- 食材明細主料豇豆(200克)雞胸脯肉(300克)葱(20克)姜(10克)輔料一品鮮醬油(1勺)蠔油(2匙)料酒(1匙)糖(2匙)鹽(2匙)味精(0.5匙)幹澱粉(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豇豆鑲嵌珍珠丸的做法步驟1、準備一碗水澱粉2、鍋中加入適量清水燒開放入一品鮮醬油、蠔油、鹽、糖、味精入味後用水澱粉...
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- 食材明細主料珍珠丸子(適量)紅豆(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)珍珠丸子紅豆湯的做法步驟1、紅豆提前幾個小時泡上,泡過的紅豆更容易煮開。2、大火燒開後改小火加蓋煮20分鐘後關火燜30分鐘。再次打開蓋子,紅豆就基本開花了。在煮20分鐘左右紅都就完全煮好...
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- 食材明細主料豆腐(適量)糯米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)葱花(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠丸子的做法步驟1、五花肉做成肉泥,豆腐切小片,葱、姜、胡蘿蔔切碎末2、備好鹽、雞精、醬油、十三香3、將步驟1--2真的材料...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘冬瓜具有極高的營養價值,大多人家的餐桌上也會有一道用冬瓜做成的菜餚。單調的冬瓜湯已然不能滿足人們的胃口,那就不妨試試這道冬瓜鑲嵌珍珠丸,口感極佳,外觀好看,而且能夠保留冬瓜原有的營養價值,可以清熱生津...
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- 食材明細主料蝦(500g)珍珠米(200g)雞蛋(1個)輔料鹽(2g)澱粉(15g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)珍珠蝦丸的做法步驟1、蝦皮、蝦線處理乾淨2、剁成蝦泥3、加入蛋清、鹽、澱粉,攪拌均勻4、用筷子夾成圓形,把米均勻的滾滿,上鍋蒸20分鐘5、成品圖,這是大部分小朋友們的最愛,我也非常喜歡...
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- 食材明細主料糯米(200克)豬肉餡(400克)荸薺(100克)雞蛋(1個)輔料小葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法步驟1、將糯米提前洗淨後浸泡2-3小時2、將糯米提前洗淨後浸泡2-3小時3、肉餡內加入生薑末、料酒、鹽、五香粉,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豇豆鑲嵌珍珠丸是豇豆做成的一款美食,是雞脯肉為原材料製作而成的,所以非常的好吃,這款美食營養價值比較高,所以愛吃的人非常的多,這款美食是一款口感不錯,並且營養成分比較高的美食喲,趕緊嘗試一下吧,做法也比較...
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- 食材明細主料老豆腐(350克)肉餡(150克)泡江米(150克)輔料料酒(5克)鹽(適量)胡椒粉(2克)糖(2克)蛋清(1個)葱末(10克)薑末(10克)胡蘿蔔碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠豆腐肉丸子的做法步驟1、備食材。2、將老豆腐去硬邊,捏碎。3、放肉餡、葱末、薑末、鹽、胡椒粉、白糖。4、倒入料...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘豇豆是我很喜歡吃的蔬菜,以前最常吃的就是涼拌豇豆了,也許有人認為豇豆就只能做些簡單的家常菜,其實不是這次我就用豇豆和雞脯肉做一道高大上的豇豆鑲嵌珍珠丸,這道菜非常的漂亮而且味道絕對不賴,而且這道菜端...
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- “在湖北所有的筵席上都離不開蒸菜,過日子要蒸蒸日上嘛,而在年夜飯上必不可少的丸子更象徵着全家團圓喜悦的心情,因此這道造型美觀,寓意吉祥的珍珠丸子算的上是湖北團圓宴餐桌上的必備菜餚之一。別小看這小小的珍珠丸子,它是很多人記憶中逢年過節才會做的一道菜,很懷舊的味道,帶...
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- “團團圓圓寓意吉祥的一道年菜,單純的香菇豬肉加上胡蘿蔔就能玩轉味覺”食材明細主料豬肉糜(200克)香菇(6朵)薑末(2克)醬油(15克)鹽(2克)輔料糯米(150克)胡蘿蔔(半根)料酒(10克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法步驟1、準備好材料,糯米提前3小時浸泡,豬肉剁碎,香菇,胡...
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- 食材明細主料五花肉(半斤)輔料糯米(半碗)胡蘿蔔(半根)調料葱姜水(適量)鹽(適量)糖(適量)油(一勺)蠔油(一勺)澱粉(一勺)生抽(適量)小葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)珍珠丸子的做法步驟1、五花肉切細丁,不要用絞肉機也不要剁,切丁雖然費時但是口感好很多。胡蘿蔔切細丁,小葱切碎,糯米洗淨...
