當前位置:味味甜 >

關於奶黃餡核桃包的家常做法的餐飲百科

奶黃餡核桃包怎麼做-奶黃餡核桃包的做法
  • 奶黃餡核桃包怎麼做-奶黃餡核桃包的做法

  • “新入手的一套小工具,練練手,做一款形象核桃包。”食材明細主料麪粉(300克)奶黃餡(適量)輔料酵母(3克)可可粉(一克)水(160克)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶黃餡核桃包的做法步驟1、食材稱重備用。2、麪粉,酵母,白糖,可可粉混合。3、攪拌均勻。4、加入水攪拌成絮狀。5...
  • 24698
家常奶黃包的做法 家常奶黃包,鬆軟香甜,充滿奶香味,味道誘人。 家常奶黃包怎麼做
  • 家常奶黃包的做法 家常奶黃包,鬆軟香甜,充滿奶香味,味道誘人。 家常奶黃包怎麼做

  • “今天來做一款奶黃包,香甜可口,充滿奶香味,家人都愛吃,濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人,適合做早餐、下午茶點心!”食材明細主料牛奶(150克)蛋黃(2個)白砂糖(60克)低筋麪粉(15克)玉米澱粉(15克)奶粉(25克)無鹽黃油(25克)輔料中筋麪粉(250克)温水(130克)酵母(3克)白砂糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸...
  • 22522
核桃椰奶麪包棒的做法 核桃椰奶麪包棒——拯救失敗的麪包麪糰而生 核桃椰奶麪包棒怎麼做
家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法
  • 家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法

  • “作為每天一日四餐都在家裏動手解決的人來説,做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求,合適家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太複雜,材料不好得到,做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶,除了蝦餃和叉燒包、炒粉,奶黃包也是點得最多的點心。今天就用家裏有的材料,做...
  • 27681
核桃奶酪千層麪包的做法 【北京】核桃奶酪千層麪包 核桃奶酪千層麪包怎麼做
  • 核桃奶酪千層麪包的做法 【北京】核桃奶酪千層麪包 核桃奶酪千層麪包怎麼做

  • “孩子不喜歡空嘴吃核桃,那咱換個方式做進麪包裏孩子就很愛吃了。這個500克面內放了40%的核桃,想説不營養都難哈,基本一家三口一頓早餐就解決了。”食材明細主料高筋麪粉(310g)輔料黃油(20g)核桃((內餡)200g)雞蛋(1個)糖(20g)蛋黃(1個)奶粉(15g)發酵粉(3.5g)水(125g)小貝勒奶酪(2塊)甜味(口味)烤(工藝...
  • 10617
核桃奶酥麪包怎麼做-核桃奶酥麪包的做法
  • 核桃奶酥麪包怎麼做-核桃奶酥麪包的做法

  • “用中式麪點的方法做一款麪包,花樣翻新,口感綿軟。”食材明細主料麪包胚配方(如下:)麪包粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1個)黃油(35克)酵母(3克)白糖(40克)雞蛋一個((刷胚表面))輔料奶酥配料(如下:)黃油(40克)糖粉(30克)奶粉(5克)低筋麪粉(50克)核桃仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃奶酥麪包的...
  • 7811
核桃餐包怎麼做-核桃餐包的做法
  • 核桃餐包怎麼做-核桃餐包的做法

  • “核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。”食材明細主料高筋麪粉(300克)白糖(50克)牛奶(150毫升)黃油(20克)雞蛋(一個)輔料鹽(3克)酵母(4克)核桃仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃餐包的做法步驟1、原料按先液體再...
  • 15902
核桃包子怎麼做-核桃包子的做法
  • 核桃包子怎麼做-核桃包子的做法

  • “又到過年,沒年這個時候婆婆都要蒸核桃包吃,甜甜的還有營養。”食材明細主料麪粉(適量)核桃(適量)輔料豬大油(適量)酵母(適量)小蘇打(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃包子的做法步驟1、酵母用温水和開倒入麪粉裏面。2、這樣就可以和麪了。3、和成這樣就行再放到暖...
  • 5861
奶酪核桃仁麪包怎麼做-奶酪核桃仁麪包的做法
  • 奶酪核桃仁麪包怎麼做-奶酪核桃仁麪包的做法

  • “烘烤後的麪包呈淡紫色,核桃仁硬硬脆脆的口感,搭配奶酪的獨特風味,讓人回味無窮”食材明細主料高筋粉(200g)低筋粉(50g)酵母粉(3g)水(180g)鹽(5g)砂糖(8g)輔料奶酪(40g(披薩用))核桃仁(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪核桃仁麪包的做法步驟1、核桃仁用煎鍋焙乾冷卻備用。稱量材料...
  • 26160
奶黃餡的做法 奶黃包必學奶黃餡 奶黃餡怎麼做
  • 奶黃餡的做法 奶黃包必學奶黃餡 奶黃餡怎麼做

