美味的紅腸炒蓮藕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天給大家介紹一種非常好吃的菜，就是紅腸炒蓮藕，這道紅腸炒蓮藕是用火腿腸和蓮藕為主要的原料製作而成的。蓮藕含有着豐富的營養物質，具有清熱生津、涼血的功效，蓮藕是一道蔬菜對身體有着巨大的好處。煮熟可以達到健脾養胃、補氣養血的效果。

主料

蓮藕 ：2節
紅腸 ：半根

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

備好所有食材。蓮藕切成簿片，放水裏泡着衝冼一遍。

把蓮藕焯水。焯水後再用清水漂洗兩遍。

火腿腸和青椒均斜刀切片，大蒜切小粒。

熱鍋下油，把大蒜放進炒香，再把火腿腸加進兩面煎至微黃。

再把青椒加進翻炒。接着再把蓮藕加進。繼續翻炒約一分鐘。

最後加適量鹽和醬油即可。