美味可口的猶魚炒蓮藕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道美味可口的猶魚炒蓮藕，其實還是很好吃的，不過就是還是很挑口的，不少的人就很不喜歡那種猶魚的腥腥的味道，不過只要處理得當是完全沒有任何味道的哦。而且口感爽滑勁道可口，是一道非常好的下飯（下酒）菜咧。而且還含有豐富的營養咧。

主料

猶魚 ：一條
蓮藕 ：兩節

輔料

胡蘿蔔 ：一根
鹽 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜蒜 ：適量

具體步驟

1.魷魚洗的皮處理掉，然後洗乾淨，切絲。

2.切好的魷魚開水燙下《燙的時候放生薑料酒去腥》，燙好撈出，洗乾淨。

3.熱鍋冷油，油燒熱，把葱薑蒜爆炒，加入老乾媽，胡椒粉，倒入魷魚，藕片胡蘿蔔一起炒(大火翻炒)，倒入料酒，差不多7分熟的時候倒入生抽提鮮，魷魚變深色就差不多了哦，要是不會看的，可以嘗一根試試哦！

烹飪技巧