如何做簡單又好吃-美味可口的炸胡椒炒藕

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炸胡椒炒藕 的主要食材是炸糊椒和蓮藕，是湖南的特色菜。食材的準備和製作過程都是相當簡單快捷的。炸胡椒事先一定要油煎，成品才會香噴噴的。炸胡椒炒藕是一道比較重口味的菜，做下酒菜和配飯都是相當不錯的。這道菜老少皆宜，美味可口。

主料

炸糊椒 ：200
蓮藕 ：100

輔料

油 ：適量

具體步驟

準備食材，藕切小片切碎、切薄

先油煎炸胡椒，不停翻炒

直至變成深紅色，那炸胡椒就差不多熟了

放入藕片翻炒2分鐘，藕很好熟，生的也能吃

炸胡椒本身已經很鹹了，可以不用再放鹽，味道美又簡單，非常快捷的一道菜

烹飪技巧

炸胡椒一定要油煎才香哦