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關於色彩的誘惑-彩蔬盅的餐飲百科

彩蔬盅的做法 色彩的誘惑---彩蔬盅 彩蔬盅怎麼做
  • 彩蔬盅的做法 色彩的誘惑---彩蔬盅 彩蔬盅怎麼做

  • “色香味是一道菜的評選標準,而這道菜就色香味俱全”食材明細主料西紅柿(1個)胡蘿蔔(1/6根)黃瓜(1/8根)土豆(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩蔬盅的做法步驟1、準備食材2、土豆削皮3、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切粒4、土豆和胡蘿蔔放入水中,撒上胡椒粉煮熟,撈出...
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色彩誘人之小炒的做法 色彩誘人之健康小炒 色彩誘人之小炒怎麼做
  • 色彩誘人之小炒的做法 色彩誘人之健康小炒 色彩誘人之小炒怎麼做

  • 食材明細主料紅彩椒(適量)黃彩椒(適量)蘆筍(適量)豬肉粒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)色彩誘人之小炒的做法步驟1、紅、黃椒洗乾淨切成絲。2、蘆筍則切段。3、豬肉切成小粒用十三香、生抽、生粉、芝麻油醃製待用。4、燒熱鍋倒入少許橄欖油,放入豬肉粒大火炒。5、炒至變...
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彩色蔬菜丁怎麼做-彩色蔬菜丁的做法
  • 彩色蔬菜丁怎麼做-彩色蔬菜丁的做法

  • “各種蔬菜加在一起炒一炒,顏色好看,味道好吃,營養豐富。”食材明細主料紫甘藍(1塊)香腸(適量)胡蘿蔔(1段)豌豆(1把)玉米粒(1把)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩色蔬菜丁的做法步驟1、紫甘藍洗淨切丁。2、火腿腸切丁。3、胡蘿蔔去皮洗淨切丁。4、豌...
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彩蔬肉末絲瓜盅怎麼做-彩蔬肉末絲瓜盅的做法
  • 彩蔬肉末絲瓜盅怎麼做-彩蔬肉末絲瓜盅的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)豬肉餡(適量)粉絲(適量)輔料青紅黃菜椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬肉末絲瓜盅的做法步驟1、粉絲用水浸泡一會兒變軟後,撈出瀝去水分,平鋪入盤中2、青紅黃菜椒切成小粒備用3、取一小碗,倒入生抽...
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多彩雜蔬南瓜盅的做法 多彩雜蔬南瓜盅——米飯的新衣 多彩雜蔬南瓜盅怎麼做
  • 多彩雜蔬南瓜盅的做法 多彩雜蔬南瓜盅——米飯的新衣 多彩雜蔬南瓜盅怎麼做

  • “原本很普通的一個雜蔬炒飯,因為有了小南瓜這層美麗的外衣,米飯也高貴了起來。對於不愛吃飯的小朋友來説,五顏六色的蔬菜,再加上漂亮的小南瓜,相信一定會吸引小朋友的注意哦”食材明細主料小南瓜(適量)米飯(適量)輔料火腿(適量)玉米(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)洋葱(適量)配料葱(適...
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豆豉彩色蔬丁怎麼做-豆豉彩色蔬丁的做法
  • 豆豉彩色蔬丁怎麼做-豆豉彩色蔬丁的做法

  • “美味,充滿了豆豉的香味。”食材明細主料豌豆(50g)胡蘿蔔丁(50g)玉米粒(50g)輔料豆豉(1勺)調料鹽(適量)菜籽油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉彩色蔬丁的做法步驟1、油熱以後,放入已經切好的蔬菜丁。2、翻炒到蔬菜熟透。3、放入豆豉炒香。4、加入鹽調味即可。...
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彩色蔬菜饅頭怎麼做-彩色蔬菜饅頭的做法
  • 彩色蔬菜饅頭怎麼做-彩色蔬菜饅頭的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)彩色蔬菜饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切條,放原汁機搖成汁2、菠菜洗淨放原汁機搖成汁3、搖好的胡蘿蔔汁和菠菜汁4、麪粉里加入適量白糖(我買的是自發麪粉不用,所以不用加酵母)倒入菜汁攪...
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彩色蔬菜湯怎麼做-彩色蔬菜湯的做法
  • 彩色蔬菜湯怎麼做-彩色蔬菜湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)玉米(適量)豌豆(適量)薏米仁(適量)輔料胡椒粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色蔬菜湯的做法步驟1、材料如下。2、西紅柿切塊。3、加入鍋中炒熟。4、加入豌豆薏米炒香,薏米已提前炒熟的。5、加入玉米。6、加入熱水煮二十分鐘。7、調味即可享受。...
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彩色蔬菜麪條怎麼做-彩色蔬菜麪條的做法
  • 彩色蔬菜麪條怎麼做-彩色蔬菜麪條的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000克)南瓜(200克)菠菜(150克)輔料油(少許)蝦仁(100克)鹽(適量)葱(一顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩色蔬菜麪條的做法步驟1、南瓜去皮切塊2、用破壁機打成泥3、放入麪粉,揉勻4、菠菜用開水焯一下5、用破壁機打成泥6、加入麪粉7、用壓面機壓成餅8、做出麪條9、...
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豆腐雕魚彩蔬盅怎麼做-豆腐雕魚彩蔬盅的做法
  • 豆腐雕魚彩蔬盅怎麼做-豆腐雕魚彩蔬盅的做法

