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關於美味可口的餐飲百科

「美味可口」海米冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」海米冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海米:100冬瓜:500輔料葱花:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.冬瓜去皮,洗淨切片。2.海米洗淨,用温水浸泡五分鐘。3.葱切成葱花。4.鍋中放入水,放入冬瓜片。5.放入海米和葱花。6.中火煮開。7.十分鐘後放入少許...
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美味可口的青菜豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味可口的青菜豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料木耳菜:50水豆腐:250輔料油:適量生粉:適量青紅椒:適量鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.青紅椒切丁2.油熱放入青紅椒爆炒,加入蠔油出鍋3.木耳菜洗乾淨,熱水燙熟,過涼水裝盤4.水豆腐熱水煮一會,不易碎5.放入適量的油稍...
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「美味可口」香菇燉雞如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」香菇燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:500香菇:100輔料鹽:適量油:適量老酒:適量具體步驟1.雞肉焯水2.香菇泡發3.在鍋裏倒點油,然後放入雞肉炒一會兒4.加入泡好的香菇5.加入老酒和鹽6.倒入適量的水7.前個小時左右就可以出鍋了。8.是不是很美...
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「美味可口」麻醬豆角如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」麻醬豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:200輔料鹽:適量醋:適量醬油:適量大蒜:6瓣芝麻醬:3勺具體步驟1.嫩豆角擇洗乾淨後切成長段。2.放入開水鍋裏焯燙。焯過後撈入涼水中過涼,控淨水分備用。3.取一干淨小碗,倒入芝麻醬,醋,醬油,精鹽,將芝麻醬澥開...
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美味可口的西安素臊子面如何做簡單又好吃
  • 美味可口的西安素臊子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料冬瓜:一小塊蟹味菇:適量胡羅卜:一根老豆腐:一小塊雞毛菜:一朵輔料姜:一小塊葱:一段具體步驟1.老豆腐切丁2.胡羅卜切丁3.冬瓜切丁4.木耳黃花菜開水泡發切丁,蟹味菇切丁5.雞毛菜切末6.葱姜切末7.油八成熱放姜葱煸炒...
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美味可口的全蛋海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味可口的全蛋海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:108砂糖:90全蛋:187輔料黃油:14牛奶:25ml麥芽糖:10蜂蜜:10具體步驟1.蜂蜜+麥芽糖混合加熱至70度。全蛋+全部的糖,用打蛋器邊攪邊隔水加熱至40度,離開熱水,加入蜂蜜混合物。黃油+牛奶隔水加熱70度,保持40温...
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「美味可口」雜糧粥如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」雜糧粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雜糧各類:300輔料紅糖:適量具體步驟1.洗~把各種豆子都拿出來放在小盆裏,像淘米一樣,過兩三道水。2.放在紫砂鍋裏,開高檔,熬大概三個小時,換低檔再熬三個小時。要是節省時間可以用高壓鍋,也可以在紫砂鍋上面蓋...
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「美味可口」水晶蝦餃如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」水晶蝦餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料澱粉:30澄粉:100輔料鹽:適量蝦仁:適量糖:適量黑胡椒:適量油:適量葱絲:適量具體步驟1.澄粉玉米澱粉2.80度左右的熱水邊攪合邊加水直到雪花狀加入油一大勺鹽適量揉合保鮮膜覆蓋5分鐘3.最好面是熱乎的開始擀皮切...
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「美味可口」鹽水蝦如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」鹽水蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:250輔料鹽:適量葱:適量生薑:適量具體步驟1.將蝦洗乾淨,剪去蝦槍,備用2.葱姜洗淨備用3.鍋中備好水4.加入鹽5.放入葱6.煮至有小泡7.倒入蝦8.將蝦煮至變色,即可烹飪技巧鹽如果後放,不容易入味...
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「美味可口」微波爐烤紅薯如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」微波爐烤紅薯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:2個輔料保鮮膜:適量具體步驟1.紅薯用刷子刷乾淨。2.用保鮮膜包好。3.放進微波爐高火加熱3分鐘。4.翻面再加熱3分鐘。5.取出去掉保鮮膜再加熱3分鐘。6.取出稍晾涼就可以開吃了。烹飪技巧1、我選的...
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「美味可口」青椒炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」青椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料柴雞蛋:3個輔料青椒:30蒜白:2油:適量姜蒜:5鹽:適量具體步驟1.雞蛋三個打入碗中2.加入少量的清水和鹽打勻3.熱油爆香姜蒜末和葱白、青椒粒4.下入蛋液5.至一面金黃後翻面炒另一面6.兩面金黃後即可撈出烹飪技...
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美味可口的東坡肉如何做簡單又好吃
  • 美味可口的東坡肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料五花肉:1000輔料葱:3白糖:60油:適量姜:3紅腐乳:2塊黃酒:180鹽:60生抽:60具體步驟1.花肉,不要選擇太厚的,要選薄肉,大約二指節的厚度2.第一次去毛:五花肉洗淨後,進行第一次刮毛,目的有二個,第一是去毛,第二是將豬皮的油脂...
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「美味可口」蒜苗炒肉如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」蒜苗炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:150蒜苗:200輔料油:適量鹽:適量醬油:適量料酒:適量醋:適量具體步驟1.切好的肉片,蒜苗摘一下。2.肉用料酒,少量醬油醃一下。3.蒜苗切好,切時根部和葉部分要分開。4.油鍋熱,入肉翻炒。5.炒至肉出油,點一點醋。...
