]( "紅糖可可戚風怎麼做-紅糖可可戚風的做法")
- “現在做戚風蛋糕，塌陷的問題已經解決了，但是還有其他的小問題，繼續努力一一克服。”食材明細主料雞蛋（四個）低筋粉（65克）可可粉（15克）紅糖（70克）色拉油（50克）水（50克）輔料檸檬汁（3滴左右）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖可可戚風的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃。蛋黃中加入20克紅砂糖...
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![可可戚風蛋糕怎麼做-可可戚風蛋糕的做法]( "可可戚風蛋糕怎麼做-可可戚風蛋糕的做法")
- “好久不做蛋糕，趁着週末做一個，大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（40g）白糖（30g）玉米油（25g）純牛奶（30g）輔料白醋（幾滴）可可粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可可戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離，蛋黃里加入玉米油和牛奶，攪拌至乳化。2、篩入低粉和可可粉，攪拌均勻即可。...
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![無油可可戚風怎麼做-無油可可戚風的做法]( "無油可可戚風怎麼做-無油可可戚風的做法")
- “可可粉買來很久了，除了做巧克力糯米餈之外幾乎沒用過，網上學了可可戚風，也算是消耗可可粉的良策”食材明細主料可可粉（15g）低筋麪粉（60克）糖粉（40克）檸檬汁（7滴）輔料熱水（80克）蛋黃（2個）蛋白（2個）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無油可可戚風的做法步驟1、取可可粉15克2、加入熱水攪拌...
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![可可味戚風蛋糕的做法 8寸可可味戚風蛋糕 可可味戚風蛋糕怎麼做]( "可可味戚風蛋糕的做法 8寸可可味戚風蛋糕 可可味戚風蛋糕怎麼做")
- “可可味戚風蛋糕是我比較喜歡的味道，這款蛋糕口感柔軟，濕潤。因為可可加的不是很多，不是很苦。”食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（5個）玉米油（45克）牛奶（50克）細砂糖（80克）輔料可可粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可可味戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、取一個無水無油...
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![可可戚風的做法 生日蛋糕—可可戚風 可可戚風怎麼做]( "可可戚風的做法 生日蛋糕—可可戚風 可可戚風怎麼做")
- “好朋友的生日做的蛋糕。第一次做戚風蛋糕，條件也很簡陋，不是很好看，不過代表了一番心意嘛。”食材明細主料蛋黃（5個）可可粉（30克）牛奶（80毫升）低粉（60克）蛋白（5個）輔料70%的黑巧克力（適量）各種水果（適量）淡奶油（適量）配料油（70克）白糖（適量）檸檬汁（幾滴）櫻桃果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）...
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![迷你抹茶戚風怎麼做-迷你抹茶戚風的做法]( "迷你抹茶戚風怎麼做-迷你抹茶戚風的做法")
- “今天在論壇上看到一篇很火的帖子——不回縮的戚風紙杯蛋糕試驗了一下配方，很簡單，只是油和牛奶，麪粉的比例有所改動，出爐後沒有倒扣。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（80g）油（25g）低粉（107g）抹茶粉（8g）糖（85g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）迷你抹茶戚風的做法步驟1、準備材料，麪粉過...
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![四寸戚風蛋糕的做法 可愛的迷你四寸戚風蛋糕 四寸戚風蛋糕怎麼做]( "四寸戚風蛋糕的做法 可愛的迷你四寸戚風蛋糕 四寸戚風蛋糕怎麼做")
- “新模具開光，於是做了這款可愛的迷你戚風蛋糕，模具是四寸加深款，第一眼看到的時候就很喜歡，毫不猶豫地收入囊中。朋友們都説我是模具控兼烘焙發燒友😄”食材明細主料細砂糖（60克（蛋白）+10克（蛋黃））低筋粉（100克）蛋黃（5個）玉米油（65克）蛋白（5個）牛奶（65克）輔料白醋（幾滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗...
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![迷你小紙杯戚風蛋糕的做法 不回縮的迷你小紙杯戚風蛋糕 迷你小紙杯戚風蛋糕怎麼做]( "迷你小紙杯戚風蛋糕的做法 不回縮的迷你小紙杯戚風蛋糕 迷你小紙杯戚風蛋糕怎麼做")
- “家裏的小朋友愛分享，經常想着把家裏的小零食帶到幼兒園分享，這款迷你小紙杯蛋糕就是首選，讓我們一起分享吧，我用的模具比較小，配方的量可以烤2盤，24個小蛋糕”食材明細主料低筋麪粉（32克）奶粉（5克）玉米油（12克）細砂糖（35克）雞蛋（2個）輔料水（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷你...
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![可可戚風的做法 【低温戚風系列】可可戚風 可可戚風怎麼做]( "可可戚風的做法 【低温戚風系列】可可戚風 可可戚風怎麼做")
- “自從嘗試了低温烘焙戚風之後，就一直沒有在用過別的方法了方法總是有很多很多，但是適合自己的才是最好的配方不變，多加一些配料就會變成另一種風味了，或許可以叫做百變不離其宗今天來添加可可粉，濃郁可可味，大愛！”食材明細主料低粉（60g）可可粉（20g）帶殼雞蛋（260g）輔料純奶（60g）色拉油（5...
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![可可戚風怎麼做-可可戚風的做法]( "可可戚風怎麼做-可可戚風的做法")
- “夏日配茶低糖甜點。”食材明細主料低筋麪粉（80g）可可粉（50g）雞蛋（8個(去殼400g左右)）輔料食用油（80g(玉米油)）牛奶（120ml）檸檬汁（2ml）調料白砂糖（65g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）可可戚風的做法步驟1、小火熱鍋，把玉米油牛奶攪拌均勻，微沸騰時倒入可可粉攪拌均勻。2、馬上關火，把...
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![可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕【6寸】 可可戚風蛋糕怎麼做]( "可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕【6寸】 可可戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（55克）雞蛋（3個）鹽（1克）檸檬汁（數滴）輔料純牛奶（45克）玉米油（30克）白砂糖（40克）可可粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可戚風蛋糕的做法步驟1、材料稱好備用，牛奶與玉米油可以倒在一起。2、盆裏要乾淨要無水無油，小心分離蛋白和蛋黃。3、40克的白砂糖分出5...
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![迷你戚風小蛋糕怎麼做-迷你戚風小蛋糕的做法]( "迷你戚風小蛋糕怎麼做-迷你戚風小蛋糕的做法")
- 食材明細主料蛋黃M號（4個）水（50cc）薄力粉（80g）BP培粉（小半勺）大杏仁（15g）葡萄乾（15g）藍莓幹（15g）輔料核桃仁（15g）蔓越梅乾（15g）杏仁片（15g）配料砂糖（40g）鹽（少許）色拉油（50g）蛋清M號（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）迷你戚風小蛋糕的做法步驟1、將以上的各種材料提前稱好，核桃仁，杏仁要在170度...
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味味甜