  • 食材明細主料豆腐泡(適量)胡蘿蔔(適量)海藻芽(適量)萵筍(適量)雕魚(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐雕魚彩蔬盅的做法步驟1、將雕魚解凍。2、豆腐泡,萵筍,海藻芽,胡蘿蔔備用。3、雕魚剁成泥。4、加入醬油,鹽,麻油,葱花,雞精調味醃製一...
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彩色雜蔬怎麼做-彩色雜蔬的做法
  • 彩色雜蔬怎麼做-彩色雜蔬的做法

  • 食材明細主料扁豆(2-3根)胡蘿蔔(小截)蘑菇(3-5朵)輔料洋葱(4/1個)黑胡椒碎(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色雜蔬的做法步驟1、將胡蘿蔔切成片,改刀成小花🍄也切塊扁豆切短的段煮熟,備用。2、切好洋葱塊,備用熱鍋冷油,放洋葱進去炒再放其他食材一起炒,加鹽和黑胡椒碎,大約1-2分...
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彩蔬炒雞丁的做法 小朋友愛彩色----彩蔬炒雞丁 彩蔬炒雞丁怎麼做
  • 彩蔬炒雞丁的做法 小朋友愛彩色----彩蔬炒雞丁 彩蔬炒雞丁怎麼做

  • “雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬...
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自制彩色蔬菜涼粉-彩色蔬菜涼粉
  • 自制彩色蔬菜涼粉-彩色蔬菜涼粉

  • “小時候,媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍,把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質,給我們調製涼粉,在那個物質貧乏的年代,這些涼粉不但能讓我們充飢,更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了,但芭蕉芋製作的涼粉依然是邊疆人們最愛吃的小吃,芭蕉芋屬於蕉科,美人蕉屬,有些地方...
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焗烤彩椒盅的做法 春天的色彩-----焗烤彩椒盅 焗烤彩椒盅怎麼做
  • 焗烤彩椒盅的做法 春天的色彩-----焗烤彩椒盅 焗烤彩椒盅怎麼做

  • “説到春天,我的感覺就是五彩繽紛的,幾乎所有常見的顏色在春天都可以看到。前幾天立春了,雖然還不是那麼温暖,但春天卻離我們越來越近了。今天的菜菜,就用了彩椒來做,本來還想買一個綠色的,偏偏那天沒有綠色的,就用了黃色和紅色的,再加一些小葱做為點綴,看上去是不是也有點五顏六色...
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來自菜名的誘惑——七彩豆腐圖解
  • 來自菜名的誘惑——七彩豆腐圖解

  • 七彩豆腐,光聽名字就知道它不簡單,説説他的味道吧,鮮嫩爽滑的豆腐,搭配新鮮脆嫩的蔬菜,每吃一口,都是一種享受。那它要怎麼做呢?實際上它與傳統的煎豆腐做法相同。比如,當豆腐塊與青紅辣椒炒在一起時,辣椒的辣味滲透到豆腐裏,每嘗一口,滿口都是辣椒的清香與辣味。主料豆腐:1塊青辣椒:1...
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彩色蔬菜餃子怎麼做-彩色蔬菜餃子的做法
  • 彩色蔬菜餃子怎麼做-彩色蔬菜餃子的做法

  • “健康的蔬菜餃子”食材明細主料木耳(適量)豬肉(1斤)香菇(一盒)菠菜(一捆)紫甘藍(半個)胡蘿蔔(三個)輔料香葱(一根)姜(碎末一點)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色蔬菜餃子的做法步驟1、《香菇木耳豬肉餡》1、準備好泡發的木耳,洗好剁碎2、再準備香菇,洗好剁碎,之後用鹽醃製片刻...
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彩色蝦仁雜蔬丁的做法 【彩色蝦仁雜蔬丁】讓彩色的菜菜點亮你一天的彩色心情 彩色蝦仁雜蔬丁怎麼做
彩色時蔬怎麼做-彩色時蔬的做法
  • 彩色時蔬怎麼做-彩色時蔬的做法

