![洋芋檫檫怎麼做-洋芋檫檫的做法]( "洋芋檫檫怎麼做-洋芋檫檫的做法")
- “洋芋檫檫既是飯又是菜，它的特點像極了陝北人質樸、實在，這裏的人是寧可三月無肉，不可三月無它啊。”食材明細主料土豆（1斤）輔料麪粉（200克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋芋檫檫的做法步驟1、土豆去皮清洗乾淨，控幹表皮的水分，一定要控幹。2、蒸鍋倒水鋪上龍布，多點水（防止水...
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![洋芋擦擦的做法 洋芋（土豆）擦擦 洋芋擦擦怎麼做]( "洋芋擦擦的做法 洋芋（土豆）擦擦 洋芋擦擦怎麼做")
- “洋芋擦擦是陝北、晉西、隴東等地的漢族傳統麪食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有青紅椒的鮮香。製作原料和程序都很簡單，它是將土豆擦成稍粗的絲，再拌以乾麪粉，使每一根絲上都均勻地裹...
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![鍋巴洋芋芋頭 鍋巴洋芋芋頭怎麼做-鍋巴洋芋芋頭的做法 自己在家動手做街頭小吃]( "鍋巴洋芋芋頭 鍋巴洋芋芋頭怎麼做-鍋巴洋芋芋頭的做法 自己在家動手做街頭小吃")
- 食材明細主料土豆（250G）芋頭（250G）香葱（2根）香菜（2根）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒麪（適量）花椒麪（適量）醋（一勺）孜然粉（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴洋芋芋頭的做法步驟1、芋頭和土豆放清水裏煮熟，晾乾水分。2、鍋裏放油，把土豆和芋頭倒進去煎。3、煎到兩面起鍋巴以後撒上鹽。4、撒...
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![炒洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦最本土的吃法——家常炒洋芋擦擦 炒洋芋擦擦怎麼做]( "炒洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦最本土的吃法——家常炒洋芋擦擦 炒洋芋擦擦怎麼做")
- “在陝北，洋芋擦擦一般有兩種吃法，要麼調好汁水拌着吃，要麼炒着吃。如果炒的話，一般都是取最家常的蔬菜配之，才能真正體現出它的家常性來。今天就上一款之前在延安學習的時候吃過之後便讓我念念不忘的非常質樸的炒法，原料簡單，做法簡單，但味道——不簡單。西紅柿的酸、秦椒的辣、...
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![洋芋擦擦的做法 陝北名小吃：洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做]( "洋芋擦擦的做法 陝北名小吃：洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做")
- “營養健康的陝北小吃，非常好吃，又可以變化無窮。”食材明細主料土豆（兩個）洋葱（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、土豆去皮，用擦子擦成小片，用粗的模具，太細口感不好。2、擦好了。3、用水洗一下，去掉澱粉，把水晾乾。4、開始拌，不要着急...
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![素炒洋芋檫檫怎麼做-素炒洋芋檫檫的做法]( "素炒洋芋檫檫怎麼做-素炒洋芋檫檫的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）尖椒（適量）雞蛋（2個）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）輔料玉米麪（60g左右）麪粉（60g左右）調料葱（1段）蒜（3瓣）食用油（適量）鹽（適量）醬油（1匙）幹辣椒（1個）花椒麪（少許）辣椒麪（少許）葱香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）素炒洋芋檫檫的做法步驟1、土豆洗淨削皮，擦成稍微寬一點的絲。2、洗淨土豆絲上...
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![炒洋芋怎麼做-炒洋芋的做法]( "炒洋芋怎麼做-炒洋芋的做法")
- “炒洋芋就是炒土豆。看了舌尖2，知道了一直以來被變換花樣頻繁食用的土豆也稱為洋芋。家裏有土豆控，應該説是洋芋控，非常喜歡洋芋，怎麼加工都愛吃。清淡的素炒，也非常的美味。”食材明細主料洋芋（100g）輔料葱（適量）彩椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
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![拌洋芋怎麼做-拌洋芋的做法]( "拌洋芋怎麼做-拌洋芋的做法")
- 食材明細主料洋芋（2個）輔料辣醬（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）粉末味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌洋芋的做法步驟1、材料準備：洋芋2個，辣醬、香菜、熟芝麻、粉末味精適量。2、洋芋削皮，切成手指寬的條狀。香菜洗淨切成細段。3、切好的洋芋條放熱水裏煮熟。4、煮熟的洋芋...
