- 食材明細主料蛋黃(2個)白糖(20克)牛奶(100克)淡奶油(155毫升)輔料香草粉(4克)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草奶油冰激凌的做法步驟1、2個雞蛋黃加5克白糖打發至濃稠膨脹,變成淡黃色的狀態。2、雞蛋液倒入牛奶中加熱到80度,,要快速攪拌。然後把成品放冷凍室涼至5-10度。3、淡奶...
- 30538
- “很簡單的製作方法,味道很好,比買着吃衞生又實惠!~”食材明細主料雞蛋黃(4個)純牛奶(2袋)輔料草莓(適量)香蕉(適量)其他水果(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草莓冰激凌的做法步驟1、準備所有食材和工具2、將雞蛋清和蛋黃分離,使用雞蛋黃。3、將純牛奶小火燒開備用...
- 10429
- “一道製作非常簡單的冰激凌,純屬解決煉奶。比起先熬蛋黃醬,等到冷卻,再與奶油混合的冰激凌,這道冰激凌只在一番攪拌之後送入冰箱,要多省事有多省事。對於懶人如色,那是再好不過了。沒有使用冰激凌桶,因為冰箱已然沒有它的位置。用了冰塊來幫助降温,居然效果也不錯。而且,冷凍後的...
- 30019
- “天熱很想吃點冰的爽爽,尤其是冰激凌特受小孩子,女生的歡迎,但是不知道,廠家為了製作冰激凌時能降低成本,大本分都貼加色素色精色劑。。。這些不但影響孩子發育,也危機到外面的健康問題,不如自己動手做,簡單也方便,更主要是健康”食材明細主料雞蛋黃(4個)輔料純牛奶(1盒)配料白砂糖(2...
- 19106
- “經過多次試驗本配方無需中間起來攪拌攪拌,簡單實用,無冰碴,口感好,凍多久都不會硬,奶香濃郁,小朋友們都愛吃。比什麼基,什麼勞的心地,聖代要強很多。有什麼不明白的可以問我。300克淡奶油,成本約10元,100克煉乳,成本摺合4元,200克草莓,2元錢。可以做六個冰激凌碗。也許有人説外邊賣...
- 7593
- “沒有冰激凌機又想吃冰激凌怎麼辦?天氣慢慢的熱起來了冷飲又開始悄悄的蔓延開來了。自己做冰激凌雖然麻煩一點,但是原料新鮮,入口即化的口感好甜蜜.製作的時候要注意攪打蛋奶醬不能煮沸,不然容易結塊.只要將蛋奶醬打至蓬鬆濃稠,做出來的冰淇淋就會綿密鬆軟~挖開來看看內...
- 25215
- 食材明細主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米澱粉(5克)雞蛋(1個)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開,備用4、取小鍋倒入牛奶,放電磁爐上,加入白砂糖,5、用中小火加熱至微沸,離火晾至65度左右6、衝入打散...
- 15550
- “本品奶香濃郁,口味清淡,可伴其他果醬或鮮果食用,情趣無限”食材明細主料奶油奶酪(250克)淡奶油(100克)輔料雞蛋(2個)牛奶(200克)香草冰欺凌粉(250克)白開水(150M)原味酸奶(200ML)配料檸檬汁(1匙)香草精油(5滴)砂糖(15克)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪香草酸奶冰激凌的做法步驟1、奶...
- 6465
- 食材明細主料蛋黃(3個)牛奶(250G)淡奶(300G)香草豆莢(一根)白糖(80G)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草牛奶冰激凌的做法步驟1、準備好食材。2、把香草豆莢用刀剖開,輕輕劃出裏面的黑籽,然後切成段放入奶鍋中。3、把牛奶和40G的白糖加入到奶鍋裏,開小火慢慢燒煮牛奶,一邊煮一邊用...
- 13219
- “柏翠6800之三,牛奶香草冰激凌冰激凌麪包機當然得用來做冰激凌。提前將冰激凌桶放入冰箱冷凍。這一下,確鑿無疑,這個容量一身的桶,確確實實比去年底客浦要小上那麼一些。客浦的容量忘記了。不過,同樣的位置,客浦要略微抬一下頭上的隔板才能放進去,而且頂天立地,難以輾轉。而6800...
- 28021
- “㊙️無需冰淇淋機❗️高顏值的草莓酸奶冰淇淋❗️甩哈根達斯幾條街❗️草莓控❗️粉色控❗️嫩嫩的櫻花粉㊙️夏天就要來了,天氣越來越燥熱,正好有些草莓,趕緊動手做了個高顏值的草莓酸奶冰激凌!酸酸甜甜的口感,入口細膩柔軟,粉嫩粉嫩的,少女心瞬間爆棚😋!⚠️做法超簡單哦,幾步輕鬆搞定!趕緊動手...
- 18647
- “今天這款法式香草冰激凌,配方來自法國藍帶廚藝系列叢書,是我幾年來“踏破鐵鞋”找到的一款最好吃最安全的基礎冰激凌配方——一來,它味道甜美,正宗的法式味道。雖然淡奶油的量比其他配方冰激凌要少,然而美味絕對不減,反而減少了熱量;二來,它算是最基礎的冰激凌,添加其他材料就可...