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如何做簡單又好吃-美味可口的炸胡椒炒藕
  • 如何做簡單又好吃-美味可口的炸胡椒炒藕

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炸胡椒炒藕的主要食材是炸糊椒和蓮藕,是湖南的特色菜。食材的準備和製作過程都是相當簡單快捷的。炸胡椒事先一定要油煎,成品才會香噴噴的。炸胡椒炒藕是一道比較重口味的菜,做下酒菜和配飯都是相當不錯的。...
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「美味可口」紅糖年糕如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅糖年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料年糕:200輔料白果:適量紅糖:適量具體步驟1.年糕洗淨後切片。2.鍋中放水,煮開了。3.放入年糕片。4.煮到年糕軟了,撈出。5.準備紅糖適量。6.在剛才煮年糕的水中放入紅糖,化開了。7.倒入剛才撈出的年糕。8.準...
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美味可口的魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味可口的魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料油:適量葱:適量紅辣椒醬:2勺水澱粉:適量姜:適量鹽:適量豬肉餡:50陳醋:適量白糖:1勺蒜:適量醬油:適量具體步驟1.豆腐切2公分見方的厚片,放入油鍋小火煎制金黃。2.豆腐片一面煎黃後,輕輕翻過來把另一面也...
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美味可口的京醬肉絲如何做簡單又好吃
  • 美味可口的京醬肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉:400大葱:30輔料食用油:適量香油:適量料酒:適量澱粉:適量甜麪醬:適量番茄醬:適量雞蛋:1個醬油:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料:豬裏脊肉、大葱。2.將裏脊肉切成絲。3.切好的肉絲裏放入料酒、醬油、...
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「美味可口」辣炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」辣炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:500輔料郫縣辣醬:適量孜然:少許蠔油:少許油:適量葱花:適量具體步驟1.準備好材料2.將魷魚改刀切成小塊3.鍋中放水燒開4.將魷魚放入鍋中焯一下5.焯好的魷魚盛出備用6.鍋中放入油燒熱7.將魷魚放入鍋中翻...
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美味可口的酸辣土豆絲如何做簡單又好吃
  • 美味可口的酸辣土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:300輔料油:適量香醋:適量鹽:適量葱:適量蒜:適量辣椒:適量具體步驟1.大土豆一顆2.香醋3.辣椒4.鹽5.葱花、蒜片6.土豆洗淨去皮切片7.再切成絲,沖洗掉表面澱粉,然後放水中浸泡。8.鍋熱,放油,加葱花、蒜片爆香9...
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「美味可口」粽子如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:500鹹蛋:18個綠豆:500紅豆:200糯米:4000輔料鹽:適量油:適量白紗糖:適量具體步驟1.買回來的肉洗乾淨後切成大片2.提前兩天把這個叫“紅藍”的配料剁碎蒸兩天3.然後放入油鹽和這個“紅藍”一起拌均勻4.鹹...
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「美味可口」臘八粥如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」臘八粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:250輔料花生:適量大棗:適量玉米:適量桂圓:適量紅豆:適量大黃米:適量綠豆:適量具體步驟1.將紅豆洗淨倒入高壓鍋裏2.將花生洗淨3.將桂圓殼剝下洗淨4.將綠豆洗淨5.先將比較抗火的食材倒入高壓鍋6.將高壓鍋...
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美味可口的螞蟻上樹如何做簡單又好吃
  • 美味可口的螞蟻上樹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉絲:100肉糜:50輔料青椒:2個胡蘿蔔:半根豆瓣醬:適量蒜:2顆油鹽:適量具體步驟1.胡蘿蔔青椒切末,蒜切末。(家裏姜和葱都用完了,本應該用姜葱切末。2.粉絲用冷水泡,軟即可,撈出來,提前泡提前瀝乾,不然會容易沾鍋。3....
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「美味可口」炸雞腿如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」炸雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:6個輔料油:適量炸雞粉:1帶具體步驟1.雞腿是今天在菜場買的已經醃製過的,如果沒醃還要用佐料醃製一會,配料超市有哦,將雞腿用炸雞配料均勻裹上2.導倒入色拉油,雞腿進油鍋炸3.炸好,裝盤烹飪技巧1、配料要...
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美味可口的南瓜幹如何做簡單又好吃
  • 美味可口的南瓜幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘南瓜幹,香脆可口,平時玩耍時可以吃消磨時間,也可以吃。南瓜杆的作用,有抗癌開胃。是有膳食遷維。期儲存時間較長,儲存也比較方便不需要特別的條件情況下去儲存。咬一口脆脆的,吃了還想吃。其製作過程比較簡單,但...
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美味可口的紅燒雞塊如何做簡單又好吃
  • 美味可口的紅燒雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞塊:500輔料蒜:適量鹽:適量八角:適量油:適量姜:適量白糖:適量具體步驟1.姜蒜切片。2.雞塊洗淨。3.油鍋下白糖炒至出現紅棕色小泡。4.下姜蒜片、八角爆香。5.下雞塊翻炒至上色。6.加適量水。7.加鹽,大火燒開...
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