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![洋芋擦擦的做法 一菜三吃——洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做]( "洋芋擦擦的做法 一菜三吃——洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做")
- “ 洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麪食之一。 2015年2月25日，我、老公、女兒，從西安到達延安，像以往一樣旅行到每一個地方，我們便習慣性的尋找當地的特色菜館。在延安第一次品嚐到了炒洋芋擦擦、素湯抿節、子長煎餅、擀麪皮、油饃饃、南泥灣芙蓉面。對於...
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![炕洋芋的做法 炕洋芋就是炕土豆😏 炕洋芋怎麼做]( "炕洋芋的做法 炕洋芋就是炕土豆😏 炕洋芋怎麼做")
- “可以做主食吃到飽”食材明細主料洋芋（2個）輔料小葱（4顆）青椒（1個）芝麻（2勺）孜然（2勺）辣椒粉（3勺）鹽（1勺）雞精（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炕洋芋的做法步驟1、洋芋/土豆洗好切成塊。2、鍋中放入適量的植物油，中火燒至油温既可。3、將切好的洋芋/土豆塊倒入鍋中，小火煎熟至金...
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![洋芋粑粑的做法 【貴陽】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎麼做]( "洋芋粑粑的做法 【貴陽】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎麼做")
- “貴陽洋芋粑粑洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯，俗稱土豆。中醫認為土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣的功效，適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便祕、皮膚濕疹等症。吃起來外焦裏嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味。”食材明細主料...
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![洋芋粑粑的做法 重慶密食-洋芋粑粑 洋芋粑粑怎麼做]( "洋芋粑粑的做法 重慶密食-洋芋粑粑 洋芋粑粑怎麼做")
- “這個書面語應該稱為土豆餅，但是它不是煮熟了碾成泥的土豆煎的；它是削完皮，在磨成泥，直接生煎的。老家的人十個有九個都是好這口的，我老家盛產土豆，削土豆的都是自制的，叫刨刨。像我們這般長大的小時候都要刨洋芋，不會刨的話經常弄得滿臉澱粉漿。大人一説起煎洋芋粑粑就無比糾結...
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![洋芋疙瘩怎麼做-洋芋疙瘩的做法]( "洋芋疙瘩怎麼做-洋芋疙瘩的做法")
- “西北——特色小吃”食材明細主料土豆（4個）輔料麪粉（150g）鹽（1勺）五香粉（2g）辣椒段（適量）葱花（1根）蒜末（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋芋疙瘩的做法步驟1、土豆去皮切成小丁2、加入鹽、五香粉攪拌均勻3、加入麪粉拌勻，麪粉要完全裹住土豆，也不能有多餘的乾粉4、蒸20分鐘5、出...
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![炕洋芋的做法 巫山特色小吃-炕洋芋 炕洋芋怎麼做]( "炕洋芋的做法 巫山特色小吃-炕洋芋 炕洋芋怎麼做")
- “洋芋（土豆）是重慶山裏人的主要糧食，無論是煎、炸、炒、煮……怎麼吃都吃不膩！而炕洋芋只是其多種做法、吃法之中的一種，由於吃的時間長了膩了，人們便開始嘗試變換一下口味……後來經過多次嘗試，覺得洋芋經過油煎後味道最佳，口感最好。於是便慢慢流傳下來，現已成為一道頗具特色的...
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![洋芋擦擦的做法 洋芋煢煢（洋芋擦擦） 洋芋擦擦怎麼做]( "洋芋擦擦的做法 洋芋煢煢（洋芋擦擦） 洋芋擦擦怎麼做")
- 食材明細主料土豆（2個）芹菜葉（適量）麪粉（適量）輔料葱（1棵）醋（適量）鹽（適量）蒜（3個）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、準備好食材待用。（葱蒜之類的忘拍了）2、土豆用擦子擦成粗絲，芹菜葉切小放入面盆，裏面再到入一碗或一碗半面粉，將其拌勻。3、拌好的土豆菜葉上蒸鍋蒸30...
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![洋芋攪團的做法 【洋芋攪團】 洋芋攪團怎麼做]( "洋芋攪團的做法 【洋芋攪團】 洋芋攪團怎麼做")
- “小時候家裏冬天基本就白菜、土豆、蘿蔔為主，雖然土豆吃的很多，但是土豆對於我來説還是最喜歡的菜之一，熱衷於嘗試各種土豆的新鮮做法，前幾天無意中看到洋芋攪團，試驗了一下口感滑潤、麻辣鹹香、酸爽可口，喜歡的同學試試哦。洋芋是西北地區對土豆的叫法。洋芋攪團是甘肅隴南小...
