自制麥片酸奶怎麼做-自制麥片酸奶的做法

“酸奶別再買，自己做只需要2種食材，簡單又實惠，搭配不同的水果、健康，每天換着口味喝，百吃不厭。自從我會了這樣做酸奶，兒子隔三差五就嚷着要喝，每次2杯還不夠，實在太好喝了！
早餐要多喝牛奶，提高免疫力，增強體質。牛奶營養豐富，每天喝一杯，對身體好。我家孩子特別喜歡喝酸奶，但是酸奶的保質期只有21天。常温的純牛奶保質期就有6個月，我家囤貨都是用純牛奶，然後用純牛奶做成酸奶，方便快捷，還實惠。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

自制麥片酸奶的做法步驟

• 1、食材：純牛奶1盒（200ml）、酸奶發酵劑0.3克。工具：酸奶杯。配料：即吃麥片或堅果、水果。我今天做搭配的是麥片，也非常好吃哦。

• 2、酸奶杯清洗乾淨之後，吹乾水，然後倒入沸水100ml，倒扣杯子，搖一搖，然後靜放1分鐘左右倒出沸水，進行對酸奶杯的殺菌消毒。

• 3、把酸奶發酵劑倒入杯子，接着倒入30ml酸牛奶，用勺子攪拌均勻。其中勺子也是用沸水汆燙，殺菌消毒過哦。

• 4、接着倒入剩下純牛奶，白砂糖，再次攪拌均勻。不喜歡吃甜的可以不加白砂糖。

• 5、倒入牛奶之後，杯子上面有少許氣泡，這個時候可以用勺子撇掉，我用的酸奶杯最大容量是250ml，所以我用200ml，也剛剛好哦，不會太滿溢出來。

• 6、插上電源，有三個選項，微酸、標準、酸。一般時間在8至12小時左右。

• 7、發酵好的酸奶，取下通電底座，放入冰箱冷藏，喝酸的酸的時候倒入麥片、水果、堅果，攪拌均勻即可。

小竅門

1.每個酸奶杯不同，容量略有差異，根據自己的酸奶杯倒入不同的純牛奶。2.酸奶可以根據自己喜歡的口感做不同的酸味，還可以加蜂蜜、水果、堅果哦。