土豆珍珠肉丸怎麼做-土豆珍珠肉丸的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆珍珠肉丸的做法步驟

• 1、糯米提前二十分鐘泡好。

• 2、瘦肉和土豆剁碎

• 3、加入生抽、生薑末、料酒、鹽、雞精、料酒、少許生粉攪拌均勻。

• 4、浸泡糯米的水倒掉，將攪拌均勻的肉末捏成丸子在糯米中滾一圈，使肉丸表面都裹上糯米，裝在盤子裏。

• 5、電壓力鍋中加適量水，放入不繡鋼腳架。把裝好肉丸的碗放入鍋中隔水蒸15分鐘左右即可享用了。