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![鍋巴洋芋怎麼做-鍋巴洋芋的做法]( "鍋巴洋芋怎麼做-鍋巴洋芋的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）葱花（適量）大蒜（適量）輔料辣椒油（適量）麻油（適量）鹽（適量）芝麻（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴洋芋的做法步驟1、土豆去皮洗淨切塊，大蒜剁碎，葱花洗淨，切小段。2、鍋中涼水下入土豆煮熟。3、煮熟的土豆撈出，放入涼水中透涼，熱鍋涼油。4、油量淹過...
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![火腿洋芋怎麼做-火腿洋芋的做法]( "火腿洋芋怎麼做-火腿洋芋的做法")
- “土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物，與火腿搭配，那個香，叫個絕啊！”食材明細主料土豆（火腿）輔料花椒粉（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿洋芋的做法步驟1、選擇成年老火腿一塊，土豆幾個2、將火腿切成薄片，土豆切成夾片備...
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![洋芋餈粑怎麼做-洋芋餈粑的做法]( "洋芋餈粑怎麼做-洋芋餈粑的做法")
- 食材明細主料土豆（4個）輔料西紅柿（1個）娃娃菜（2個）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）洋芋餈粑的做法步驟1、土豆去皮上鍋蒸熟2、出鍋涼放涼，開始用木錘搗碎敲打，如果沒有木錘，可以用擀麪杖3、這個過程比較費勁，想發泄情緒的這個可以解決😝4、敲打的過程最為關鍵，敲打到洋芋變得光滑，...
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![吃洋芋對人體有何功效-洋芋怎麼吃]( "吃洋芋對人體有何功效-洋芋怎麼吃")
- 洋芋，因其命名還是有其特色所在的，當然還有一種比較通俗的名字，叫做土豆。平時喜歡吃洋芋的人們還是比較多的哦，而且適當的吃一些洋芋，對人體的好處還是很多的。那麼洋芋，一般性的都是怎麼進行食用的呢？以下小編就有整理到相關的常識，來看看看看吧！洋芋怎麼吃吃洋芋對人體有何功效...
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![洋芋羣羣怎麼做-洋芋羣羣的做法]( "洋芋羣羣怎麼做-洋芋羣羣的做法")
- “童年的時候，媽媽給我做的槐花羣羣和洋芋羣羣，（羣羣是一種地方口音）到現在想起脣齒間還留有餘香。今天我也做了洋芋羣羣，讓童年的味道再次在脣間留香~~~”食材明細主料洋芋（適量）輔料麪粉（適量）配料食鹽（少許）花椒粉（少許）葱（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋芋羣羣的做法步驟1...
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![洋芋擦擦的做法 老楊的洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做]( "洋芋擦擦的做法 老楊的洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做")
- “孩子喜歡吃，”食材明細主料土豆（一個）雞蛋（四個）輔料鹽（適量）菜籽油（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、土豆洗乾淨，去皮，切成絲。2、土豆絲裏面加入鹽，五香粉，雞精，香油拌勻。3、雞蛋打散後備用。4、將打散的雞蛋倒入土...
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![洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑，燒烤 洋芋粑粑怎麼做]( "洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑，燒烤 洋芋粑粑怎麼做")
- “土豆的另一種做法。”食材明細主料土豆泥（適量）輔料油（適量）葱花（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋芋粑粑的做法步驟1、把土豆洗乾淨。用蒸鍋整熟。然後用把土豆剁成泥！2、然後放油。放鹽。，用模型整好。用平底鍋或燒烤爐煎。就發功告成3、涮油！放葱花...
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![洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做]( "洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做")
- “看到舌尖上的中國裏介紹的地方美味，洋芋擦擦！忍不住也做了一個吃，口感香而爽脆十分不錯。今天也介紹給各位朋友”食材明細主料土豆（3個）青葱（1根）輔料生粉（1匙）細鹽（少許）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、洋芋也就是我們平時吃的土豆，這東西也就是快餐店用來...
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![剁椒洋芋怎麼做-剁椒洋芋的做法]( "剁椒洋芋怎麼做-剁椒洋芋的做法")
- “小時候媽媽常做的一道下飯菜。雲南人喜歡把土豆叫做“洋芋”，街坊間常説：“吃洋芋長子弟”，意思也就是常吃洋芋，身體長的壯，人也才會長的好看。那也是因為那些年物資匱乏，吃的東西也簡單。也就是這簡簡單單的菜餚，永遠有着家的味道。一道色澤鮮豔，又酸辣下飯，飯都要多吃一碗！”食...
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味味甜