  • “今天做了這個奶黃餡,用來做月餅包奶黃包,記得我家丫頭經常會去吃奶黃小兔子包,10塊錢那幾個還不夠她塞牙縫的,所以還是自己來做做吧。”食材明細主料麪粉(80克)黃油(30克)牛奶(250克)雞蛋(2個)糖粉(80克)輔料奶粉(20克(澱粉、澄粉))甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶黃餡的做法步驟1、...
  • 12068
關於奶黃包餡的常識!-奶黃包的餡用什麼粉做出來好吃
  • 關於奶黃包餡的常識!-奶黃包的餡用什麼粉做出來好吃

  • 奶黃包是由麪粉還有奶黃餡所製作而成的,對於北方人來講,是比較陌生的,當然美食是不分區域的,只要喜歡便可以自己在家裏面進製作。那大家知道奶黃包的餡用什麼粉製作的嗎?以下來了解下吧!一、奶黃包的餡用什麼粉1.奶黃包是廣東點心有名的一種品種,它的製作方法有很多種,但是差別並...
  • 6690
棗泥核桃餡的做法 月餅~棗泥核桃餡 棗泥核桃餡怎麼做
  • 棗泥核桃餡的做法 月餅~棗泥核桃餡 棗泥核桃餡怎麼做

  • 食材明細主料大棗(1000)輔料黃油(75)玉米油(75)麥芽糖(100)水(適量)甜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥核桃餡的做法步驟1、紅棗去核,用少許水煮軟。2、放破壁機裏,趁熱加黃油。3、啟動破壁機打成泥。4、棗泥放不粘鍋裏小火炒出多餘水分,麥芽糖繼續炒。5、炒制基本不沾鏟,放涼即可。...
  • 30296
胡蘿蔔核桃椰奶包怎麼做-胡蘿蔔核桃椰奶包的做法
  • 胡蘿蔔核桃椰奶包怎麼做-胡蘿蔔核桃椰奶包的做法

  • “這款麪包營養價值非常高,適合不愛吃蔬菜的小朋友”食材明細主料胡蘿蔔(30g)黃油(125g)雞蛋(一個)椰漿(150ml)低精麪粉(50g)核桃(20g(核桃粉))高精麪粉(200g)輔料鹽(4g)白砂糖(30g)酵母(6g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔核桃椰奶包的做法步驟1、所有材料準備好,胡蘿蔔切碎和核桃一起放...
  • 31294
牛奶核桃歐包怎麼做-牛奶核桃歐包的做法
  • 牛奶核桃歐包怎麼做-牛奶核桃歐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(200g)雞蛋(1個(50)g)酵母(3g)白糖(5g)輔料黃油(20g)鹽(3g)核桃仁(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶核桃歐包的做法步驟1、主料中的所有食材放入廚師機的盆裏。2、啟動廚師機和成軟麪糰。3、加入黃油和鹽繼續啟動廚師機一個和麪程序。4、揉出手套膜...
  • 28664
核桃餡餅怎麼做-核桃餡餅的做法
  • 核桃餡餅怎麼做-核桃餡餅的做法

  • 食材明細主料核桃(適量)麪粉(適量)輔料紅糖(適量)黃油(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃餡餅的做法步驟1、1:烤箱預熱到350度。2:結合所有材料拌勻。3:在預熱烤箱內烤18分鐘。2、1杯切碎的核桃1/2杯麪粉1杯紅糖2/3杯黃油2雞蛋3、1杯切碎的核桃1/2杯麪粉1杯紅糖...
  • 25185
家常核桃酥怎麼做-家常核桃酥的做法
  • 家常核桃酥怎麼做-家常核桃酥的做法

  • “上手簡單的一款核桃酥,口感酥脆,微甜而不膩,核桃的香味很濃郁,是一款很不錯的小茶點,全家人都非常喜歡。當然如果喜歡甜度更高一些的朋友完全可以增加糖的用量咯。”食材明細主料低筋粉(200克)核桃仁(100克)雞蛋(1個)白糖(45克)玉米油(70克)輔料泡打粉(1克)小蘇打(1克)甜香(口味)烤(工藝)三刻...
  • 18003
黑芝麻核桃餡怎麼做-黑芝麻核桃餡的做法
  • 黑芝麻核桃餡怎麼做-黑芝麻核桃餡的做法