  • “兒童最喜歡,兒童節禮物”食材明細主料彩椒(300g)小黃瓜(150g)雞蛋(100g)輔料鹽(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色時蔬的做法步驟1、彩椒切斜片,黃瓜切直片2、雞蛋炒熟盛出,打雞蛋時不能放鹽3、鍋裏少油加入彩椒和黃瓜翻炒變色,加入雞蛋,放鹽,起鍋放香油翻炒幾下即可。小竅門...
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彩色蔬菜拌怎麼做-彩色蔬菜拌的做法
  • 彩色蔬菜拌怎麼做-彩色蔬菜拌的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料紫甘藍(5片)胡蘿蔔(1根)輔料生菜(5片)白菜葉(5片)調料鹽(適量)橄欖油(2勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)彩色蔬菜拌的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、紫甘藍和白菜葉放入水中煮開。3、生菜切成絲。4、煮過的紫甘藍和白菜葉切成絲。5、把切好的蔬菜放入大...
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多彩雜蔬南瓜盅怎麼做-多彩雜蔬南瓜盅的做法
  • 多彩雜蔬南瓜盅怎麼做-多彩雜蔬南瓜盅的做法

  • 食材明細主料南瓜(一個)米飯(一碗)輔料胡蘿蔔(一個)紅燈樓辣椒(半個)火腿腸(適量)小葱(適量)配料十三香(適量)食鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)多彩雜蔬南瓜盅的做法步驟1、準備食材2、將南瓜用刀子扣個蓋。3、用勺子把瓤子挖乾淨4、再用清水洗一次。5、上蒸鍋蒸20分鐘。6、蒸...
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黃金彩蔬盅怎麼做-黃金彩蔬盅的做法
  • 黃金彩蔬盅怎麼做-黃金彩蔬盅的做法

  • 食材明細主料火腿腸(1個)玉米(1個)青豌豆米(350g)輔料蒜(2顆)姜(1塊)雞粉(1/2勺)鹽(1勺)生抽(1勺)食用油(適量)玉米窩窩頭(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金彩蔬盅的做法步驟1、材料。2、火腿腸棄皮切丁,玉米剝成粒。3、玉米粒和豌豆焯水,撈出控水備用。4、鍋洗淨燒熱放入適量食用油,...
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彩色蔬菜捲餅的做法 韓國風味彩色蔬菜捲餅 彩色蔬菜捲餅怎麼做
  • 彩色蔬菜捲餅的做法 韓國風味彩色蔬菜捲餅 彩色蔬菜捲餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(2-3碗)雞蛋(適量)輔料土豆(1-2個)菠菜(適量)火龍果皮(適量)紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)葱(適量)香黃瓜(適量)香菜(適量)配料豆瓣醬(適量)韓國辣醬(適量)沙拉醬(適量)千島醬(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色蔬菜捲餅的做法步驟1、把各種喜歡的蔬果,打...
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彩色蔬菜面的做法 寶寶最愛之彩色蔬菜面 彩色蔬菜面怎麼做
  • 彩色蔬菜面的做法 寶寶最愛之彩色蔬菜面 彩色蔬菜面怎麼做

  • 食材明細主料面(適量)輔料各色蔬菜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色蔬菜面的做法步驟1、將各色蔬菜切塊2、用潔諾斯果汁杯榨成汁3、用蔬菜汁活好麪糰4、將麪糰擀成面張,用模具刻出想要的形狀5、做成自己喜歡的花型6、小腳丫7、拿在太陽底下晾曬8、美味營養的蔬菜面...
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彩色蔬菜蛋餅怎麼做-彩色蔬菜蛋餅的做法
  • 彩色蔬菜蛋餅怎麼做-彩色蔬菜蛋餅的做法

  • “夏天的早晨很喜歡吃餅,又快又方便~~做餅的時候一邊打豆漿~~~哈哈早上多吃蔬菜,今天一天充滿活力呢!!”食材明細主料西葫蘆(適量)雞蛋(2個)輔料海米(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩色蔬菜蛋餅的做法步驟1、所有材料。2、西葫蘆擦絲~~2個雞蛋打成蛋...
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彩蔬鱸魚番茄盅怎麼做-彩蔬鱸魚番茄盅的做法
  • 彩蔬鱸魚番茄盅怎麼做-彩蔬鱸魚番茄盅的做法

  • “鱸魚營養豐富,一直是營養學家推崇的一種好食材。用紅紅火火的番茄當做盛器,年夜飯的餐桌上擺着它一定會讓人眼前一亮。”食材明細主料番茄(兩隻)鱸魚(半條)玉米(一小把)胡蘿蔔(半根)豌豆(一小把)輔料鹽(適量)大葱(一截)生薑(兩片)料酒(一小勺)玉米澱粉(兩勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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