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- “我家小孩不愛吃肉,讓我非常惱火。常常變着花樣給她做肉食,這種鹹香可口的珍珠丸子,她還是挺給面兒的,一口氣能吃十個。👏👏👏”食材明細主料肉末(150g)糯米(100g(泡軟))輔料蛋清(1個)薑末(適量)濕澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(一匙)蠔油(一匙)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道冬瓜鑲嵌珍珠丸主要食材是冬瓜和豬肉餡,均屬於高蛋白,易吸收,營養豐富的美食材料。冬瓜鑲嵌珍珠丸用最少的調味品製作,保留食材最原始的香味,精心烹飪,使營養成分不流失,真真正正的做一道健康美食!湯汁濃郁,入...
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- “自從要做糯米丸子,就買了這個蒸籠。第一次用它做了惹人喜愛的糯米蝦丸,好看好吃。前幾天老公生日,又把它拿出來做了珍珠丸子,賣相也不錯,好吃好看一樣都不耽誤,,一隻蒸籠只能做八個珍珠丸,人多的時候可不夠,準備在買上一個,一次蒸上2籠,哈哈,管夠吃啊!”食材明細主料豬前肩肉(250克)輔...
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- 食材明細主料瘦肉(200g)小土豆(一個)輔料料酒(一小匙)生抽(一小匙)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)生薑(適量)糯米(30g)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆珍珠肉丸的做法步驟1、糯米提前二十分鐘泡好。2、瘦肉和土豆剁碎3、加入生抽、生薑末、料酒、鹽、雞精、料酒、少許生粉攪拌均勻...
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- “珍珠丸子,加了糯米和山藥,營養、好吃而不膩。山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛...
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- “説起這湖北的蒸菜最美味的,這“珍珠豆腐圓子”可是大名鼎鼎。記得我小的時候,不愛吃豆腐,覺得它豆腥味比較大,而且不容易入味,就是不喜歡。當時住在外婆家,她總是想着法子換着花樣做個我吃。豆腐營養豐富,它所含的大豆蛋白屬於完全蛋白質,其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天趕在最後一波買了雞肉,開啟空調,準備做一款精緻的可口的豇豆鑲嵌珍珠丸,人生啊,不過如此。可口的豇豆鑲嵌珍珠丸吃完瞬間覺得元氣滿滿的,十分的健康還有美味,把可口的豇豆鑲嵌珍珠丸做的美美的別人一看就就...
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- 食材明細主料大米(300g)豬肉糜(100g)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)油(適量)小葱(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)珍珠丸子的做法步驟1、大米洗淨瀝乾水分備用2、肉糜中加入小葱,鹽,雞蛋3、用筷子沿同一方向攪拌4、由於我加了一個雞蛋,有點太稀了,加點生粉5、再用筷子沿同一方向攪...
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- 食材明細主料肉餡(100克)姜(5克)冬瓜(200克)葱(10克)輔料香油(0.3匙)一品鮮醬油(1匙)蠔油(0.5匙)鹽(0.5匙)糖(0.5匙)味精(0.3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)冬瓜鑲嵌珍珠丸的做法步驟1、取一塊冬瓜用梅花模具壓出花朵的形狀2、梅花冬瓜塊依次壓好備用3、用小刀將冬瓜中間部分割掉4、普...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘冬瓜鑲嵌珍珠丸,晶瑩剔透、口感鮮嫩,在餐桌上加上一道如此精緻的菜品,是餐桌上很美的一道風景線。不僅外觀精美,口感嫩滑,而且營養含量高。冬瓜,本就富含大量的蛋白質,維生素,有利於人體的吸收,而且在肉沫內蒸進冬...
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- 食材明細主料老豆腐(350克)肉餡(150克)泡江米(150克)輔料料酒(5克)鹽(適量)胡椒粉(2克)白糖(2克)蛋清(1個)葱末(10克)薑末(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠豆腐丸的做法步驟1、備食材2、將老豆腐去硬邊,捏碎3、放五花肉、葱末、薑末、鹽、胡椒粉、白糖4、倒入料酒5、拌勻後放蛋清6...
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- 食材明細主料豬肉(500g)料酒(適量)五香粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠丸的做法步驟1、豬肉剁碎加入鹽,料酒,生抽,五香粉,姜葱拌勻。2、糯米提前泡一夜備用。3、取適量的肉餡放手心團成圓形,再放糯米里滾一圈,使其沾滿糯米。4、依次做好...
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- “昨天摘了少量烏飯葉,榨成汁浸泡了糯米,家裏正好有裏脊肉,動手做成丸子。加了土豆的丸子口感更豐富,鮮嫩多汁,軟糯香滑,很是美味。”食材明細主料裏脊肉(適量)土豆(適量)糯米(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆...
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