  • 食材明細主料黑芝麻(200g)核桃仁(200g)輔料玉米油(50g)牛奶(50g)麪粉(15g)調料白糖(50g)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃餡的做法步驟1、黑芝麻用烤箱上下管180度烤6分鐘,再用破壁機果汁功能打碎。2、核桃肉洗淨瀝乾,烤箱150度上下管烤6分鐘。3、核桃仁烤好用破壁機果汁...
  • 9687
黃油核桃法包怎麼做-黃油核桃法包的做法
  • 黃油核桃法包怎麼做-黃油核桃法包的做法

  • “黃油核桃法包”食材明細主料小麥粉(500g左右)軟黃油(75g)核桃碎(150g)奶粉(25g)淨水((其中100克用於溶解酵母)325g)輔料酵母(5g)白糖(35g)鹽(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黃油核桃法包的做法步驟1、準備好所有食材及所需工具。2、稱取500克小麥粉(我用的是T65進口小麥粉)。3、稱取...
  • 20787
家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法
  • 家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法

  • “我用的是自發麪粉,不需要加酵母粉。如果用普通麪粉,就按照100克麪粉加1:1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。麪皮和奶黃餡都是清淡的甜度,我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子,喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麪皮。”食材明細主料自發麪粉(300g)細砂糖(20g)奶粉(15g)牛奶(或清水,170...
  • 6332
核桃奶香小麪包怎麼做-核桃奶香小麪包的做法
  • 核桃奶香小麪包怎麼做-核桃奶香小麪包的做法

  • “家中小核桃突然女兒就不要吃了,加之前兩天做的奶香麪包雖然賣相一般,但口感細膩。故而深的家人喜歡!今天改良一下,加入臨安小核桃,做成核桃奶香小麪包!出爐的時候聞起來很香!我嚐了口,既有面包的奶香味,又有核桃烤出來的香味,只能説:很好吃!”食材明細主料黃油(40g)全蛋液(50g)酵母(3g)奶...
  • 25565
核桃奶的做法 #快手懶人餐#核桃奶 核桃奶怎麼做
  • 核桃奶的做法 #快手懶人餐#核桃奶 核桃奶怎麼做

  • “很簡單的奶品,就是時間跨度長,且去核桃皮太麻煩。我是昨晚泡上的,早上去皮用了1小時。不去皮也可以的,就是口感沒去皮的好,畢竟核桃皮有苦澀感。沒有核桃,用花生替代,就是花生奶。就我個人來説,更喜歡花生的香氣。儘管是簡單的奶品,卻是高強度的腦力工作者的加油站。比啥啥幾個...
  • 18465
核桃麪包怎麼做-核桃麪包的做法
  • 核桃麪包怎麼做-核桃麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(200g)奶粉(30g)玉米澱粉(30g)高糖酵母(3g)輔料玉米油(適量)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)調料糖(30g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃麪包的做法步驟1、玉米澱粉奶粉水混合上鍋小火加熱攪拌成糊。2、倒入容器放冰箱一宿。3、第二天取出加雞蛋、糖、小蘇打。4、加面...
  • 27051
核桃包怎麼做-核桃包的做法
  • 核桃包怎麼做-核桃包的做法

  • “按照家人的口味,做出了自己喜歡的傳説中的美食😊~”食材明細主料雪花粉(250g)可可粉(30g)輔料核桃(10個)黑芝麻(3勺)自制桂花蜂蜜(1.5勺)調料酵母粉(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃包的做法步驟1、【和麪】250克雪花粉,30克可可粉(也叫巧克力粉),加入3克酵母粉,用適量清水和成...
  • 8565
奶黃包的做法 如何製作奶黃餡包子之奶黃包 奶黃包怎麼做
  • 奶黃包的做法 如何製作奶黃餡包子之奶黃包 奶黃包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)泡打粉(5g)輔料雞蛋(2g)生蛋黃(1個)鹽(2g)白糖(80g)黃油(40g)低粉(40g)奶粉(10g)牛奶(100g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶黃包的做法步驟1、麪粉,酵母,泡打粉,白糖,適量水和成麪糰醒十分鐘2、兩個雞蛋和一個蛋黃放入不粘鍋中3、放白糖,牛奶,鹽攪拌均勻4、...
  • 31314
黃桃奶油麪包怎麼做-黃桃奶油麪包的做法
  • 黃桃奶油麪包怎麼做-黃桃奶油麪包的做法

  • “為了消耗冰箱裏的淡奶油,又DIY一款奶油麪包,淡奶油的香甜,黃桃的可口。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)雞蛋(2個)鹽(1勺)黃油(20克)純牛奶(100ml)輔料奶油(適量)黃桃(少許)白芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃桃奶油麪包的做法步驟1、300克麪粉中加入一勺鹽,兩勺白砂糖,打入兩...
  • 13066
專題