紅參三七瘦肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

農家土豬瘦肉 ：300
紅參 ：10片
三七 ：5片
紅棗 ：6粒

輔料

鹽 ：少許
清水 ：2碗

具體步驟

1. 所有食材：土豬瘦肉、紅參片、三七片、紅棗

2. 瘦肉洗淨切片

3. 紅棗去核、紅參、三七洗淨。全部處理好的食材倒進湯盅裏。

4. 用一個湯鍋加上大量水，置上架子，放進燉盅，加上清水，留兩釐米空隙水位為佳。

5. 遮上燉盅蓋。

6. 再遮上湯鍋蓋，大火煮開後調成中火慢燉2個小時。

7. 燉好後調入鹽，用湯勺攪拌均勻。

8. 舀起即可飲用。

9. 土豬瘦肉的清甜，紅參三七的甘醇。味道還蠻好的~

烹飪技巧

這款湯水適合女人月經過後或產後調理身子飲用，對於腎虛體弱，易疲勞或的中年男子也適用。