- 30721
- “炎熱的夏天,冰激凌必不可少,自己做的,沒有添加劑,材料十足,一起享受清涼美味吧。”食材明細主料淡奶油(200g)酸奶(200g)蛋黃(3個)白糖(60g)芒果泥(200g)輔料芒果丁(少量)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果奶油冰激凌的做法步驟1、糖的總用量根據個人口味增減,200g淡奶油加入20g糖打...
- 20199
- “淡奶油不宜保存,放冰箱也最好一星期內用完.前幾天開了一大合,還剩下-點,今天怎樣也要折騰完.家做冰激凌-般都加蛋黃,這次就做個無蛋版的冰激凌.”食材明細主料牛奶(250克,)淡奶油(200克)糖(90克)玉米澱粉(10克)輔料香草粉(3克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無蛋版香草冰激凌...
- 31628
- 食材明細主料鮮奶油(200克)鮮牛奶(200克)輔料雞蛋(1個)巧克力醬(適量)白糖(少許)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香冰激凌的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋只取蛋黃,和鮮牛奶白糖攪拌均勻。3、小火煮開,慢慢攪拌至很粘稠。4、大約要煮15-20分鐘。5、鮮奶油打發至堅挺。6、蛋奶液...
- 26080
- 食材明細主料牛奶(250毫升)雞蛋(1個)玉米澱粉(5克)白砂糖(50克)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、將白砂糖加入牛奶,放電磁爐上中小火加熱4、微沸,離火5、降温至65度左右,衝入蛋液中,邊倒邊攪拌6、澱粉用少量清水調開...
- 12646
- “自己做的冰激凌,真材實料,不比外面賣的差呦。”食材明細主料牛奶(250g)雞蛋黃(3個)奶油(250g)輔料澱粉(10g)糖(25g)甜味(口味)數小時(耗時)普通(難度)奶油冰激凌的做法步驟1、準備好的食材。2、牛奶加澱粉攪拌均勻。3、放入糖,小火熬煮,不斷攪動,以免糊鍋。4、雞蛋黃打散。牛奶液稍放涼。5、...
- 6858
- “冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。夏天沒有胃口時,吃一些冰淇淋,是一個迅速補充體力降低體温的好方法。下午動手做冰激凌,温度太高,冰激凌液好難冷下來,等到温度適宜...
- 15639
- “每至技窮,總有靈感閃現。煉奶冰激凌的基本要素是煉奶和奶油,那麼就隨第三方的加入而有不同口味。然而,第三方的選擇其實是一件比較傷腦筋的事情,因為,得迎合市場需求,才能有良好的銷路。忽然靈機一動,香草是受歡迎的,酸奶似乎也比較能被接受。做一個酸奶口味,把那剩下的半盒酸奶...
- 22654
- 食材明細主料淡奶油(150毫升)牛奶(150毫升)蛋黃(2個)白砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備主料2、準備香草粉1/4小勺3、將兩個蛋黃倒入大碗,打散4、分三次加入白砂糖,充分攪拌至白糖溶化5、蛋黃變得濃稠,顏色變淺,6、加入牛奶7、...
- 8022
- 食材明細主料牛奶(400ml)白糖(100g)蛋黃(4個)香草莢(1根)檸檬汁(3滴)輔料淡奶油(250ml)香草精(3滴)糖粉(1小勺)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)香草冰激凌的做法步驟1、將牛奶倒入小鍋中2、用小刀劃開香草莢3、挖出香草籽放入牛奶中4、將香草莢切成小段也放入牛奶中5、攪拌均勻,小火煮開6...
- 16679
- “一想到冰激凌,有些黔驢技窮的感覺。其實,並不是不知道做什麼。沒做過的太多了,可做的,就更多。然而,問題在於,吃客的接受度。天馬行空,註定要撞上現實的牆。如果,你不想自己解決那些新奇的構想,那就只能順應現實的有限的品類。香草,不敗的經典,配以大量奶油的醇香細滑。相信,這一定...
- 26648
- “炎熱的夏天,製作柔滑、細緻,奶香濃郁的無添加冰激凌並不是困難事,掌握幾個關鍵點一定能成功。”食材明細主料蛋黃(2個)鮮奶(1盒)淡奶油(200克)藍莓幹(適量)輔料玉米澱粉(1小勺)細砂糖(40克)香草精(1/2小勺)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草冰激凌的做法步驟1、材料集合圖。2、蛋...
- 14053
- “因為寶寶喜歡吃香蕉但是小傢伙還從來沒吃過香蕉奶油口味的冰激凌,所以我就給小傢伙做了一款香蕉奶油口味的冰激凌,希望小傢伙會喜歡”食材明細主料冰激凌機(1個)輔料牛奶(250ml)香蕉冰淇淋粉(100g)糖粉(3勺)淡奶油(3勺)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉奶油冰激凌的做法步驟...
- 15627
- “按照じ☆びe珊瑚的菜單,偶也做了冰激凌,加了點香草粉,呵呵,香草冰激凌,非常好吃哦!謝謝じ☆びe珊瑚!”食材明細主料淡奶油(300克)輔料蛋黃(2個)牛奶(120克)粟米粉(10克)配料香草粉(0.05克)糖粉(5克)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、把蛋黃和牛奶、粟米粉、糖粉、...
- 5995