美味的紅棗蓮子糯米藕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

紅棗蓮子糯米藕是一道美味的甜點，用料簡單，做法也簡單，即使是廚房小白也能做出好味道，將蓮藕、蓮子、糯米和紅棗的搭配起來，淡淡的甜味，一口咬下去，美味可口，會令你立刻食慾大增。而且營養價值高，小朋友也愛吃，媽媽再不用擔心小孩挑食了。

主料

蓮藕 ：3根
蓮子 ：40
糯米 ：100
紅棗 ：6個

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1.準備食材：蓮藕、蓮子、提前泡好的糯米，紅棗洗淨待用。。

2.將蓮子洗淨，用清水泡發好後取出蓮子心。

3.將蓮藕去皮之後，從一端切開個帽。

4.藉助筷子往蓮藕的孔裏塞注糯米。

5.塞完糯米之後，用牙籤將切下來的帽蓋固定住蓮藕的另一端。

6.將蓮藕、紅棗和蓮子一同放入鍋裏。

7.加入適量的水，大火燒開轉小火慢燉2個小時。

8.放入冰糖。

9.將蓮藕翻面，在繼續用文火煮一個小時左右即可關火。（最好在浸泡2小時以上顏色和味道更加，）

10.切片擺盤，上桌即可享用。

烹飪技巧

1、糯米不宜與蘋果共食，易產生不易消化的物質。2、糯米藕大火燒開後，需要轉文火慢慢燉熟即可。3、蓮藕去皮之後用清水泡上幾分鐘才，以免生鏽。4、喜歡顏色的深一點的可加入紅糖慢慢燉至。